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第一百二十六章 中药竹鸡汤

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刘辰今天做的可不一样,这可是孔云祥爷爷教他的,他先试着做一做。

首先把鸡去脚去肺,洗净,放沸水中煮十分钟取出,用清水洗净。红枣去核;草孤洗净,在孤脚划一十字,用姜葱氽水(用沸水煮),过冷河(用凉水冲过);菜心去花,留下嫩茎(鲜嫩的部分)。下煮沸,下鸡、参片、红枣、姜,三七、黄芪、党参、当归、熟地、枸杞、桂圆肉、陈皮等,全部放好以后,开始小火烧炖。

很快,香味四溢,药香和鸡肉的香味扑鼻而来。

又炖了一个小时以后,盛出来了。

有娣看着刘辰炖的鸡,还别说,这真是自己第一次见到这许多药材可以炖鸡汤的,别说有娣没有见过,就是王牡丹也见的不多。

虽然知道这药材可以炖汤,但是大家也都是选择一两种的,谁会把这许多的药材炖汤。这药材可是珍贵的东西,有的收购站都会收点,大家有时会积攒一些,等收购站的人来收了,也能换一点油盐。

王牡丹又炒了个茄子,又凉拌个黄瓜,做了大米饭。

把饭菜端到八仙桌子上,刘解放过来看着这鸡汤,眼睛瞪得很大,这什么时候儿子居然会做这中药鸡汤了。

刘辰每人盛了一碗鸡汤,大家正准备喝时,刘辰把大家喊停,大家还有点惊奇,难道这鸡汤不能喝吗?只见刘辰又拿来黄酒洋阿胶,兑入鸡汤里面,兑过后,刘辰笑着说道:“这会大家可以喝了。”

但是刘辰吃的时候也是纳闷,好在孔云祥爷爷告诉他,这样吃可以补气养血,益气健脾,升阳举陷,固表止汗,益气生津养血,补血活血。

这段时间,家里盖房子,做家具,家里人可是没少辛苦,虽然有队里人帮忙的,可是盖房子毕竟是大事,各种小事大事的还是得自己多费心,大家也是很累的。尤其是王牡丹,本来身体就不是很好,全身酸痛,腰腿痛的厉害,好几次看到她都是强忍着,不让别人知道,生怕耽误盖房子。

这房子也盖好了,刘辰手里也还是有点钱的,这不,可不能再让家里人那么操劳了,还是多养养精血比较好。

正好这中药竹鸡汤可以补气血、聚精气,这是最好的食补了。

有娣端着碗,把鼻子凑到碗边,一阵浓郁芬芳的气息顺风扑上有娣的脸,如水蛇般在有娣的鼻腔内游走。有娣忍不住说了一声“真香!”而后便陶醉地吸吸鼻子。

有娣停住了,用力深吸一口气,对着碗边,小心地嘬了一口,鸡汤的鲜美香醇吃充满整个口腔,顿觉世界无比美妙,舌尖萦绕的味道比那晚不知香了多少倍。我幸福地眯起眼,大口喝起汤来。

很快,有娣的一大碗鸡汤喝完了,把碗放在桌子上,咂咂嘴,她感觉这是她长这么大喝的最好喝的鸡汤了。腹中馋虫兴奋地扭动,有娣抛却杂念,又笑眯眯地盛了第二碗,这次不再闻了,直接开吃,三下五除二就喝完了。

“不能光喝鸡汤,这菜也得尅。”王牡丹看着有娣只顾喝着鸡汤,其他的菜动都不动。

刘辰笑着说道:“没事,多喝点,这做出来就是让喝的,来姐,我给你再盛一碗。”

刘辰说着把有娣的碗拿了过来,又盛了满满的一大碗鸡汤。

有娣望着母亲,笑了笑,看着母亲摇着头,她不管了,开喝。

几口,一大碗鸡汤下肚了。

刘辰又给刘解放的碗拿了过来,也满满的盛上一大碗,笑着说道:“爸,你多喝点,你喝的太慢了,你这样的速度等会都被姐喝完了。”

当父母的都是这样的,总想把最好的留给孩子,自己宁愿多吃点素菜,也想把最好的留给子女。

“好,你们喝,俺喝了一碗可以了。”

刘辰又把王牡丹的碗也拿过来了,也盛了满满一大碗。

“娃啊,你也要多盛点,你一碗还没有喝完呢。”

刘辰毕竟是喝过两次的了,虽然自己也很喜欢喝,可是他还是想把好东西留给家人。

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