只有经常蒸馒头蒸包子的人家，家里才会有老面。
裴家也蒸，但是吃的都是粗粮，老面自然也是粗粮的。
姜染要蒸的是白面包子，不能用这种老面。
王翠兰见姜染皱着眉头，想了想道，“我知道谁家有白面的老面，不然我去借一些回来吧？”
听到这话，姜染赶忙问，“不麻烦吧？”
看着姜染那略带着小心的神情，王翠兰只觉得受宠若惊，连连摆手，“不麻烦！不麻烦！”
王翠兰出门之后，姜染也没有干等着。
蒸包子可不是只有面就行了。
面很重要，馅也很重要。
肉还有八斤多，一次用不完，姜然准备先用一半。
毕竟是第一天，还是要斟酌着来。
除了肉之外，还需要葱姜，以及粉条。
姜染不知道这些东西都在哪儿放着，干脆喊来了裴洋和裴珊珊。
裴洋剥葱，裴珊珊烧水泡粉条。
把两人安排好，姜染自己切了一块肉下来，洗干净，准备开始剁馅儿。
剁馅儿这事儿对于别人来说，或许费时费力，可是对于姜染来说，却是游刃有余。
这个身体的力气大，姜染自己钻研厨艺多年，怎么剁馅儿，剁到什么程度刚刚好，姜染都一清二楚。
等姜染把猪肉剁好，就发现裴珊珊已经把粉条处理好了。
不仅仅是泡好了，还用家里另外一把刀切碎了。
包包子用的粉条不用太碎，不然就没了口感，也不好看。
最好是一厘米左右的长度。
姜染看了看裴珊珊处理的粉条，长度差不多，刚好能用，遂满意的点了点头，“做的不错！”
听到姜染的话，裴珊珊顿时笑了起来，觉得甜滋滋的。
后知后觉反应过来，裴珊珊只觉得有些怪怪的。
刚想说些什么，遮掩一下自己的情绪，一抬眼却见姜然已经转身走了。
裴珊珊，“……”
姜染走到裴洋这边时，裴洋刚把葱姜洗干净。
姜染没接，只是对裴洋道，“去把葱姜剁碎，剁碎一点，最好像是煮乱了的米粥一样。”
这个比喻可真是太形象了，姜染悄悄地给自己点了一个赞。
裴洋一声不吭的拿着葱姜去了案板那边，不一会儿就响起了切葱的声音。
他们忙活的差不多的时候，王翠兰终于回来了，手里端着碗，碗里放着的正是一块老面。
见老面借回来了，姜染赶忙接了过来，准备把面和上。
现在和上，到了明早，估计也就开了。
做饭多年，姜染对于多少馅料需要多少面，那是一清二楚。
找了两个盆，和了整整两盆面，姜然这才满意的洗了手。
剁好的各种料，分别装在了盆里，上面盖上了蒸屉，以免掉进去小虫子或者灰尘。
包子就要现拌现蒸才好吃，所以姜染并没有直接把馅儿拌好，只等着明日起来再弄。
最后检查了一遍各种东西，姜然这才离开厨房。
用热水洗漱了一下，众人赶忙各自回屋睡觉去了。
此时已经不早了，明日还要早起，时间不允许有丝毫的浪费。
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