第383章银记肠粉好好吃
肠粉是广州的一种传统小吃，而“银记肠粉”更是广州肠粉的代表作。
其特点是粉薄、味鲜、爽滑、口感独具特色，有“白如玉，薄如纸，爽滑微韧，味道鲜美”的评价。
“民以食为天”，银记因而易与名人（尤其是爱吃的名人）结缘，连大名鼎鼎的美食家蔡澜也不另外，这位享誉港澳广地区的着名吃货，就是这家店铺的拥趸，店里还挂着这位老饕的照片。
现在，我们美丽、动人、可爱的大吃货，不，是美食大V“美食小苹果”来了！
嗯，后面还有三个小跟班，也一起过来品尝一下这家着名的肠粉！
店里的人很多，一楼已经坐满了，甜甜姐姐让大家点餐，大家看了一会，乐乐姐姐指着挂在墙上的餐牌说道：“那个打了星星的是什么意思？”
收款员说道：“打星星的是我们的招牌，鸳鸯的是双拼肠粉。”
乐乐姐姐看了一眼准备买单的甜甜姐姐，豪气干云的大声说道：“上面带星星的每样一份，就是这个鲜虾肠粉，豉油皇牛肉肠，牛腩肠粉，叉烧肠粉，滑鸡粥每样一份，鸳鸯的就不要了，太小气了，嗯，粥一碗不够，再来一碗及弟粥吧！粥少喝点，咱们两人喝一碗，给甜甜省点钱。”
甜甜姐姐白了一眼乐乐姐姐，点了这么多，这还叫省钱？
付了款，看到一楼的人很多，已经没有四位的桌子，就把6个取餐的园牌子给服务员说了一下，就拉着仙仙姐姐，苗苗姐姐到二楼等餐。
至于乐乐姐姐这个大V，当然要研究一下这里的美食了！
于是乐乐姐姐就在一楼，对照门口的操作间噼里啪啦的拍了一些照片，这个要到此一游，拍照留念，又把店里的场景也拍了一些，尤其是对着蔡澜的照片拍了几张，嘿嘿！姐姐以后也要在这里挂上一张照片，写上“美食小苹果”到吃一游！
——————
对对对，就是到吃一游！
——————
上到二楼，找到三个人坐的位置，一屁股坐下就问道：“这家银记很有名，不知道和666大街上的肠粉比，味道好在哪里？”
甜甜姐姐白了乐乐姐姐一眼，“你是个美食大吃货，吃了不就知道了？”
嘿嘿，嘿嘿！对于吃货来说，吃了才算数！
乐乐姐姐开心地想道。
几个人等了不一会儿，服务员就将四个肠粉的长方形盘子和两个粥碗就端了过来。
一个小小的不锈钢台面的圆桌上，就摆满了肠粉和粥，几个人急不可待的就想大快朵颐起来！
嗯，慢着！乐乐姐姐挥手拦住，先拍了几张照片，大家才开始吃了起来，咱是美食小苹果啊，要拍照留念的，等下还要写文章，这个照片不能没有啊。
“这个豉油皇牛肉肠，太好吃了！
我看是用新鲜磨制的米浆作原料，配合精选优质的上等牛肉作馅料，用肠粉蒸箱快速蒸熟，放入盘中，最后添上秘制的靓豉油，这样，一碟香喷喷的‘豉油皇牛肉肠粉’就做好了。
嗯，加点辣酱更好吃！来来来，大家加一点辣酱。”
乐乐姐姐一边吃，一边给大家介绍着网络上看来的肠粉的制作秘籍，一方面推销着桌上的辣酱。
这个“豉油皇牛肉肠粉”是银记肠粉的代表作，屡获殊荣，也是银记肠粉店最热销的品种，当然要好好的评论一番。
“甜甜，你这个鲜虾肠粉，也给我尝一口，我这个给你吃一点。”
乐乐姐姐毫不客气的去甜甜姐姐的盘中，夹了一筷子鲜虾肠粉到自己的盘子里面，把肠粉中的大虾仁拨出来，大口的品尝起来。
这个鲜虾肠粉历来是肠粉中的极品，价格最高，制作难度最大。
为了能制作出高水平的好虾肠，银记的各大师傅和技术人员经过了长时间的研究，直至2000年初才推出这款白里透红与众不同的“韭黄鲜虾肠粉”。
该品种肠粉推出后，便获得了2000年度广州国际美食节“名牌美食奖”，并被认定为“中华名小吃”及“广东名小吃”。
“你们的牛腩粉和叉烧粉，我来帮你们品尝一下。”
乐乐姐姐的筷子又伸向了仙仙姐姐和苗苗姐姐的盘子，两个人赶紧把盘子移开，躲避着乐乐姐姐的魔筷。
“苗苗，不要太小气嘛！我这个也给你分一点！”
乐乐姐姐张牙舞爪的去抢苗苗姐姐的肠粉。
仙仙姐姐和苗苗姐姐两个人无奈的把盘子递给乐乐姐姐，让她强取豪夺的各夹走一大筷子。
乐乐姐姐也很豪爽，把自己的剩余的肠粉，夹成三份，分别还给三个人。
“这两碗粥，我每晚就喝一口，就是品尝一下，剩下的你们都喝完。”
乐乐姐姐伸出勺子，在滑鸡粥里，舀了一大勺子的鸡肉和粥，美美的品尝起来。
“嗯，细腻香滑，鸡肉鲜滑，粥里面还有点姜丝，有点辣辣的！好喝！”
乐乐姐姐眯起一只眼大，另一只更大的眼睛，摇头晃脑的说道。
开心地感叹完，低头一看，粥已经没有了！
“你们，太小气了！也不给我留一点，哼哼！”
“谁小气了，这个及弟粥，不是还给你留了一个猪肝吗？”
苗苗姐姐拿筷子指了指一个只剩下了一个猪肝的碗底。
“好吧！算你狠！”
乐乐姐姐翻了一个白眼，用勺子舀起这个最后的猪肝，放入嘴里，然后自我陶醉的说道，“喝了及弟粥，我要状元及第了！”
“哈哈哈哈！”几个小姐姐一片笑声。
几个人吵吵闹闹地很快吃完肠粉，走下楼去，沿着惠福东路向东走去，走向步行街的南入口，开始了游逛北京步行街的历程。
这时已经是下午近6点多钟了，步行街上人潮滚滚，川流不息，很多年轻人拉帮结伙一拨一拨的走着，看上去很像学生。
步行街的中间，长了一些大树，遮天蔽日，黑色的大树，绿色的枝蔓上悬挂下来一些红色的灯笼，相映成趣。
之间步行街的两边都是各种各样的店铺，珠宝，眼镜，钟表，服装，书店，美妆店，各种餐厅，火锅披萨，麦当当，啃的鸡，假把式，日式料理应有尽有，路两边大部分都是骑楼建筑，悠久的历史氛围和现代的生活相映成辉。
喜欢奶茶姐姐茶甜甜请大家收藏：(m.zjsw.org)奶茶姐姐茶甜甜爪机书屋更新速度全网最快。