因为这时候虽然有了石磨，但发展时间太短，没有合适的花纹，坑坑洼洼的，磨不出面粉，所以一般都是直接煮麦饭吃，吃起来很是干涩，而且还拉嗓子。
所以说，虽然小麦要比其他粮种产量更高，但是大家都不愿意种，因为没人爱吃啊！
“这个我知道，你挑重点说！”
霍嬗抬手打断他，他想听听有什么自己不知道的！
“诺！”
沈宁沉吟了一下，准备阻止一下语言，但想了想，还不如直接说：
“回小君侯，麦亩产与粟相比，亩产要更高，但百姓不喜欢吃，所以不愿种麦，但若是能传出此磨粉之法，那我大汉百姓以后种粮一定会以麦为主，我大汉很可能从此粮食大增，甚至从此不再缺粮。”
霍嬗心中不以为然，不再缺粮？光凭小麦那可不太可能。
要知道这个时候就连后世人看来很原始的二牛抬杠之法，都要过个几十年才会出现，更别提其他方法。
这个时代用的还是最原始的刀耕火种，耕具也有，但基本都是人拉，耕牛马也有，但百姓可用不起。
不再缺粮，等到单人能拉动的曲辕犁出现，看能不能实现吧，这都还需要大规模的耕牛！
“不过这是大农令的事情，跟我们少府关系不大。”
霍嬗也是点了点头，他的理念就是自个管自个的是，不懂行就不要插手，而且少府就算真想管，也管不了！
这其实也是一种试探，要是霍嬗是一个热血青年，啥都想管一下，那他们就要早做些准备了，沈宁看霍嬗没有生气，松了一口气，继续说道：
“国家都内府库当中，储存着数百万石的麦，具体多少，那是大农的职责，我等不太清楚，至于我少府……”
沈宁看了一眼王纬。
“一百八十七万石，将近两百万石。”
“其他粮呢？”
王纬仔细想，边想边说：
“粟七十八万石，稻三十一万石，菽四十五万石，梁二十四万石，麻十七万石，其他粮加一起有将近三十万石。”
“少府有这么多粮？这都过了四百万石！”
众人都是一脸理所当然的点了点头。
霍嬗说实话有些震惊，他本以为少府只是钱多，各种资源多，粮有个两百万石就已经差不多了，没想到，这都翻倍了！
“小君侯，少府存粮常年维持在四百万石，此都为这三年的新粮，少府不存陈粮，过了三年，少府的就会将陈粮与都内府库交换，换为新粮，不过细粮一般没什么陈粮，都吃完了，换的都是小麦等粗粮！”
霍嬗点点头，可以理解，皇室中人嘛，嘴刁，吃不惯陈粮，要吃就吃新粮，只是，有些百姓连陈粮都没得吃……
不过这个粗粮小米变细粮，细粮小麦变粗粮，也真是……
不过霍嬗听到这些话，瞬间就明白了他们的心思，这是有点打算啊！
“想去换粮？”
众人都是点了点头，就连钟干也不例外，又不是为自己捞油水，而是为少府赚钱，他虽然是法家之人，但这种事，有多少来多少好吧！
我们少府弄出来的方法，我们自然拿大头，你大农就算日后知道了，那也没办法，我拿好粮换你的粗粮，怕不是要乐疯！
至于皇帝让不让换，绝对会愿意，从国家的府库里往自己的府库里搬，哪个皇帝不愿意？
“那就去换，能换来多少？”
沈宁给众人算了一笔账：
“一斤细粮基本能换三斤粗粮，少府也不能一点也不留，麦子不动，留二十万石粟和稻，剩下都拿去换。”
“臣能换来三百万石！”
霍嬗想想，也合理，除了麦子剩下的也不光都是细粮，还有一些粗粮，一百五能换来三百，挺合理。
但虽然合理，霍嬗却不是很满意。
“你若能换来四百万石，我就去找陛下要诏书！”
沈宁脸上一喜：
“若是有诏，我都不用换，我能把大农的麦搬空！”
霍嬗听到搬空这个词，突然就有些犹豫:
“算了，太得罪人，不跟大农换了，去跟那些大户换，再拿出钱财来，能收购多少就收购多少，我去找陛下要诏书，给你们便宜。”
………
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