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第252章 若不用就是死物

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来时他还担心货不够,来了看见西屋堆了那么多小罐,大缸也是满的,这才安心下来。但今天之后还剩下多少呢?

他还是担心的。

苏芳自然不会跟他说种作料的事,在村里收难免会透露一些,但三叔代表的是富贵酒楼,这种生产上的事,当然是能不说就不说。

也没说什么客气话,直接将装货的事交给了林天明,她就去厨房做饭。三叔每回都是上午赶到,自然是要早点吃了饭让他回镇上去的。

若不是来拖货,他只怕也没那么多假期可休,何况明天还是沐休呢,正是生意好的时候。

自然,苏正河作为厨子,来一趟是一定要吃到芳丫头做的菜的。

苏芳把腊肉做成了煎培根,再卷了水焯的青菜叶子、胡萝卜丝,用一根水嫩的香菜系住,做成培根卷摆盘。

再做了小炒羊肉撒了葱花、青椒炒山药、肉馅豆腐、南瓜焖鸡。

其它菜都是平常菜,独这南瓜焖鸡之前没拿出来吃过。

是用一只大南瓜把瓤掏空,将鸡清理干净,拿盐小腌一下,再将肚腹中塞入枸杞、红枣、太子参、天麻等滋补之物。

将整鸡放进大南瓜里,扣上削开的南瓜盖子,用短竹签子别住,再在大锅中放蒸板慢火蒸起来。

这道菜是苏芳在县城时临时摆弄出来的,原本是要做冬瓜盅,但没找到冬瓜,看见南瓜就顺手用了。

大家吃了都觉得这道菜不错,在别家仿下来之前,能卖一阵了。因此她就现场演示,教了酒楼的四个厨子。

一开始就招四个厨子,是因为一开始就决定在县城再开一家酒楼,早点培养出来有备无患。

这也是她第一次用酒楼的大厨房做菜,厨子也是第一次亲眼目睹老板娘亲自下厨,一个个睁大了眼睛学着。

等回到枫叶村家中,苏芳见没什么好东西待客,毕竟要招待的是一家大酒楼的厨子,于是就弄了这些花样出来。

她在厨房里忙碌,林大娘只有打下手的份儿,看着如此慧心巧手的小媳妇,林大娘心里感慨不已。

而林天明那边也和苏正河一起装了五百罐作料,用箩筐扣好摆上了马车。

虽说苏正河带了罐子钱过来,却没有带箩筐,林天明也不好说什么,他们请人编箩筐都是付钱的。

但是苏芳出来一看却不管这些人情面目,立刻提醒道:“三叔!这箩筐可是二十文一只,请爷爷和大伯编的,你来一趟就带走许多筐,你自己算算本钱吧。”

“行,下回我要不带筐,给你算钱,今天真是没想这么多,若是又多出钱,我回去也不好说话,这次就算了吧。”

苏正河尴尬地解释。心想这丫头出趟货就是一万多两,连几只筐都要跟他计较,真是做生意的料,够精明!够小气!

苏芳不高兴地翻了个白眼,但还是答应了。之前不提,就和拿罐一样,以为他会带过来,却没想每次都这样,什么都不带。

这么小气的酒楼,她也是头回见。

好吧,在这世界里,她见过的酒楼屈指可数。

中午吃饭的时候,苏正河果然被苏芳的匠心惊喜到了,不是说做得多好吃,而是这种制作的方式让人眼前一亮。

自然,他一一品尝过后,对制作方法便有了数,试探地问苏芳:“芳丫头,这些菜是你枫华酒楼卖的吗?”

“嗯,枫华酒楼都有卖,不过我们在枫岭镇上没有酒楼,三叔自便。”苏芳想反正这个也难不到有心的厨子,不如做个顺水人情。

因为只有匠心而言,并没有什么特色秘方。

“好、好,那就多谢丫头成全,我回去也试试看,这么摆弄挺有意思的,吃个新鲜。”苏正河一听苏芳大方地同意他做,顿时欢喜得眉开眼笑。

苏芳却是不以为意,她知道富贵酒楼就有冬瓜煲,只不过大概嫌南瓜味重、甜味会影响煲中其它味道,因此没有用过。

但她选的是蒸鸡,里面又塞了许多补药,做成药膳蒸鸡,效果就不同了。

而且大南瓜沾染了药膳蒸鸡的味道,口感更好,吃起来也不嫌那甜腻味道了。

饭后,苏正河赶着马车离开了,林天明牵了苏芳回屋数钱,笑道:“咱们正缺本钱呢,若是富贵酒楼再来一趟就好了。”

苏芳听了咯咯直笑。可不是吗,这来一趟就是一万五千两银子到手,再来一趟,又是一万五千两!

有了三万两本钱,还愁没钱拓展新铺?

“咱们先招人手吧,多培养几个厨子和掌柜出来,等堂哥考完,咱们就去隔壁县开新铺,同样开两家。”

同一个县城开两家能够互相照应,也能形成一个网点,以这个网点为中心向四周的镇子拓展,在那繁华大镇上开一家酒楼便可,小镇就不用了。

小镇消费力不行,就算有土财主消费,也不足以撑起一家酒楼的利润,小本生意她懒得做。

“去隔壁县开两家……恐怕要预留两万两银子应变了,还有疏通许多关系,毕竟不是咱们县……”

林天明却挑了挑眉,含蓄地提醒着小媳妇,不要因为赚了这么多钱,就头脑发热,冲动起来后果可是很严重的。

“无妨,银子赚再多,若不用就是死物。初期咱们就是投资期,多投两家收益也同样多两家。”苏芳却不以为然地笑了笑。

疏通关系?黑白两道?能用钱开道也可以接受,若遇着钱不能解决的问题,就不要怪她祭出佣兵,以佣兵的方式去搞定了。

只不过……要瞒过眼前的男人去处理那种问题,似乎比问题本身更麻烦。

那都是以后的问题了,眼下先走一步看一步吧。

手头一下多了一万多两,至少可以放手先把县城的铺面弄下来,再把田庄买一座种香料。

在枫叶村收购的以普通作料为主,在田庄的以部分香料树为主,剩下的都在空间里完成。

当然,山上有野花椒树等,时间到了可以让村里人去摘,回来论斤称给他们,省了他们上山的时间。

第二天他们就去了镇上逛集,了解集上买卖行情,也买了一些旧年干货回家。

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