红楼之纵横四海

遍地沧桑

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第22章 制作菌种

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不过,这几天也算是见惯了贾珉这个败家子儿的胡闹,平儿也麻木了,就答应一声去安排了。

心道:快点儿过吧,早点儿到日子我好回去。再这么下去,不累死,也叫他给气死了。

这个过程,实际是通过释放高温的水蒸气,给这个接种室灭菌的过程。

灵芝是一种菌类,但是,在空气中,墙上和屋顶,都是有着大量的杂菌的。

灵芝接种后,灵芝菌生长,其他的杂菌也生长。到时候,就会侵夺灵芝菌的生长空间和养料。

所以,就必须事先把杂菌全部杀死,只让灵芝菌在罐子里生长。等到灵芝菌的菌丝全部占据了罐子里的空间,就不怕杂菌了。

在前世,这个灭菌过程,早期是用甲醛和福尔马林混合物发生反应,放出气体来杀菌的,后来有了接种箱。

这里没这些东西,也就只好土法上马了。

然后,贾珉又把原来买回来的那些罐子,搬进了接种室里,一并杀菌。

摆饭前,焦利赶了回来。找铁匠和印广告的事儿,都已安排妥当。铁匠今天上午来野渡居看过了,明天就来。广告明天就去取。

打井的事儿,在城里国子监的后面,找到了一家,是翰林院的一个进士陈翰林。昨天就见了面,谈了个大概,今天去听信儿。

今天焦利去了,不仅陈翰林定下来打井,还来了五六个人,说是陈翰林的井要是成了,他们也要打。

这就算是个开门儿红了,连贾珉都感到有些意外,没想到反响这么快。

平儿虽然没有吱声,在一旁听着,心里也是隐隐有些高兴。打井的事儿,她是亲眼见到的,自家的井就在那摆着,这事儿是准了。

或许他别的也能鼓捣成?要是那样的话,兴许还真不是瞎胡闹呢。

虽然井还没有正式开打,众人也都知道,这事儿是成了。所以吃饭的气氛就很热烈。

“南儿,将来有了钱,你打算干嘛呀?”

焦利就逗南儿。

“我要盖三间大瓦房,买三亩地,一条牛,娶个象平儿姐姐那样漂亮的老婆,生几个孩子。冬天没事的时候,把炕烧得热乎乎的,在炕上吃酒。”

“吃饭都堵不住你的嘴,快吃饭吧,一会儿替宁儿烧火去,把火烧灭了,小心你的皮。”

平儿笑着,用筷头在南儿脑袋上敲了一下。

“你这是三亩地,一头牛,老婆孩子热炕头,外加一壶小死酒。”

贾珉总结道,引起一阵哄笑。

平儿不想笑,终于还是没忍住,跟着笑了起来。心里却道:这话说的还挺顺口的,到时候回府里给别人讲起来,不知道有多招笑呢。

吃过饭,贾珉又在厨房里折腾起来了。

把买来的麒麟菜拿出来,焦利给他打下手,就放在锅里熬了起来。

对于这位主子自己动手干活,焦利现在已经适应了,不感到有什么稀奇了。于是就尽量多干些。

烧着烧着,奇怪的事儿就发生了,只见那些麒麟菜,渐渐地在锅里就没有了,只是锅里的水,似乎变得稠了起来。

拿出昨天买回的纱布,就开始过滤。剩下的粗渣滓倒掉,过滤后的汁液,又放回到锅里熬。然后又是过滤。如此来回五遍,才算结束。

再看剩下的,已经不到原来的四成了。

把那些汁液拿到里屋,宁儿送来了在接种室里的那些罐子。焦利把汁液分别到进罐子里,过了两盏茶的功夫,汁液渐渐凝固了,成了无色透明的胶状物,就跟皮冻似的。

“四爷,这是什么东西?”

平儿看他们忙忙呼呼的,也过来看热闹。

“这叫琼脂。”

“琼脂是什么东西?”

“做培养基。”

“培养基是什么东西?”

“是用来种灵芝的。”

“灵芝是什么东西?”

“灵芝是药材。”

“哦,药材。什么?你是说,你要种灵芝?仙草灵芝?你疯了?”

平儿眼睛瞪得大大的,就差跳起来了。

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