三个人上楼去了。
李悠继续在厨房忙碌。
很快，门外第一波客人们点的九转大肠全部出锅。
李悠走出店门。
店门外很热闹。
帮忙编地笼的客人还在编，看到李悠出来后，笑道：“老板，来看看行不行？”
李悠已经看到了，同样笑道：“非常不错啊！比我编得好。”
客人哈哈一笑，又道：“虽然知道这不是事实,但还是很高兴老板这样说。说起来，用竹篾编制工具很有意思，也很有成就感。”
李悠对这话相当赞同。而后又说道：“大家的九转大肠好了，可以吃了。”
客人们全都大喜，赶紧走进店里，找位置坐下。
帮忙编地笼的客人也放下手里的活，起身往店里走，“老板,那我也先去吃了。”
李悠笑道：“这是自然。”
客人们进店坐下后，大白和小黑开始上菜。大家都是点的九转大肠，不用担心会上错。
所有人都是第一次看到这道菜。
第一眼都有些惊讶。因为猪大肠的颜色和大家想象中不一样。
竟然是红褐色的。
大家都是第一次看到这种颜色的猪大肠菜品。看书喇
如果不是事先知道食材是猪大肠，大家可能不会想到是猪大肠。
最多只会觉得这菜看上去怎么有点像猪大肠？
不过，看上去还挺有食欲的。感觉应该会很好吃。
就连不喜欢吃猪大肠的人，这个时候都有这样的感觉。
那赶紧尝一尝。
所有客人都拿起筷子，迫不及待的夹起一截，放进嘴里。
只感觉非常柔软嫩滑，吃起来一点不费劲。
很香，有一点辣，又有些酸甜。
口感很奇妙，很好吃。
吃完后,回味无穷。
每一个人都相当惊喜，包括那些之前不喜欢吃猪大肠的人。
他们之前之所以不喜欢吃猪大肠,果然不是因为猪大肠这种食材本身不好,而是因为他们没有吃到真正好吃的猪大肠。
九转大肠，不愧是鲁省那边的传统名菜，是真的好吃。
当然,和做菜之人是李悠也有很大的关系。
如果是其他厨师做的九转大肠,应该没有这么好吃。
不知道李悠老板做的火爆肥肠，自己会不会也会觉得好吃？
之前不喜欢吃猪大肠的客人心里都在这样想。
他们不喜欢吃火爆肥肠。但如果是李悠做的，结果也许会不一样。
希望以后能有机会尝一尝。
现在先吃这九转大肠。
所有客人都越吃越高兴。
这个时候，陆续又来了更多的客人。
其中就包括镇上集市里的赵宇、谢海、邓路平等老板们。
其中赵宇是除凌小茹之外，第一个知道李悠要推出一道以猪大肠为主食材的菜的人。
因为上次李悠去市场上购买猪大肠的时候，在集市门口赵宇的烟店前，和赵宇说了相关的事情。
当时赵宇就非常期待，李悠以猪大肠为主食材的菜会是什么味道？看书溂
现在终于可以吃到了。
赵宇等集市里的老板们，也纷纷点了九转大肠这道菜。
李悠走进厨房继续忙碌。
在给客人们做菜的同时，也顺便把中午的蘑菇大餐做出来。
鸡枞菌、青头菌、鸡油菌三种蘑菇，李悠打算多做几种吃法。
首先是鸡枞菌。
这是一种和白蚁共生的菌类。只有在白蚁巢穴的上方才会生长。
目前还无法人工培育。
这种菌类在很多地方又叫做山蘑菇、山塔菇、伞把菇等等，知名度很高。
同时也是味道最为鲜美的菌类之一。
吃法非常丰富，无论是炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖、清蒸，又或是做汤都可以。
而且任何一种做法做出来，味道都非常鲜美。
可谓是菌中之冠。
既然如此，李悠打算拿一部分做汤，另外一部分素炒。
只是素炒就很好吃了。
正如那句话所说，“高端的食材,往往只需要最朴素的烹饪方式。”
出自美食纪录片《舌尖上的中国》的这句话,可谓是知名度很高。
接下来是青头菌。
这种蘑菇青绿青绿的,表皮还有很多斑状龟裂。看上去就像是有毒的蘑菇一样。
但其实也是一种味道非常鲜美的可食用菌类，无毒。
吃法同样很多，炒、烧、炖、蒸、熘、拌、烩等等都可以。
李悠同样打算做两种吃法。
一种素菜，另外一种搭配猪里脊肉红烧。
虽然高端的食材只需要最朴素的烹饪方式，但搭配其它食材，整点不同的花样出来，那也是不错的。
最后还有鸡油菌。
这种菌类很漂亮。喇叭型，杏黄色，又或是蛋黄色。
而且同样味道鲜美，还有一种特殊水果香味。
香味非常浓郁。
另外还有药用价值，能够清肝、明目、利肺、益肠胃等等。
可谓是既味美好吃，又对身体非常有好处。
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