“这么多杏树，任由杏子烂在山里实在是太可惜了。”汽车一连绕了几座山，道路两边依旧可以看到漫山遍野的杏树，这些都是宝贵的资源啊。
过了杏林，山上的树种又换成了山楂，山楂一般在五六月份开花，九十月份结果，所以糖葫芦多在冬天出售。
此时山楂花已经开始凋零，果子才刚刚成型，距离成熟还得几个月时间，不过只看到这些，李未就觉得不枉此行了，有如此丰富的资源，倒是刚好可以建个食品加工厂。
杏子的问题是不耐存储，山楂的问题是当水果吃不太合适，而建厂进行深加工刚好可以解决这两个问题，同时还能提高产品附加值，赚取更多利润。
关于该加工成什么产品，李未也想好了，山楂可以加工成果丹皮，这可是无数八零后宝贵的童年记忆啊。
那时候家长给的零花钱不多，买不起太多零食，于是大家都把钱用在最解馋的食品上，果丹皮又干又硬，有嚼劲，酸甜酸甜的，价格也不贵，小小的一块就能嚼很久很久。
家长也不太反对孩子们吃果丹皮，山楂消食开胃的道理他们还是懂的，孩子吃别的零食就不好好吃饭，而果丹皮就不存在这个问题了，吃了往往还能多吃半碗饭，家长也喜欢给孩子买。
杏子的用途就更加广泛了，杏仁除了入药还能做饮料，露露杏仁露该不会还有人没喝过吧？
杏肉也不能浪费，欧美人吃面包都喜欢抹果酱，而杏肉可以拿来做成杏子酱，不管是卖给面包店还是餐厅，都能卖得出去。
后世xj有许多工厂就是这么干的，杏仁卖给饮料厂，杏肉做成果酱远销海外，极有力地带动了当地的经济发展。
至于巴旦木，好多人都以为这是大杏仁，其实并不是，巴旦木其实是扁桃，美国加州有三百多万亩扁桃园，占据了全球百分之八十的产量。
当年进口商为提价，满足国人的崇洋媚外的喜好故意取名“美国大杏仁”，此后畅销了十多年。
而实际上，杏仁和扁桃仁的外观不仅不一样，而且营养价值和药理功能也不同，杏仁有微毒，不适合吃太多，扁桃仁就不存在这个问题了。
美国加州杏仁商会于2012年在bj举行记者见面会，宣布在中国市场的“美国大杏仁”将更名为“巴旦木”，该组织今后在市场营销、宣传等资料上将使用这一名称，至此，忽悠中国消费者多年的“美国大杏仁”这一假冒名称方才宣告消失。
李未三人在鹿乡待了三天，除了研究养殖场的选址之外，剩下的精力都用在了山楂和杏子的考察上。
李新安找了两个当地朋友帮忙引荐，请农业口的干部吃了顿饭，就拿到了这方面的资料。
根据资料显示，鹿乡市的山楂和杏树资源非常丰富，完全可以撑起一家食品厂来，而且在包产到户的时候，山林也分给了当地的农民，产权相对清晰，日后收购起来也方便。
这一点尤其重要，如果这些果树的归属还是一笔湖涂账，那在产权没理清之前，李未绝对不会开这个厂，不然的话当地老百姓肯定会闹起来，搞不好还会因为争夺果林的归属权打起来。
这年头农村械斗可是非常普遍的，几十上百号人都算是少的，几千号人马一起上阵也不稀奇，而且现如今还没收枪呢，各乡镇都有民兵组织，一旦闹起来，出了人命，这事儿就没办法收场了。
邢书望也会跟着倒霉，他刚上任就遇到这样的事情，肯定会有人把埋怨落到他头上，李未办厂是为了帮他，可不是给他找麻烦的。
既然产权清晰，那就好办了，直接从老百姓手里收就好，就算偶尔有点争执，那也是个别现象，不会闹出大动静来。
考察结束，李未并没有马上去找邢书望汇报好消息，而是给马天佑打了个电话，让他去搜集相关信息，看看海外市场对杏仁和杏子酱的接受程度，以及从那里可以卖到相应的生产设备。
马天佑很快通过欧美的商业调查公司拿到了李未想要的资料，亲自带着资料和样品送到河阳。
杏子酱在欧美确实很受欢迎，好多国家都对该类产品的进口实行零关税优惠原则，同时许多国家都有自己的品牌。
李未翻了翻马天佑带过来的样品，德国的、意大利的、法国的、西班牙的、奥地利的、美国的、瑞士的......甚至还有南斯拉夫的。
打开挨个尝了尝，味道都大同小异，以杏肉的原味为主，再夹杂一些各品牌的独门秘方。
“南斯拉夫对欧洲的杏酱出口量这么大？”李未翻阅资料的时候发现了一个比较奇怪的地方。
“我当初也好奇，所以专门问了问，商业调查公司告诉我，南斯拉夫的克罗地亚人很擅长做一种叫布雷斯克维斯的糕点，这是一种桃形饼干，由两个饼干组成，其中包含黑朗姆酒，碎核桃和杏酱制成的馅料，然后将蛋糕浸入略带红色或黄色食用颜色的桃子利口酒中，并盖上糖。”马天佑翻出了一盒桃型糕点，请李未和于静姝品尝。
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