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树下小酒馆

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第14章 归来的人都不落下

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“哥,这法子能用半年,相信我,已经有成效了!后面我给你发几张照片,你找人帮忙把我P在酒馆里,这样衣服发型都对的上,我就敢和家里视频了。”

戴奇已经快被沈妮折磨爆炸,不经意间,余光瞥见了沈妮留下的那个手机,这让戴奇想到了什么。

“篱笆群”已经很久没有人说话了,一向最活跃的四筒也如蒸发了一般,沈妮又一次退群了。

“戴老板,我不认同您之前的酒单,甚至可以说是Outdated。在这样激烈竞争的环境下,守旧就意味着灭亡,鸡尾酒代表艺术和想象,从这张酒单上,我只能看到回首与禁锢以及不断被重复的想象。”

“他在酒的名字后面还标注着基酒,我认为这就是把调酒当做了方程。而且在很多时候,我们没有必要告知顾客这一杯酒是怎样来的,口感代表一切。当我看到这些配酒的名字,就像吃一个盲盒蛋糕时你却先告诉我这里面有什么,该是何等的无趣。冒昧一猜,这个人应该是出生在七十年代的吧。”

两段语音发出之后——

“这人是谁!”

不到一分钟,花牛跳了出来。

“一个来面试的,我不确定他说的对不对。”

“我不和你说,明天上班的点,你把他约到酒馆!”

戴奇嘴角一弯,“八点,准时。”

“面试?大家这是散伙了?”这个时候四筒也露头了,“奇哥,怎么回事,我那天没有怪你们的意思啊!骗家里本来就有风险,再说了,剧本不好不能怪演员呀!”

“让他等好了。”花牛又说了一句。

“牛子,奇哥为什么要招新的调酒师呢?”

花牛再也没下文了。

……

第二天不到七点的时候,戴奇便来到了酒馆。

桌子和柜台已经落了一层薄薄的灰,正在擦着的时候,一道人影被风卷着也似的突步而入!

“谁啊!站住!”戴奇下意识一喊。

于是乎,老万摘下了冲锋帽。

他把冲锋衣修好了。

老万一惊,“我们,是不是认识?”

戴奇只是笑着,倒也并不觉得意外,只是一时不知道该说什么。

“你是不是也在雇厨师?”

戴奇点点头,老万这人脾气怪,正不知他是不是要开喷的时候——

“开多少?”

“没你高。”

“嗯!”老万点了个头,这一声就像从胸腔里发出也似的,随后他便进了后厨。

“筒子呢?”老万在里面大声问道。

“相亲相魔怔了,怕是不肯回来了。”

“那要是回来,还收不收?”

那张熟悉的白板脸也回来了。

“废什么话!先进来把盘子和碗给我分开!”

伴着后厨叮叮当当熟悉的声音,之前那个面试的人走了进来,他刚刚坐下,花牛也来了。

今天的花牛穿着白色立领装,领子不仅直立而且贴得很紧,再加上长袖的白衫,遮去了所有的纹身。

“阁下是?”

“七零后。”

对方一听便知,这定是之前那位调酒师了。

但面试时能说出那番话,这定然是一个功底不容小觑的人,那些艺术和想象的说辞,归根到底源自他对鸡尾酒的理解,同时也是信心使然。

“你我并不相识,之前的评价是出于我对鸡尾酒理解,若有冒犯还请见谅。”

“不冒犯,你可以当面让我再理解理解。”

“如果可以的话,能否回答我三个问题?”

“你说。”

四筒把门帘撩出一个缝,远远看着花牛,紧接着不停对老万摆着手,“老万,快过来看!这小子就跟坐在谈判桌上也似的,还有这种范儿呢!”

“老万,老万!”

“你烦不烦!”

“这小子把我惹成那样我都过去了,你怎么这样,就跟人家调酒的抢了你厨子的活儿也似的!”

“信不信我抽你!”

四筒一个嘿嘿凑上前去,“他咋惹你了?哎?你咋把冲锋衣挂那么高,你看看多不吉利,跟个吊死鬼也似的。”

“信不信我抽死你!”

四筒哼了一声,“老匹夫!”

“首先,你觉得鸡尾酒是什么?”

“1776年,那里有一个大的垃圾桶,一个店员把剩下的酒倒在了一起,就是鸡尾酒喽。”

对方听到这样的话,显得很失望,“那你觉得后来人们为什么又如此推崇鸡尾酒?”

“推崇?”

不远处的戴奇也在等下文,可花牛蹦出这两个字之后就再也不说话了。这样的态势,直让对方觉得这眼前人像个泼皮一样,他在正经探讨,对方却不是乱入就是搪塞。各行各业都有神棍,该不会是让自己碰见了吧。

他拿起桌上的那张酒单,一边点着一边说着,“鸡尾酒有着无尽的空间,但从这里我只看到了惟一的解法,甚至那也不叫解法,而是俗成。不夸张地说,这样的一张酒单,简直是鸡尾酒的古旧史,这些名字留存于1852年、1909年、1980年,你甚至还写了他们的配方,敢问想象在哪里?客人的迷恋之处又在哪里?”

说话间,他抬眼看了一眼戴奇,戴奇深以为然,赞许地点了点头。

花牛喝了一杯水,“你知道这家酒馆的人均消费吗?”

……

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