洪荒大佬的星际食谱

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第47章 脆皮鱼

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“有油、有姜、有盐、有糖、有醋!”

佐料不算太齐,但对只想吃点前世菜的秦梵来说,影响不算太大,反正她也不是吹毛求疵的大厨师。

以前一个人住,在网上找了些并不复杂菜品的视频。

尝试过一些,喜欢吃的就多练了几次。

一般来说。

只要不会将盐当糖,将糖当盐,完全不按人家给你写出来的攻略做,那最终成品最差也有几成。

“对了,还有面粉!”

“鸡蛋!”

秦梵动作开头因为对厨房不太熟悉而缓慢,然后将需要的材料一件件取出,放置面前摆好。

就算没有视频立在一旁指导。

她也有信心,弄出能吃的!

唔,还是食材给她的信心。

毕竟这食材在传承记忆中,好像就是白水煮一下就能吃,烤一下就能吃,甚至……生的也能吃?

“智慧生灵的优点在于,一直在进化!”

秦梵在脑中回忆了一下将做的菜的各种步骤。

睁眼,开始处理!

先是调面粉和鸡蛋,再包裹到已经切了十字刀花的鱼片上,包裹得厚厚的,放到一旁备用。

再下油,半锅油。

等油温上升,用筷子试了一下热度。

足够高了,才将鱼片夹起,放热油里炸,然后是第一次炸好夹回,等一会儿又进行了第二轮!

等鱼片炸成黄金色,酥脆好看的样子。

摆盘。

勾芡。

调味。

淋上鱼片。

简易又漂亮的糖醋脆皮鱼出锅了,秦梵看得口水满盈。

飞快摆好,取了碗筷。

将四片糖醋脆皮鱼摆成四个盘子,也勉强算是四个菜了,她就要下筷子,就听到门口传来敲门的声音。

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