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第46话 睿山的自信

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小西广树撇了撇嘴,这个分数并不是他满意的分数。但他也清楚他的料理有很大的弊端,比如他的料理中没有其他美味的食材,全靠酱汁和生菜搭配。

其实在刚开始的时候,他想到了会出现这些问题,但是,就像青山斗真所说的那样,如果选作其他料理,炸鸡块表面的薯片很可能会被溶解到汤汁里。

他的炸鸡块没有了薯片,就和其他炸鸡块没有太大的差别了,不,甚至比不上其他人的炸鸡块,因为他的炸鸡块没有真正意义上的面衣。

42分的分数不让他满意,睿山枝津也的得分很可能更高。

至于郑轲,他可不认为几个西瓜能解决什么问题。

那个第二名,勉强可以接受吧。毕竟在睿山的背后可是百舌鸟屋,要比自己的资金更充足。

至于其他两家,一看就不是特别专业的厨师,至少和远月学园的学生没法比,自然不用考虑。

42分?

郑轲听到这个分数之后有些失神,这个脸长得像烧饼一样的学长,竟然能够做出那么出色的料理,真是人不可貌相。

比去年的冠军还要高出2分,这个成绩可出相当恐怖。

接下来百香屋和迎芬坊的两位厨师也几乎同时端上自己的料理,分别是炸鸡腿盖饭和炸鸡腿咖喱饭。

五位评委吃了一口之后,兴致缺缺,分别打了24分和25分。

两个师傅哭丧着脸下了高台,与炸鸡块店的高投入相比,这样的成绩显然不能让他们的老板满意。

在此之后,所有的人的注意力都击中在了睿山枝津也和郑轲的身上。

大屏幕上,两个人做菜的画面交替切换出现。

终于,睿山枝津也松了一口气,将食材装进五个盘子里。

工作人员将五个盘子放入托盘,然后送上了评委席。

浓浓的白色蒸气在空中弥漫,在蒸气中夹杂着一股淡淡的香甜。

深黄色的鸡块在摆在被经过悼水的青菜上,深黄色和绿色相互呼应,浓浓的香味透过青青芫荽,沿着鼻孔进入味蕾。

五位评审虽然还没有动筷子,却已经垂涎欲滴了。

“五位评委老师,这就是我的料理焦糖鸡。”

睿山枝津也面露浅笑,显然对这份料理颇有信心。

五位评委老师对这位上届冠军还算比较熟悉,作为本届大赛的头号夺冠,睿山的个人资料早已经摆在了他们的案头,他们也不止看了一遍。

对于睿山枝津也,五个评委的评价出奇地统一——天才。

作为评委之一,“丘比特之心”的主厨手冢静和睿山在商业上也有过合作,两个人也算有些私交。

所以,当睿山将料理端上来的时候,五位评委对睿山的料理充满了期待,迫不及待地拿起了筷子。

震撼!

咬破裹在鸡块外的面衣,鲜美的汁液从鸡肉里流入,细嫩的鸡肉与酸甜的番茄酱相互冲击,让人差点发出尖叫来。

鸡肉细腻的口感和厚重的味道,还有这细细的洋葱末,都让人食欲无穷。

“这味道是……红酒?

手冢静仔细品味,竟然在几块中品到红酒的味道。

往煎了鸡肉的锅里滴入红酒,在与残留下的肉汁和洋葱一起翻炒,然后再勾上芡,将肉块包裹成了一个整体。虽然肉块没有了酥脆的面衣,但上了芡汁的鸡肉依然让人欲罢不能。

细腻浓香的上等鸡肉,再加上被勾上芡汁的上等酱汁,真的让人舍不得放下手中的筷子。

在大屏幕上,五个评委不顾形象地大口吃着睿山的料理,一个个就像是一个星期没有吃饭的难民,直至将整个盘子的料理全部舔干净,这才心满意足地躺坐在了靠椅上。

“现在请各位评委老师打分。”中沢美千子提醒着五位沉浸在美味中的老师。

五位评审这才想起还有工作没做,连忙坐直身体,纷纷亮出分数。

“10”、“9”、“9”、“10”、“9”。

中沢美千子看到这个分数,有些失神,很快反映过来。

“天啊,我想知道这几位老师究竟吃的是什么美味?竟然给出了这么高的分数。47分!这应该是炸鸡块大赛以来,最高的分数了。我可以说,本次的冠军已经确定了吗?对不起,我可能有些语无伦次,因为没有丝毫看不起最后那位选手的意思,只是,对我来说,我简直不敢相信自己的眼睛,各位评委老师竟然打出了这么高的分数。”

睿山枝津也从上衣兜里取出了眼镜,戴好之后,对着五位评委露出了甜甜的微笑。

这个结果对他而言,是一个水到渠成的结果,他不相信谁能打破这个成绩。

小西广树握紧了拳头,狠狠地砸在了操作台上。

妈的,难道就真的像他说的那样,在他的团队里,我就是多余……不,我不信!

他虽然不服气,但在他所擅长的鸡肉料理里,他输的没一点儿脾气。

不过,还有郑轲……如果能把郑轲踩在自己脚下,这半个多月也不算白白浪费。在广进老师那边,自己也会有一些说辞。

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