大唐:我的徒弟是长乐公主

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第325章 糖葫芦

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第三百二十五章糖葫芦

糖葫芦最先出现的文献记录,是宋代。

《燕京岁时记》记载:“冰糖葫芦,乃用竹签,贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等,蘸以冰糖,甜脆而凉。”

而冰糖,就是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶。

也就是秦阳之前让人做的“糖块”。

秦阳既然想吃冰糖葫芦了,知道怎么做,自然不必非要多费一道手续。

他直接将白糖煎熬成了粘稠状,然后就将用竹签穿好的各种水果块,用这糖汁来刷涮,随后就一串串地摆在了一旁的木案子上。

等到冷却了,大约十支冰糖葫芦就做好了。

秦阳之前就让人做好了绑好了枯草的架子,将一支支的红糖插上去,他不用别人动手,自己就扛起了这个糖葫芦架子,试了试。

还别说,怪有意思的。

恰好张允济来找他汇报工作,看到这一幕,顿时无语了下。

“大王,您这是?”

“张大人,我听说,老夫人最近不太想吃东西?”秦阳问道。

张允济点头:“是啊,这两天,下官的母亲食欲不佳。”

“这个给你,你带回去给老夫人吧。”秦阳将架子直接塞给了张允济,然后从上面拿下来一支,说完,就先吃了起来。

张允济一看大王吃得香甜,又看看被塞到自己手里的东西,忍不住问道:“大王,这是?”

“这是糖葫芦。”

“糖葫芦?”

“是的,糖葫芦。”

秦阳向张允济介绍了一番糖葫芦,又让人将第一批做好的冰糖糖块,连同着二十斤白糖,都包装好,交到了张允济身后的仆从手里。

“这些都是甜的,我想,老夫人若吃到这些甜味的东西,或许食欲能好一些。”

这话倒是不假,张允济虽然不是十分嗜甜,但也是能吃甜的。

在上次陪着老夫人吃饭时,秦阳就发现,不光是老夫人,张家大多数人,都是爱吃甜味的东西。

只可惜,这时代,好吃的甜味的东西并不多见。

而幽州这地方,也比不上长安跟他们老家在奢侈品方面那么生意兴隆。

这边的生意,多半是一些日用品,必需品。就算是有什么奢侈品,也多半是幽州本地发明的。

所以来到幽州没几日,张家这位老太太就有些食不下咽了。

粉条好吃吗?好吃!

猪肉好吃吗?好吃!

火锅好吃吗?好吃!

可再好吃的的东西,天天吃,也是容易吃腻的!

起码张家老太太就开始怀念在老家偶尔能吃到的甜味点心了。

可糖这东西,在幽州几乎很难买到!

就算是买到了,也很昂贵!

老太太虽然儿子如今出息了,张家也不是什么寻常小户,但她也因此在日常生活中更体谅别人。

张允济闻着围绕着自己的这一圈甜味,心中感动。

当然,他也很惊讶,大王说要制糖,这么快就制出来了?

“是啊,制出来了。”秦阳笑着回答道。

张允济这才发现,自己竟然将心里话给说了出来。

“多谢大王!”

他朝着秦阳再次拜谢,就带着这些糖跟糖葫芦,回了住处。

两家目前本就住得很近。

甚至都不用乘坐马车,直接让仆从提着糖,扛着糖葫芦,就直接这么走回了张家。

听闻儿子回来了,张老太太很高兴。

她虽然最近食欲不振,但她身子骨还是挺硬朗的,所以直接就迎了出来。

只是看着儿子身后跟着的人,就愣了下。

“儿啊,你这是……刚从商业街回来?”

她之前也让儿媳陪着去过商业街。

就在住宅区的旁边,十分的方便。

但那个一串串的东西,她还是第一次看到!

看到上面串着的,似乎是各种各样的果子,空气中弥漫的味道,让老太太一下子就走不动路了,眼睛直直盯着那几串糖葫芦。

一见母亲这样,张允济忙解释道:“母亲,这是大王亲自做的,叫糖葫芦,他让儿子带回来,或是给母亲您吃,您尝尝?”

一听这是幽州王让儿子带回来的,还是专门给自己吃的,张家老太太脸上的笑容,那真是灿烂无比!

她忙说道:“哎呀,大王实在是太客气了!这、这如何使得?”

但东西都做出来了,还拿回来了,既然是幽州王吩咐的,老太太就算不喜欢,也得象征性的尝一尝,何况她看起来可不像是不喜欢!

张允济亲自取来一支糖葫芦,递给母亲。

老夫人一口的好牙,先试着吃了上面薄薄的糖片。

咔嚓,咔嚓。

随着冰糖被咬下来,入口咀嚼,老太太的眼睛顿时亮起来。

“甚甜!”她赞道。

随后就去吃被糖衣裹着的果块,最上面都是酸甜的“优果”,只是吃了最上面一个,就让老太太加快了速度。

张允济看着老太太虽是细嚼慢咽,却很快就吃掉了一支糖葫芦,很是不可思议。

母亲不是食欲不振吗?难道这个糖葫芦,真有这么好吃?

唔,看起来,似乎的确很好吃的样子?

老太太虽然有点舍不得,可还是将剩下的八支糖葫芦,都分给了儿子以及儿媳、孙子等人。

不过分了一遍后,老太太自己还能留下两支。

毕竟张允济说了,眼下不在家里的,就不用分食这个了!

三支糖葫芦下肚,之前一直食欲不振的老太太,甚至还喝了一碗米汤。

虽然只是米汤,不带一粒米。

但连吃带喝的,却已是让张允济放了心。

只要能吃下东西去,这就是好事了!

就代表着身体没问题!

这是最朴素的一种感想!

大家都很高兴,对着糖葫芦,就更是觉得味道甚美了!

能够让老太太食欲振作起来的食物,而且味道的确好,各种滤镜套上,加上数量又少,大家吃完之后,都有些意犹未尽。

“夫君,不知这糖葫芦,我们自己可能做?”见婆母状态好了起来,黄氏也跟着松了口气,拉过丈夫,低声问着。

张允济就说:“待明日,我去求见大王,向他求要做糖葫芦的方子。”

“如此就好,毕竟母亲吃完,就连心情都好了起来。”

“对了,这是何物?”

黄氏手里托着个小碗,里面是十几块晶莹的糖块。

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