不用怎么挣扎，就决定了——油焗。
理由很简单：盐焗蟹太费盐啦！
八只螃蟹，那只大铁锅勉强能全部装下，盐焗是需要用盐把螃蟹上下左右360度全面包裹起来用盐温用螃蟹逼熟的，那得用多少盐？
别说家里根本没有这么多盐（就算林蓁的空间里也没有这么多），就算有，那也太浪费了。盐焗用过之后，短时间内再做盐焗菜倒是可以重复利用那盐，但是却不能再拿来作正常的调味料用了，哪来的那么多好东西可盐焗？
还是油焗的好，只需要放浅浅的一层油，烧热后把螃蟹盖朝下铺在锅里，加盖焖煎，过七八分钟之后把螃蟹翻面继续再焖煎七八分钟，青色的蟹盖完全变成橙红，就可以上桌了。
林蓁今天抓的这些螃蟹看个头是青蟹的未成年体，俗称奄仔蟹，肉质比起成年体更嫩滑鲜甜，轻轻从中间掰开成两半，断口位置马上露出了澄黄柔滑的蟹膏，把白嫩的蟹肉都覆盖住。
半流质的蟹膏看起来就像是流油起沙的咸蛋黄，用筷子挑起一块送进口中，马上能感受到那种与咸蛋黄迥异的顺滑鲜甜，再连着剩下的蟹膏啃一口蟹肉，所谓脂香肉嫩、温香软玉，大抵就是形容吃奄仔蟹的这种口感了。
林蓁照例在起锅的时候先装起一只打算带给李小弟，剩下的七只六个人分，多余出来的一只以五比一的票数分给了林蓁。
林蓁刚吃完了第一只有些不太过瘾，也没有太谦让，美美地吃掉第二只。
李小弟也吃得很不过瘾。
吃完嚷嚷着：“姐，我跟你说，下次去抓螃蟹一定要叫上我！那个小破孩不顶用！才抓这么点！”
这一次林蓁点了头：“好啊！下次我们试着做盐焗蟹，那个更香！”到时就让他想办法弄盐，嘿嘿。
“没问题！”李小弟把胸口拍得梆梆响。
第二天，林蓁本来是打算上山的，准备出门前却被张大丫叫了住：“你先别出门。”
不知道为什么，林蓁心里忽然涌出不太好的预感，正想装作没听见赶紧溜走，一开门被一个人堵了个正着。
“朵丫！”一个年纪跟张大丫相仿的中年妇女站在门口，一张白白胖胖的圆脸上笑容满面，她上下打量林蓁两眼，露出满意的神色，“这么早就出门去上工啦？”
“嗯嗯。”林蓁随意地点头，看白胖妇女侧身，她就想赶紧从那空隙钻出去，却被妇女一把握住了手臂，“你阿妈还没有跟你说吗？今天你请假不去上工……”
林蓁不由心里一惊：她想起来了，这大白胖不是先前张大丫所说的那个程大山家的妻子，黎春花吗？
黎春花，程皓的妈！
糟糕，她的预感果然没有错，黎春花找过来肯定没有什么好事！
但是这会她的手臂被握着，也不好强硬地挣开，只好试探性地问黎春花：“程婶，您这么早就过来是有什么事吗？”
黎春花本来就长得胖，尤其是那张脸，满满的感觉都是肉，就像一个发好的包子似的，眼睛在脸上占的比例就小，听到林蓁的话之后，她再一笑眼睛都快看不见了：“对，今天过来，真是有事跟你们母女俩商量商量……”
林蓁的心里都快翻起白眼了，心道你们俩在定亲这种大事上都用不着当事人在场，这会要商量什么需要假惺惺地问我的意见吗？
不过既然事情跟她有关，那么留下来听听也好。否则都不知道张大丫又跟黎春花能达成什么协议，别到时更被动。
跟先前常建城母子俩来的时候一样，双方在厅屋门口的两旁摆阵，张大丫和林蓁一头，黎春花在另一头相对而坐。
黎春花刚坐定就开门见山，一脸喜意地对张大丫和林蓁母女俩说：“亲家母，朵丫，日子已经定下来了，就在这个月的二十九，你们觉得怎么样？”
什么？林蓁蓦地睁大了眼睛。
这个月的二十九？今天都已经十六了，那岂不是十三天后的事？
就算这个年代不讲究繁文缛节，事事要求简单便捷，但是从知道要结婚到办婚礼，只有不到两个星期天是不是太短了？
先前他们还说常建城那边才刚传出定亲的消息，好像没过几日子就办婚礼了，怎么这么等不及？但这一次她这个婚事确定得比常建城他们好像时间还要更短啊！
“这会不会有点太仓促了？”林蓁试探性地说。
其实何止是仓促？她先前想好的，打算把手上所有的香蕉做成香蕉片卖掉，所得的钱加起来才一百多块，也需要一个月的时间。
十三天的时间，就算她等一下下狠手到大水潭那里把那些鹅和鸭都抓住了，那也不够时间把它们分销出去啊！
想要卖掉鹅鸭，只能走类似于跟陈卓尔合作的渠道才稳妥。因为虽然供销社的收购站也能收，而且还可以大批量地收，但是价格低两成以上不说，而且她面临的更大问题是没有办法解释清楚这些鹅和鸭的来源。
东西送到收购站也不是直接带上东西就行的，这么大数量的家禽，人家收购站会要求出具大队开的介绍信。毕竟每个家庭能养的家禽数量是有限制的，这么多数量的鹅鸭要是出自一家那就很有问题了。
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