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艾小雨

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第127章 找上门来

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前景堪忧。

又一次书桌前,打开艾雨上报的《院长心得笔记》。仔细修改多回,这是要给长老们看的,上次因为写的不行,挨了一顿狠批!

教育机构,若想蒸蒸日上。除艰辛,拼搏,百折不挠,还须具备一些基本的运营条件。

利益,无不是捆绑一系列的纽带,牵动各层次者的共同目的!

而学院,眼前形势困苦,衣食住行,尚不满足,院方导师人皆面黄,钱由何来?

由镇委周济拨款,十年之久均这般维持,弥天大口,杯水车薪。今时今日,想必再难有银钱挪用,不然浔影大人也不会舍心将学院交付外人之手。

设法招更多生员,获取资费,然恳花销在个人进修者,千中无一,且均是那些富商大户子女,仅顾玩乐嬉戏。

权利,学院本隶属镇直管,却未发挥应有的优势,源于地理位置偏僻,航运不平山路狭隘,这么大的力量,却施展不开。

除非打通隧道运河,疏路贸易。商业经济上升,带动周遭环境繁盛。可这投入周期该多长,经费何等天文数字。

名气,此发展核心,生存之本也。良好口碑,贯彻每一位镇民知晓,形成氛围,气象更新。切实学员能力作为,自成最佳宣传途径。

然渺小,这个‘贵族子弟学院’的牌子,如板上钉钉,摆脱不开!

教学质量瘫痪,风气败坏,奄奄一息污浊之所,谁更想关注?

才干,千军易得,一将难求。具有统筹之人,谋划之人,经济之人,执干之人,业务之人,管理之人等达成共识,缔造完整体系建设。架构稳定,前景才有一片光明。

量钱招揽,此类者忠诚归属性不强?

派系推荐,然亲疏远近,门户问题无法避免?

利用关系,公众性向镇中甄选,可学院人手不够,资金无能支撑?

山涧,不见光。

奔跑跨跃,幽意游离。

回房,冲澡,换衣,梳头,敷面,涂脂,抹嘴,在这寂寂的一段晨曦里,镜中美人儿精神落落,灵秀清新。

拐角厨房,捧喝小米粥,叼根酥油条,摊开荷包蛋,裹上绿葱丝,酸酸豆芽菜,蘸上辣香油,精细品尝,津津有味。

夸赞。“戚师傅,您的手艺真好,这么早就给我做早点,麻烦您了,”

大笑。“哪里哪里,能得咱们美丽无双的仙子大人称赞,可不敢当。见您吃饭姿态,高贵优美,小人在旁,是越看越欢喜,”

黯然。“害您这么早,为我操劳,等我有钱,给您发奖金,”

摆手。“都是分分钟的事儿。照顾仙子大人的起居,是我们的本份,亏您连日关照,才能混口饭吃。”

艾雨,怨念颇深。“最讨厌妙音那鬼地方,一分一秒也不想呆,那里的女人,一个个特别难缠。娇生惯养,轻浮挑剔,这不行,那不许,规矩还多,都吃不下饭,”

仰头笑。“女孩子,娇蛮一些也正常。妙音以后有您统领,肯定不差,”

想及。“不可能的,我呆不了几天。那个,我想聘您当学院厨房负责人怎样?”

戚师傅,面有难色。“那您可太抬举小人了!

说实话,不想当裁缝的管事不是好厨师,一点不想,那是假话,只是我们这几个,虽是各有所长,但要整个学院大范围饮食供应,还是招架不来。

还有,就是去了,”

明白。“您担心,会抢人家的饭碗?”

承认。“嗯。”

艾雨,尝试。“不如,促成您和其他厨部合并,学院举办一场厨艺比拼,第一名当头!”

老脸愁容。“仙子大人,先谢过您的好意。‘厨师’这个行业,您可能不大了解。没有第一,只有等级,一个再是杰出的厨师,也绝不可能面面俱到!

基本专精某一方面,擅其所长。

菜分,冷热。

餐分,大小。

系分,东,南,西,北,八个方向。式分,蒸,炸,煮,炖,煎,炒,烹,炸,很多门道儿,谁也瞧不上谁的好。

学院如果大方面供应,手艺我们不差,就是,”

疑问。“是没人手?”

点头。“对,做厨师,得能吃苦,打杂开始,一步步要下心思,踏踏实实的才行,”

期盼。“那,女孩子能否当厨师?”

半晌。“女的当厨师,那差太多了!

不,不是,不是!

瞧小人这嘴,仙子大人您千万别介意,并没贬低你们女孩的意思,女孩家聪慧,漂亮,细腻,人人欢喜,欢喜还来不及,”

思索,女孩子果然都是没用的生物!

明白。“懂,”

解释。“厨师,一般说白了,烧饭做菜的!

不管品阶高级,最基本最重要的就是对火焰稳定的掌控,以及佐料比例的调配。这点,女孩往往很难做到。

烧菜时,火焰温度一般要求很高,女孩本能会产生恐惧,以致抓不住最美味关键的时间。而温度不足,又将失去素材本身的鲜美味道!

烹调过程,很耗时间,过程,也需很大力气。这腰,腹,臂,腕,女孩力量方面,自然先天不足。

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