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第四十二章 出酒了

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酒糟在程虎和马大的搬运下,一簸箕一簸箕的装入蒸桶内,吕大山等人一脸心疼却又强行不去制止,神色可谓是纠结到了顶点!

张麟见酒糟装的差不多了,便喊停程虎和马大,同时让狗子和小山子将一只从未用过的新铁锅放到蒸桶上,然后给铁锅里装上凉水。

这又一新奇的举动,着实是将吕大山等人的三观再次重新刷新了一遍!

蒸桶盖上盖子,是为了保持蒸桶里头的温度!哪怕张麟让人换上一块大铁板,他们都不觉得奇怪!可是这直接落上一只铁锅是什么鬼?尤其是铁锅里还装满了水,难道他还想借着蒸桶里的温度,直接在上面的铁锅里煮上一锅汤吗?

所有的准备工序都完成了,张麟感觉这里没有自己太多事情了,便对程虎说道:“程虎,你好好看着火,不要大火!先烧上一会再说!”

想要得到烧酒,只要让蒸桶里头的温度上来就行,然后带着酒精成分的水蒸气就会上升,遇到装有冷水的铁锅,便会凝结起来,最后滴落到蒸桶里头那条带着沟槽的斜面木板上!

所以烧火控制温度,是最关键的事情,温度一大,铁锅里的水就会蒸发的快,蒸桶里头的酒糟就会从缝隙中掉落出去,与铁锅发生接触,从而导致蒸馏出来的烧酒有股子焦味!张麟可不想他第一次弄出来的烧酒是那种带着焦味的酒,自然要吩咐好程虎看好火势!

至于为什么不亲自动手?

你见过哪个少爷亲自去烧火的?

交待完事情,张麟对着青竹挥了挥手,示意他们出去待着,酒坊里头的空间实在是有点小,尤其是所有人都进来之后,感觉空气都有点不太流通了。

张麟领着青竹出了酒坊,吕大山等人却是面面相觑起来,这就完事了?说好的酿酒呢?

吕大山回头望了一眼已经坐到院中树下的张麟,很明显张麟不太可能短时间内回来了,他现在完全不知道说什么好,只能对着正蹲在地上烧火的程虎问道:“小虎子,那小子有告诉你怎么酿酒吗?”

程虎直接摇头,他根本不知道张麟怎么想的!就张麟这一套动作下来,他也看得莫名其妙,他现在的感觉和吕大山他们没有两样!

见到程虎都是什么都不知道的表情,吕大山双手情不自禁的搓到了一起,张麟这是给他出了一个大难题啊!

“你们都先出去吧!李茂和断掌留一下。”吕大山手指搓了几下后,突然让站在他身后的酒坊人员都出去。

酒坊里的活计不知道吕大山要干什么,不过他发话了,其他人都自然而然的选择听话。

等酒坊里头的人都出去了,吕大山脸上这才显示出忧心的神色来,他对着佝偻着身子的李茂说道:“这混小子这是在给我出难题啊!他连酒水都没有,怎么弄出酒来?糟蹋东西就算了,可我们怎么给他把事情圆回来呢?”

吕大山直接抱怨起来,缺了手掌的断掌不免咳嗽起来,抬手指向还在屋子里头的马大,狗子和小山子三人!

吕大山扭脸一看,对着三人说道:“你们会说出去吗?”

狗子和小山子都是得依靠酒坊生存的,而且又长时间受到吕大山的威压,即便吕大山现在说的是造反,他们也不敢往外说的!

所以当吕大山一问完,两人第一时间就选择了摇头!

马大对于现在的处境,微微感觉有些尴尬,在吕大山抱怨的一通话里,他明显觉得吕大山他们之间的想法,和他自己的想法有很多地方应该是相同的!可是他不是属于这个酒坊小圈子的人,反倒是有点最大破绽的感觉!

“我说我的想法差不多是和你们一样的,你们相信吗?”马大不太自信的说着。

吕大山初听这话,心中自然不愿相信马大所说的,不过转念一想,马大说的确实是实话,他没有什么理由不去帮着张麟获胜,在马大心中讨好张麟才是头等大事吧?

“既然如此,那么过会咱们就...”

屋子里的人都同意了,吕大山直接开口决定起来,总不能让张麟面子上过不去不是?

不过他这才刚开口,程虎却打断了他的话说,“吕叔,要不等等再说?我觉得小少爷应该是有把握的!”

程虎这突然的反水,让吕大山好像被人打了一记闷棍一样,心头难受的很!

“等等?等等啥啊?你都看到这些东西了,这要是还能酿出酒来,我这么些年的手艺,不都成摆设了吗?”吕大山强行压低声音说道,要不是怕声音大了,让张麟闻声而来,他真想对着程虎脸上喷上二两唾沫星子。

“我觉得应该相信小少爷!”程虎也不知道哪根筋搭错了,竟然这般坚定的认同张麟。

吕大山这给气的,恨不得一拐杖将程虎的脑袋砸开,看看他到底在想些什么!他一个靠着酿酒手艺活着的人,都明确告诉你不行了,你还要确信张麟那小子说的,是他懂?还是我懂?

见程虎一副吃了秤砣铁了心的样子,吕大山也恼火的直接放弃对他的劝说了,他对旁边的人吩咐道:“你们跟我一起弄酒!小虎子既然你要瞎折腾,那你就瞎折腾吧!不过不准将我们这里的事情和那小子说!”

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