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第39章 蛋糕房

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康乐坊是雍都南城最靠近内城的一个坊,人口十分密集,也是南城之中朝廷大臣最多的一个坊。

东南西北四城都有这么一个坊,这里的繁华程度不亚于内城,土地也是寸土寸金,而江诚在这租了一个店铺,给云儿做蛋糕房。

店铺的钱是江诚和烟烟一起出的,江诚用了从飞马镇得来的银子,而烟烟则是用了多年的积蓄,在江诚的一再坚持下,他和烟烟占了三成的股份,而云儿独占四成。

店铺不小,前面的店堂就有四五十个平方,还有一层阁楼,而后面还带着一个大院子,现在阁楼改成了几个房间,云儿和她招募的几个女工住在上面。

“云儿,给你介绍一下,这是孙恒,平时他住在后院,柴房改一改就行,跑腿的事情交给他去做”

“孙恒见过云儿姐姐”

孙恒向云儿行礼,孙恒在飞马镇之后回了一趟家,将家人安顿好之后,就来雍都城找到了江诚,决定投靠江诚。

而江诚并没有把他安排到青衣卫,这样就太惹眼了,所以江诚把孙恒安排在了蛋糕房这边,平时就做一些杂活,不过江诚也不会亏待他,江诚已经给他几本武功秘籍,让他平时练着,以后有大用。

“江公子,让孙恒住柴房不好吧,要不然····”

“云儿姐姐,孙恒也是乡下人出身,有一容身之处即刻,阁楼都是女眷,不方便”

“云儿,这个事情不用多说了,以后你多带着孙恒,店里也要有一个男人支撑,我不常在,有事情就交给孙恒,如果孙恒无法解决,再来告诉我”

“好吧,江公子”

“云儿,去后院看看吧”

江诚点点头,不愿意在这种小事情上浪费时间,还是找机会多赚点钱吧。

几个人来到后院,这里的厨房已经改造完毕了,有两个很大的烤炉,可以一次烤制大量的面包,另外又有一些小的工具,都是江诚亲自设计,让工匠定制的。

“这里是我们烤房,这两个烤炉一次可以烤制二十斤的面包,我只负责烤制,其余的工序全都交给了其他女工,另外还有·····”

云儿给江诚和孙恒解释,在江诚的建议下,云儿对其他的女工进行过培训,把面包的大部分工序都教给她们了,唯有烤制这一关,是她亲自把控的。

在江诚那个时代,烤制面包都是用烤箱,温度时间调好,时间到了就可以拿出来,但江诚可搞不出温度计来,所以只能凭借经验,这也是所有工序之中最考验技术的,由云儿亲自把控。

这里烤出来的就是普通的面包了,要是做更高端一点的蛋糕,那就要云儿亲自来了,这一关她还不肯放手。

“孙恒,看你样子,似乎不太看好这个面包房啊”

“公子,这种糕点真的很赚钱吗?”

孙恒问道,他的确是很不理解,来到雍都之后,他知道江诚在青衣卫的地位,有两个百户做靠山,做啥不赚钱。

按照他的理解,江诚这种官员要赚钱可就太容易了,不说那些灰色收入,即便是正儿八经的做生意,不应该是开赌馆青楼典当高利贷这种暴利行业吗,一个糕点能卖多少钱?

“云儿,你告诉他,我们的糕点生意有多火爆”

“是,我们的糕点,这种最普通的面包,按重量来算,一斤是一两银子,如果是按数量,巴掌大小的一块是五十文。

如果是夹心带馅的面包,价格是翻一倍,如果是奶油蛋糕,按大小,种类来算,最便宜的一两五,最贵的一个是十两银子”

“这么贵,有人买吗?”

孙恒震惊得目瞪口呆,他父母在乡下种田,一年到头除去所有开销之后,也就能攒大概五六百文钱,差不多就是半两银子,岂不是说,他们一家人即便是不吃不喝,也买不到一个蛋糕?

“过两日正式开业了你就知道了”

云儿捂着嘴笑,到时候要让孙恒去前面的店堂忙活,就可以让他感受一下客户的热情,之前可是差点把她给累死了。

“那行,店里就交给你们了,我和烟烟时间不多,以后可能不会经常来店里”

“我明白的,公子,你放心,我会把店开好的”

“我相信你,孙恒,跟我出来一下,云儿准备几个蛋糕,我等一下要带走”

江诚点点头,随即叫孙恒出去,江诚跟孙恒交代了一下他和云儿的关系,当然,没跟他说江诚这是为了绑定陆虎这个人。

所以孙恒心中顿时极为感动,觉得江诚是一个极为讲义气的人,并且表示一定会保护好云儿,绝不会让她有所闪失。

江诚见他误会了,也不明说,这种事情解释不清楚,而且他虽然对云儿有所利用,但也是真心为她好,要不然江诚根本不用这么折腾,租个院子,一个月给几两银子养着就行了,不用费心费力。

没多久,云儿打包了两个蛋糕,都是她这几天研究的新品,她以为江诚又是要去见陆虎,江诚憋着笑不说,这一次他可不是去见陆虎的,云儿恐怕是要白费心思了。

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