一整条鲤鱼，被清洗干净，用刀横切数道，赵云宁拎着鱼尾，用勺子把烧热的油往鱼身上淋。
肉眼可见的速度，鱼肉往外翻开，定型后，赵云宁将整条鱼放入油锅中炸到断生为止。
霍甜甜惊叹，“原来这么炸鱼。”
赵云宁看她一眼，“这样炸，要入味了一些，也能快点断生，形状也像朵花。”
霍甜甜点头，秦香快速记下秘诀。
赵云宁把鱼从锅中捞出来后，又换了一个锅，倒入一些油，放入姜葱蒜，接着倒入番茄炒开，炒出香味后，再加入清水，少许的盐，醋和白糖，烧开后，用生粉勾芡。
霍甜甜以为，赵云宁会把整条鱼，再放入锅中翻炒。
没想到，她却只是盛了一些汤汁覆盖在鱼身上，最后撒上一点儿葱丝进行点缀。
郑多深吸了一口气，“好香啊！我这辈子就没有闻过这么香的菜！”
既有鲤鱼肉油炸的鲜香，又有番茄酱汁的诱人。
公主不当公主，去当大厨，肯定也能混得风生水起，成为世上最有名的大厨。
秦香把炭笔收起，对赵云宁说，“我还是第一次见到放糖的菜。”
赵云宁笑道：“这种料理法子，也可以做其他的菜，比如糖醋带鱼，糖醋排骨，糖醋莲藕，糖醋里脊，只要调料对了，一样好吃。”
郑多馋的流口水，“跟着公主，我们太有福气了！”
也就是公主，普通人，谁会想着用糖做菜。
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