重生后我被反派大佬看穿了

冰室爱丽丝

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第二百五十八章 健康做法的垃圾食品

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“这是汉堡么?”

“没错——准确的说两片面包中间夹着牛肉饼毫无疑问就是汉堡——反而平时常见的两片面包中间夹着炸鸡肉的,在正确的分类之中应该被称为是三明治……”

“……”嬴梦扯了一下嘴角:“为什么要分得这么清……”

“术业有专攻嘛。如果要是让嬴梦小姐说出来怎么锻炼对哪里的肌肉比较好,嬴梦小姐绝对能第一时间回答出来——那么、我知道汉堡和三明治的区别也没什么奇怪的吧……”

楚殇离以完备的礼仪推给了嬴梦——

“嬴梦小姐、请。”

“……”

嬴梦沉思了片刻,用手抓起一块放入口中。

她对于美食虽然爱好,不过谈不上精擅。

在思考了半天之后,能够给出来的唯一的评价就是——

“好吃……”

“多谢啦。”楚殇离向嬴梦眨了眨眼睛:“能够让您觉得美味就是我的荣幸……”

“不,我有点不明白——西兰花、还有鸡蛋是怎么调味的?总觉得鸡蛋比平时吃起来要软了不少……”

“把蛋清和蛋黄分开不就可以了么?把蛋清和蛋黄同时打发,充入更多的空气,这样在煎熟的时候,就会有一种松松软软的口感——欧姆蛋和舒芙蕾都是利用了这一点。虽然只是普通的煎蛋,却会有蛋糕的口感……而且你这里的器械如此全,根本不需要多少时间,几分钟就可以打到蓬松了——只要充入空气就可以,并不需要严格地控制打发的状态,这样就能够省下更多的时间了——”

楚殇离早就想过嬴梦的问题,所以从身后取出了瓶子——

“至于西兰花——我加入了黑胡椒以及蒜一起煮西兰花,这样就会有淡淡的蒜香味道。如果你这里有提前晒干磨成粉的蒜就更好了、可惜没有——所以我就使用了甜椒粉混合着胡椒撒上去——”

楚殇离打了个响指:“烤面包的时候、考虑到你需要健身,所以使用的不是黄油而是椰子油——利用椰子油独特的香味,来达成更丰富的味道层次……既然这样,那么牛肉羊肉饼使用什么方法调味就很显而易见了——加入少量的椰浆以及椰碎——但是不能过量、这样就能够用椰子的香味来掩盖羊肉的膻味,同时也更容易和面包形成一体……”

“原来如此。”嬴梦用舌尖舔了一口类似于芝士片的存在——

“这芝士也是用椰子做的么?”

“是的——所以严格来说不能算是芝士。加入了少量的胶质进行熬制,加入其中然后切成薄片,为了让味道更加明显,也在其中加入了少量的盐调味——顺便——”

楚殇离递过来一杯热茶——

“搭配它来食用,味道更佳。”

“……”

嬴梦的脸上露出了困惑的神色——

“你什么时候准备的?”

“嘛、就在准备椰子芝士的时候。毕竟这只需要少量的红茶汤、一点点的盐和一点点的椰子油——尽管加入了大量的椰子油,不过我也好好计算了卡路里,配合着它食用也不用担心今天的摄入会超标哦。”

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