重生八零:姐就是这么拽

魏家二妹

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第40章 发豆芽

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王胜春家里就两间土坯堂屋,她们姊妹几个住一间,娘带两个小的住一间,一间屋就一张床,床上的人都睡的满满的了,再挤下王娟子娘俩可费劲了。

王胜春是一心想让姑离婚的,姑现在就是心理上过去这个坎,在她慢慢引导下会迟早会离的,到时候她可是常住娘家了呀,必须给她娘俩找个稳定的住处。

她脑子忽然一亮:近门子的二奶奶可是一个人住着三间堂屋呀!这个二奶奶脾气虽然大,性子有点怪,但人很善良,对王胜春她们娘几个很好,有好吃的经常用布包包着送来。

如果姑娘俩去她家借宿,不但能跟二奶奶做个伴,还能照顾照顾她,毕竟她年纪大了腿脚不好。而且二奶奶的有异于常人的思想弄不好会对姑姑大有启发。

但是这时候太晚了,看不能再去打搅二奶奶了,今天晚上先凑合一晚,明天去跟二奶奶说吧。

她就提议:“娘,姑,今天我们姊妹几个睡的床不是加宽了嘛,能再睡一个人,让姑跟我们睡,小豆豆跟你睡吧。”

李大云欣然同意,她呵呵笑着说:“哎好嘞,我搂着三个小娃娃睡,我就爱搂小娃娃。”

李大云就从张玉梅手里接过儿子小宝,拉过小女儿胜冬,给张玉梅说了就感谢的话,去了她的屋里,还嘱咐王胜春跟李大云她们也快睡吧。

人家自己姑姑来了,张玉梅因自己是个外人在很是尴尬,就低头跟王胜春说:“要不是我,家里也装得下姑跟孩子。”

王胜春无所谓的拍了她一下说:“别想这么多,明天我会安排姑跟小豆豆的,你看弟弟妹妹辛苦了,赶快睡吧。”

一张大床就睡了五个人,实在是挤。一天两天的还行,长时间可不行,谁也睡不舒服。

王胜春知道姑姑睡不着,就轻声跟她商量心里的打算,小声问她:“姑我想明天去找二奶奶,要是她没意见,你跟小豆豆先住她家不是挺好嘛,二奶奶也好有个伴。不过姑你可别多心,我不是往外撵你,是家里实在太挤。姑要是不想去二奶奶家住的话,明天咱就把西间的放杂货的屋收拾收拾,再打一张小床,你跟小豆豆住进去。”

王娟子想想杂货屋里可是盛着一家子的使用家什跟粮食,他娘俩住进去了那些家什跟粮食搁哪去?

她就说:“那就别麻烦了,二奶奶这个人我了解,她乐善好施,又是咱自家人,会收留你姑的,咱明天就一起去她家。”

跟姑把这事说通了,王胜春就放心了,打个哈欠跟姑说:“姑你什么也别想了,早点睡吧。”

李大云也长吁一口气,轻声答应一声,用被子蒙上了头。

王胜春却睡不着,本来粮囤里的麦子就堪堪能撑到四月新麦子下来,家里这又添了张玉梅、姑姑跟小表弟三个人吃饭,估计他们家最起码会提前一个月把粮食吃完了……

这挣钱是迫在眉睫了呀!

她脑子里又想起魏丰年那句话,他说的赚到本钱的法子到底是什么法子呀?他们可是说好了一起做生意赚钱呀!这特么的人都见不上了,咋合作呢?

她不由替自己这个重生人士臊得慌,空有重生的优势没一点致富的本事。

唉,主要是身无分文呐!

早上张玉梅跟王娟子比赛似的起的早,又争着做家务,还是李大云起来给俩人都分配了任务才消停了,三个女人和和气气的各忙各的。

王胜春起床看院子里这么多“闲人”,她心里再次沉了一下,得给家里人找个活干呀,哪怕挣的够吃饭。

这时李大云看见她起来站在屋门口发呆,就走了过来,跟她悄声说:“你去粮囤挖一升黄豆来,咱家一下子多了三口人,他们好歹都是客,咋着也得备点菜,我长点豆芽吃。”

王胜春一听藏在记忆力娘生豆芽的情景复活了。

每个年关岁尾,娘就开始着手生豆芽。生豆芽,不能用当年的豆子,因为当年的黑豆出芽率低,贼豆多,贼豆就是怎么泡,它也梆梆硬,不出芽。也不能用过于陈年的豆子,烂豆子多,不仅不出芽,还能泡臭,染的其他豆子也发粘发臭。最好的豆子就是前一年的豆子。

娘过年一般会用一升的豆子生豆芽,她用簸箕把豆子簸干净。当然也不能算特别干净,还需要手工拣一遍,把烂豆子啊,砂子啊,霉烂的豆子拾拣出去。那这个拾拣的活就是王胜春跟妹妹的。

大部分是她跟三妹捡,二妹粗枝大叶的捡了也白捡。

生豆芽很麻烦,第一步,泡豆子,必须由母亲亲自来操作的,因为这里面还关系到火候,对,火候。

生豆芽不光用水,还真与火有关。娘把豆子放在一个斗盆里,把刚烧好的滚烫滚烫的开水浇进去,搅拌几下,再浇一盆冰冷的水,娘说这冰冷的水叫救命水。

用开水烫豆子,一是杀毒,二是把豆皮烫酥,容易出芽。如果热水泡豆子稍长,又容易把豆子的小芽芽给烫死,最后要浇一盆冰冷的水冷却。把豆子里面的水控净,上面再覆盖一块屉布,用捶板石压住。这豆子越压越长,真所谓有压力才有动力。放了豆子的大斗盆从而也尊贵了起来,成了炕头上的客,在豆芽长成之前,是不会离开炕头的。这生豆芽的学问哪来的?显然是劳动人民在长期的劳作中,总结出的经验,一辈传一辈传下了的。

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