“官人哪，你怎么知道得这么多？”刘珊妤娇滴滴地道。
“一般一般，你知道我们忠顺军人员混杂，大家思维比较灵活，互相交流的结果！”孟之祥谦逊地道，心忖俺是站在了二千年历史巨人的肩膀上，些许小事都不能解决的话，那他枉为穿越小强。
看过了鸡场，孟之祥与刘珊妤、乔掌柜及他所带的小妾周氏一行人离开鸡场，前往孟之祥的避暑山庄。
一路上，他们看到了一片片的牧草场、菜场和果树林，那是孟之祥利用了厢军去平整土地后进行建设的，貌似就准备大干快上了。
孟之祥如数家珍，指着大片牧草场告诉刘珊妤说种的是苜蓿，干草营养丰富，为牲畜所爱食，而且再生速度快，每个生长季节可收割干草一到十次，正是孟之祥用来支撑养猪场的根基，否则光靠精饲料，这成本太高了。
在那些场地那里，有不少人在劳作，除了成年男子，还有妇女和孩童，因为，他们都能够为养猪场服务，割猪草是谁都能做的，从而获得报酬。
所以余杭县地方官府非常支持孟之祥的投资，不仅仅是孟之祥的权势，而是能够为余杭县带来税收与稳定，民众手里有钱了，就不会搞事情。
而荒山地撂在那里，一百年都不会产生利益，孟之祥这一投资，就为余杭县带来很多的好处。
听着孟之祥的话，刘珊妤越来越佩服孟之祥，心忖官人以后不打仗，经营方面都可以赚到大钱的。
……
不过，到达了孟之祥所谓的避暑山庄，刘珊妤还是有点失望的。
只建设了一个小园区，就是数栋楼房，一个水塘，加上一些绿化，属于一座大宅。
周围都是荒山野岭，他们抵步时，已近黄昏，在山庄里的四户人家迎接了他们，他们被孟之祥雇佣来看护山庄，并作园林工程，缓缓而行。
这些人家男的做粗重活儿，女的保持庄园宅屋卫生，他们接着孟之祥一行，把马匹赶入马厩，准备了牧草和精料来喂马，妥妥当当。
除此之外，还有孟之祥在临安府住宅的两个厨娘，一曰宋嫂，二曰刘嫂，已经在昨天先行坐马车来到山庄，她们负责准备为东家与客人们做饭菜。
生活中孟之祥有点傻乎乎的，而刘珊妤出身大家族，有的见地比他好，巡视过家务后，向他指出道：这两个厨娘才是孟家最重要的角色！
在很多人的概念中，封建社会一直对女性是采取压制的态度，她们常常大门不出、二门不迈，常常躲在屋子里相夫教子，连看什么书都受到严格的控制，但是并不意味着所有的时期她们都活得那么暗淡。
比如宋朝的时候，很多姑娘家就可以通过一种特殊的、而又健康积极的职业，为自己和家族争光，而这个方式就是烧菜。大宋朝尤为流行女厨师，
宋人洪巽《旸谷漫录》对宋朝寻常人家女子的从事的职业有所记载，“有所谓身边人、本事人、供过人、针线人、堂前人、剧杂人、琴童、棋童、厨子等级，截乎不紊”。
“厨子”排名最后，在当时却很是“抢手”，毕竟“尚文”的宋人爱极了写诗、作词、雅集、“聚餐”，吃进去美味才能作出华章，这家里要是有个拿得出手的厨子足够显摆一段时间了。
自女厨娘诞生起，大富大贵之家皆以请到厨娘坐镇家里的厨房而“骄傲”，大街小巷中的酒肆、食店也开始找厨娘烹饪美食。街头出现了以厨娘为名号招揽客人的“幡子”，比如临安有名的“李婆婆杂菜羹店”一直传承着，被宋高宗赵构品尝过的“宋嫂鱼羹”已经在西湖流行，等等，一时间就成为了宋朝美食圈的风尚。
孟之祥宅子原本属于史蒿之，两个厨娘为史家服务，后来宅子转手归了孟之祥，她们无契约，是自由身，但也没挪地方，就在孟家呆着了。
她们姿色平平，平常时不争不吵，老老实实地为东家烧饭做菜，即“不显山显水”，很低调。
孟之祥觉得呢，她们做的饭菜可口，仅此而已。
他这是身在福中不知福，殊不知来他家的手下，都赞他家饭菜好吃，厨娘了得。
还有，他在左军练兵时，不能够给官兵们发犒赏（这是官家的特权），他就把自家厨娘送到军营做伙食，谓表现出众的官兵能够与他一起进餐，结果所有官兵为了争得这些餐位而努力表现，吃完后都说太棒了！
孟之祥以为是他们单纯是客气而已，哪知道人家饭菜做得确实是好过外面的。
他也不想想，史家是大族，能够在史家做厨娘岂是泛泛之辈！
孟之祥聪明一世，糊涂一时，刘珊妤指出厨娘的好处，孟之祥这才惊觉两个厨娘的厉害，貌似他指导过的新式菜式，来自未来的菜谱，在她们的手里全都实现了。
比如蒋侍郎豆腐和其它菜式，比如孟之祥的“丰顺”面食店做很多种的浇头和臊子，最初做出来的，全是这两个厨娘，而且做得比他门市卖的成品要好。
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