开玩笑呢，绝大多数旅客看到都得恶心的不行，你一个大饭店去弄这个，保证客流量急降。
很多特色美食上不得大饭店，但味道却极好，咱必须去小地方品尝。
走着走着，杜云很快发现一个不错的地点。
这是一个普普通通的路边小摊，规模不大，大概就跟夏天吃烧烤的摊位一样。
一张桌子上面摆着菜，旁边是两个灶台用来炒菜。
至于食客就只能在他们摆放的几张，最多十几张桌子上吃饭。
角落里正有厨师在炒菜，穿着一身牛仔戴着个帽子，颇有有一种放荡不羁的感觉。
只是那香味却不错，香味弥漫四周，吸引的人垂涎三尺。
你看看周围那一个个的食客排着队，已然说明这里受欢迎的程度。
顿时引起杜云的兴趣，今天他就在这里尝尝，看看人家的饭菜如何，怎会有这么多的食客簇拥。
“老板给我来一份避风塘炒蟹，一份碗仔翅……”
“好勒。”
老板答应，开始配菜让厨师炒菜。
“碗仔”在港岛是小碗的意思，碗仔翅则是指小碗的“鱼翅”汤羹。
能够吃鱼翅，听着很不错，然而作为港岛的平价小吃，鱼翅实际上是用粉丝代替。
用淀粉将粉丝煮至粘稠后加入酱油改变颜色，加入其他菜品使汤羹口感更加丰富，最后根据各家口味添加调味料，便成为了一碗香气扑鼻的仿鱼翅羹，是绝不亚于真品的美味。
最主要的是价格够便宜，鱼翅多少钱，碗仔翅才多少钱，足够让平民百姓吃上这等美食。
刚坐下杜云就不禁后悔，这店铺环境太差了，可是这么差的环境却有这么多人前来，显然应该是厨师的厨艺很好。
算了，咱在这里尝尝，只要味道够好，环境差咱还是可以忍受一下。
很快杜云点的菜上桌，便拿起筷子品尝，厨师的手艺不错，饭菜味道不错，最主要的是杜云从其中尝出一股大厨的味道。
这么好的大厨，结果竟然在一个小吃摊的地方干活，怎么看都有点大才小用。
杜云顿时有了主意，自己或许可以聘请他成为第一家的厨师。
港岛与羊城不远，口味差距不像羊城与四九城那么大。
不过暂时不急，吃完饭再说，当着老板的面挖墙角，老板不跟他拼命才怪。
当然等回头再说，找个只剩下厨师自己一人的时候，然后过去挖墙脚。
正吃着饭，几个拿着棍子的混混闯过来，看到厨师喊道“卷毛，你还敢在这里混，打不死你。”
说完挥舞着手中的棍子就要打人。
卷毛本来正在炒菜，看到他们菜也不炒了，拿起滚烫热汤往混混那边一泼转身便逃。
“啊啊啊啊啊。”
几个混混吓得赶紧躲避，还是有人不小心被热汤溅到，更气的要命，追着他便跑。
出了这情况，食客哪里还有吃饭的兴趣，都想知道又出了什么事，为何会有会混黑涩会的跑这里捣乱。
“你不知道，卷毛得罪了这里的老大，人家不让他在这里炒菜。”
“连炒菜都不行，这里的老大也管的太宽了。”
“不是管的宽，据说是因为老大背后有个酒楼，想请他去炒菜，卷毛不同意，然后老大放出封杀令，不准他在港岛做菜，现在就只能在这里混。”
可怜的家伙，杜云很是同情，就因为不肯屈服于黑社会老大，便得落得这个下场，当真是可怜。
不过对他而言，这只有好处，得罪了老大不能当厨师，那他呢，没问题，正好可以让人家离开此地。
杜云感觉自己说服他的可能又大了不少，这是一个好机会。
犹豫了下没有管他，依旧吃着自己的饭，吃饱喝足转身离开回去休息。
第二天，杜云上街寻找卷毛。
昨天他已经跟人打听过，只要不去炒菜，老大并不管他，所以卷毛其实不用害怕被黑社会追杀，还是可以在街上讨生活。
可是你让一个精通厨艺的厨师不去炒菜，只能干其他行当，那是什么感觉，比杀了他还难受。
四下里闲逛，想要知道卷毛在哪。
按照对方所说，卷毛平时就在这一片活动，只是自己一时间找不到而已。
四下寻找找不到，杜云很快有些厌烦，感觉或许可以让别人帮忙，有钱好办事嘛，只要出钱，有的是人愿意帮这个忙。
正想着到底该怎么办，忽然前面传来一阵喧哗声，仔细倾听，竟然是有人在举行抗议活动。
这事情弄的，他正好可以过去看看港岛这边的抗议活动如何进行。
来到抗议队伍之前，杜云惊讶发现带领人抗议的竟然就是卷毛。
你这是被人家逼到什么程度，不能炒菜，只能跑来带领人家玩抗议活动讨生活。
杜云感觉自己能劝说他的机会大增，这样若是还不能劝说，能行吗。
正想着该如何劝说卷毛跟自己混，卷毛找了个高台站上去，对着下面正参加游行示威的群众喊道：
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