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第56章 赤诚

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药材好不好,会影响药膳的口感,所以每次丁掌柜对药材都是精挑细选。

眼前这黄精……

至少是十年以上,通体黑亮。

丁掌柜伸手取出一块来看,是黄精没错,炮制的方法应该是先蒸后晒,不过蒸晒的法子不同,最终得到的药材也会不同。

丁掌柜知晓炮制药材一向是秘密,便只是问谢良辰:“你如何懂得这些?”

谢良辰道:“与那造纸坊的滑水方子一样,家中长辈教的,这黄精是我们上山挖来的,也是我亲手炮制,您可以尝一尝味道。”

黄精炮制的好,就没有了药材原本的麻味儿。平日选制黄精,就是要靠尝。木匣子里有切好的小块,方便人品尝。

丁掌柜拿起一块放在嘴里,不但没有麻味儿,而且软糯而香甜。

丁掌柜表面上不动声色,心里已经暗自惊讶。

“掌柜的,”谢良辰道,“我们村子还有纸坊的生意,绝不敢欺瞒别人,这匣子里的黄精就给您试药性,不用给银钱,您若是觉得好,就打发人来陈家村,我可以带着药材来酒楼中,现为您炮制黄精。”

没有要银钱而是先留下药材,丁掌柜望着眼前的人,虽然他们是农户却心胸宽广。

丁掌柜向周围看看:“附近的酒楼你都送过药了?”

谢良辰颔首。

丁掌柜接着问:“都不收银钱?”

谢良辰点头:“不收,我们与他们说的也是一样,用过若是觉得好,想要买就去陈家村。”

丁掌柜又问:“没人买的话,你们岂非要损失不小?”

“定会有人买,”谢良辰肯定,“我相信我的药。”

丁掌柜答应下来:“我会试试。”

丁掌柜话音刚落,旁边的陈子庚也从怀里拿出一只匣子:“掌柜的,蛤蟆油您收吗?”

陈子庚想起阿姐说制黄精的话,强忍着不适,从匣子里掏出一只晒干的蛤蟆:“掌柜的您看看,这是我们亲手抓的。”

陈子庚一颗心慌跳起来,他总觉得手指下的蛤蟆干好像会动。

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