两人来到二为羊汤的铺子时，老板二为放下手中的活就迎了出去。
“呀，蒋大人？秦大人！你们来了？赶紧往里面做，我这就给你们上汤！”
其实上次秦舞阳所说，二为并没有当真，像他们这些内城的大人们，总是喜欢没事吹吹牛，他也就是在一旁听一听，附和附和。
至于上次免了他们的饭钱，那是他的生意经。
上次蒋震许久不来，说是外出办事，那回来以后，他不给表示表示，以表敬意？
人家蒋大人，那可是唯一一个喜欢他家羊汤的大人物，自从他成了这里常客后，他家的生意好了不少。
甚至不时也会有一些有些钱的人家，来到这里吃汤？
若问这是为何？还不是因为人家蒋大人爱喝羊汤么？内城的大人都来喝汤，无形间就拔高了这羊汤的水平。
若不信，你问问若是王上哪一天跑来喝汤，那他这羊杂汤就给成为御品！再也没有人去说，什么下水货上不得台面的话了。
所以他给维好了蒋震这位重要的客人，时不时的找一些无伤大雅的理由，给人免免单就是最自然的维护手段。
所以此时二为也没想过秦舞阳此次来，是要兑现那天的话的。
“今天啊，我们来不是喝汤，老板，炉灶借我们用用？”
蒋震已经迫不及待，搓着手说道“我秦兄要做卤煮了。”
“卤煮？”二为瞪大了眼，先是有些迷茫，随后想到了上一次这位秦大人讲述的那种食物。
还真有这样的食物？用猪大肠和猪肺做的食物，能吃么？
就算是以做羊杂汤为生的二为，第一时间都是怀疑的态度，实在是卤煮这个东西对于他们来说太超前了。
毕竟食用猪肉，也不过是近两百年才开始的，比起羊杂碎来说，猪杂碎更让人无法接受。
秦舞阳暗道，合着你之前就是应付我呢？压根就不觉得这玩意好吃？
亏我耗费口舌，消耗了多少脑细胞，才想到那些词汇来让你们感受卤煮的魅力，看来全白搭了。
不过身为卤煮星人，撒播卤煮的光辉就是我的义务。
这一下，秦舞阳直接干劲拉满，让二为腾出了一个炉灶，闭目想了想料理的顺序后，开始行动了起来。
先是清晰大肠和猪肺，随后切大块，冷水下锅放入白酒和葱姜，先焯完大肠后捞出来放肺。
随后倒掉脏水，重新灌水烧开，把下水以及卤制的调料放进去后开始咕嘟。
在之后开始下油锅炸豆腐，让蒋震帮忙和面烙实面饼。
烙饼二为拿手，问清楚要什么样的后，开始到另一边开始忙活。
秦舞阳看着香味出来后，找了一块石板，让蒋震出手将其切割成了大锅开口的形状，随后压了上去。
没办法，这个时代没有高压锅，就只能用这个土办法对付一下了。
这时候卤煮的香味已经开始蔓延出来，客人们还有路过的人们，都纷纷围了上来，想要看看他们在鼓捣什么这么香？
随后另一个炉灶，也被秦舞阳征用，如此一来羊汤馆的生意暂时是没法做了。不过二为对此也并不在意，他现在眼睛里只有那一锅不断散发出来浓郁酱香的食材。
他很想知道，这一锅猪下水，最终究竟能变成什么美味，这位秦大人是真的会做会吃，还是一个只知道夸夸其谈的家伙？
秦舞阳找了一个特大号的铁锅，也得亏这里工具备的齐全，按照二为的话来说，就是他平常出了做羊汤，还兼顾着给个人家的红白喜事做席。
没想到这家伙还干着流动厨房，真是人才啊。
秦舞阳心中想到，二为这不就是那种农村里办席时候，做大锅菜的大师傅么？
这可是人才啊，要知道做精致的饭菜难，做大锅菜做的香的同样难。
大锅入油，放上葱姜段，大酱翻炒出香气，随后将煮下水的那个锅里的东西连带着汤水一并倒入这口大炒锅，反复搅动均匀后，转小火盖上盖子慢慢咕嘟。
大概半个时辰，实心面饼和炸豆腐都备齐，秦舞阳估算了下时间，终于开口道“行了，可以吃了，谁想尝一尝？”
此时虽然围观的人很多，可是他这话一出，那些看热闹的群众都往后退了几步，看来都不想当这第一个，但是还是发挥了围观群众的基本素质，眼巴巴的望着。
“我来！”
蒋震自告奋勇，他早就等不及了，对于内脏有着出乎常人追求的他，此时眼巴巴的看着大锅。
秦舞阳一笑，暗道这家伙至少在吃的方面，和自己算是臭味相投，不不，是趣味相投。
随即他熟练的拿起菜刀，先是将饼子切成小块，再将炸好的豆腐切碎，随后用长筷夹出一截大肠一块肺，都切成小块后，依次码放在了大碗里，最后浇上卤煮汤汁，推到蒋震面前。
蒋震凑近闻了闻，香气浓郁扑鼻。
而周围人则发出惊叹，刚才这些看热闹的，基本都是在下水入锅散发出香味后被吸引而来，都不知道锅里煮的是什么，也是因此好奇才围在一边观望着。
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