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第206章 请求杨辰取代米其林

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已经被杨辰操控的特派员,毫无保留地将米其林方面如何逼迫这10位三星大厨来与杨辰决战的细节说了出来。

总结起来就很简单,一句话就能概括。

“任何人不照办,米其林方面会以餐厅卫生、菜品等方面有问题摘星。”

言外之意,就是要让大家知道餐厅问题严重。

去这些高档餐厅吃饭的都是有钱人。

如果让他们知道这些餐厅卫生等方面有问题,他们肯定不会再去消费。

这就意味着所有被摘星的餐厅将面临着客流量大量流失的危险,要不了多久就得关门大吉。

所以,这些三星大厨别无选择,为了生活也只能妥协。

听到这些,现场和网络上的观众们都是一阵唏嘘。

谁能想到一直高高在上,让普通人仰望的米其林居然会干出这样的事情来。

杨辰想要的就是现在的局面,剩下的就靠网络传播了。

“行了,你们都身不由己,我也不怪你们了。不过,有句话我一定要说。人啊,不能只是活着,有时候也得讲究一点原则和尊严。如果活的连条狗都不如,那又有什么意思呢?你们说对吧?”杨辰笑着说道。

那些大厨们赶紧点点头表示认同。

杨辰挥挥手,转身就要走。

这时,那四位专业评委追上去拦住了他的去路。

“杨先生,说心里话,我被你的厨艺和情操给折服了。从现在开始,我相信不会再有人迷信米其林了。但是餐饮行业不能没有一个标准,总得有一个餐厅和厨师们奋斗的荣誉目标。你说对不对?”

“我也觉得是这样。在此之前,所有厨师都以获得米其林三星称号为荣,餐厅都想着成为米其林三星餐厅。但是现在米其林已经不再让我们信服,我们应该推出一个新的行业荣誉标杆才对。要不然大家都没有奋斗目标,也没法分辨哪些餐厅好,哪些餐厅一般了。”

“我建议成立一个全球性的餐饮协会,杨先生任会长。我们可以按照米其林三星的模式给全球的餐厅评星。以后能获得我们协会认可的星级餐厅,将替代米其林星级餐厅,成为全世界消费者认可的荣誉。”

“杨先生,能力越大,责任就越大。现在大家都服你,你必须得站出来为行业的未来发展贡献一份力量啊。”

四位专业评委的话,立马就得到了现场9位大厨的积极响应。

“杨,我觉得他们说的很对,行业不能没有标准,大家也不能没有奋斗目标,是时候成立一个全球性的餐饮协会了。”

“这是关系到全球餐饮界未来发展秩序的大事,杨先生千万不要推辞,一定要认真对待啊。”

“退一步讲,你今天亲手毁掉了米其林的权威和荣誉,理应再前后培育出来一个品牌替代米其林才行。”

……

随后,现场的观众们也跟着起哄,嚷嚷着让杨辰接受大家的建议和请求。

因为米其林的存在,很多人都会觉得米其林星级餐厅就是高级,进而看不起龙国的餐厅和菜品。

因为米其林制定的标准都是以西餐为准,可是西餐跟龙国菜在制作工艺等方面差距很大,适应西餐的评审标准,大多数都不适应龙国菜的评审,这就导致很多优秀的龙国餐厅和菜品得不到大家的认可。

现在,米其林肯定要毁了,杨辰确实应该抓住机会,制定一个有利于龙国菜的标准。

以后全球的餐厅和菜品,好不好由他说了算!

想要星级,必须满足龙国人的风俗习惯和评审标准。

这么一想,杨辰觉得确实应该抓住机会。

杨辰示意大家安静,然后笑着说道:“感谢大家的抬爱。我想知道大家是虚伪的恭维,还是真心让我牵头成立全球餐饮协会?”

众人赶紧积极表态。

“我对上帝发誓,绝对真心希望杨先生能牵头成立全球餐饮协会。”

“我也对上帝发誓,绝对真心诚意,绝无半点虚假。”

“我若是有一个字不是真心,愿意下地狱接受惩罚!”

……

杨辰点点头,道:“行!感谢大家抬爱,我就恭敬不如从命了,领了这份差事。从今天起,国际餐饮协会(ICA)正式成立。四位专家评委将成为我们的首批评审员,负责扩充评审队伍。所有的资金由加入协会的餐厅一起提供,我们将免费给协会内的餐厅和厨师进行评星服务。具体标准,我们找时间仔细商量着来。大家可有意见?”

“没意见!一切都听从杨先生安排!”

“杨先生是全世界厨艺最好的厨师,你的话绝对权威。”

“相信由你制定的评审规则,一定会得到所有人的认可。”

……

杨辰点点头,道:“行,大家就先回去吧。晚上7点,我在New.Bee本部设宴招待大家。我们一边吃,一边协商具体的细节。希望大家到时候一定要来啊。”

“能吃到杨先生亲手做的菜,上帝都阻止不了我过去。”

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