大唐怎么会这么强

覆水怎能收回

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第九章 小说里都是骗人的

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张氏把钱仔细的数了一遍,埋怨周瑾不该买肉。

“肉那么贵,还不如留着买粮食呢。”

“娘,现在粮食一斗要二十几文,我想着后面应该还要涨,但是一点一点买没有意义,等这几天多赚点钱,借个牛车,我和老三到县城拉一车回来,这样应该够我们一家吃到明年秋收了。”周瑾说道。

十斗一石,而唐朝的一石,大约是后世的一百二十斤左右,一斗也就是十二斤左右。

算下来,一斤粮食才两三文钱,看着确实不贵。

但是往年粮食才十几文一斗,即便去年关中粮食减产,也就二十文左右,现在又涨了不少。

这还是因为刚刚秋收不久,百姓家里还有粮食,等到来年,粮食价格估计还要涨。

多赚点钱,屯点粮食,倒是一个赚钱的办法,但是周瑾不准备赚这个钱。

粮食一斗贵几文便宜几文,对于那些有钱的人来说,根本不算什么,但是对于普通百姓来说,就不一样了。

他明白,即便他屯粮,也影响不了粮食涨价与否,但是他依然不想去赚这个钱。

不是他圣母,而是他有办法赚钱,何必去赚这种黑心钱?

张氏见周瑾有打算,也没在说什么,让大丫做饭,她带着老三收鸡蛋去了。

“大丫,多做一些饼,不用省了,让大家吃饱。”周瑾说道。

大丫有些犹豫,要是一家人吃饱,需要的粮食要比往常多三倍。

“听我的,现在能赚钱,还饿着肚子,赚钱干什么?”周瑾说道。

大丫点了点头,到厨房做饭去了。

周瑾陪老五玩了一会,让老四带老五玩,自己来到了厨房。

他准备亲自动手来做猪肉。

周瑾记得以前看小说,很多穿越到古代的小说都说古代因为不懂阉割,猪肉味道太腥,根本没什么人吃,就连普通百姓都不怎么爱吃。

然后主角做猪肉,改变了人们对猪肉的看法,不管达官贵族还是平民百姓都爱吃猪肉。

说古代不懂阉割,猪肉味道太腥没人吃,其实有些扯淡。

但是古人不会做,是真的。

其实最开始猪肉在古代并不是贱肉。

古代祭祀最重要的三牲:牛、羊、豕(猪),要真的是贱肉,谁会拿来祭祀天地祖宗?

《国语楚语下》记载:“天子食太牢,诸侯食牛,卿食羊,大夫食豕,士食鱼炙,庶人食菜。”

大夫是什么?

大夫又称为士大夫,也就是士农工商中的士。

而士大夫都吃猪肉,你敢说猪肉是贱肉?

至于不知道阉割,那就更搞笑了。

商代的甲骨文,就有关于阉割猪的记载,怎么可能不知道阉割。

张飞还是个卖猪肉的呢,要是没人吃猪肉,张飞能有钱资助刘备招兵买马?

事实上,秦朝以前,上至王公贵族,下到平民百姓都是吃猪肉的。

秦汉时期食用猪肉还达到过一个高峰。

之所以后来不吃了,是因为上层人士觉得猪吃的东西不干净,平常又非常脏臭,甚至还有人说,吃猪肉会得病。

这样就导致上层人士慢慢的厌弃猪肉了。

但是对于百姓来说,其他的肉吃不起,猪肉便宜,百姓哪里会嫌弃。

事实上,上层人士不吃猪肉,还有一个原因。

中国古代的猪都是黑猪,并不是后世的那种白猪。

黑猪肉比较柴,根本不好吃。

就拿苏东坡发明的东坡肉来说,需要炖一个多时辰。

试问普通百姓哪有那个闲工夫?

所以小说里都是骗人的。

古代把猪肉称为贱肉,和不懂阉割,猪肉味道腥,一点关系都没有。

大丫烙好大饼,正在洗猪肉,见周瑾进来,还以为周瑾饿了呢:“大哥,你要是饿了可以先吃张大饼。”

“我现在还不饿,这个猪肉我来做吧。”周瑾说道。

“你来?”

大丫有些奇怪的看着周瑾,周瑾可从来没做过饭,更别说做猪肉了。

“我听到别人说了一个做猪肉的办法,你去烧火,我来弄吧。”周瑾随便找了一个借口。

大丫尽管有些疑惑,还是听话的让出了地方。

周瑾把洗好的猪肉切成方块,下锅焯水,然后在锅里加了一些水,把猪肉放进去,他准备做一个阉割版的东坡肉。

之所以说是阉割版,是因为家里像糖和一些别的调料没有,只能将就了。

等水烧开,周瑾让大丫换成小火继续焖。

张氏带老三收鸡蛋,一直到天色暗了才回来。

一共买回来一百五十七个鸡蛋。

“瑾儿,村里的鸡蛋已经买的差不多了,等明天我带老四去隔壁村子收。”张氏说道。

她本来准备买个两三百个鸡蛋的,老三可是跟她说了,一百个鸡蛋到晌午就卖完了,再多几百个也能卖完。

要是一天卖三百个,去掉成本就能赚七百五十文钱,这能买多少粮食啊。

可惜的是村子上只能买到这么多,天色晚了,去隔壁村子也来不及了。

“娘,鸡蛋已经够了,现在刚开始,不能准备多了,先卖一段时间看看吧。”周瑾说道。

“怎么不能多准备一点,你又不是不知道今天卖的多快。”老三不乐意的说道。

周瑾懒得搭理他,他现在已经掉到钱眼里去了,卖个鸡蛋生意再好又能赚多少钱?

每天来回要走六七十里路,太幸苦了。

周瑾只想赚点本钱,然后琢磨做点别的生意,最后在长安租个房子,一家人到长安生活。

以后多赚点钱,争取在长安买个大宅子。

东坡肉因为是阉割版的,周瑾觉得味道一般般,但是其他人却吃的满嘴流油。

一顿肉吃的每个人都喜笑颜开,就连张氏也忘记责怪大丫竟然用了这么多粮食。

接下来半个月,靠买茶叶蛋,每天能赚五百文左右,后面几天因为有了一些名气,加了一些,一天能赚七八百文。

中间周瑾和老三,从村子里有牛的人家借了个牛车,到鄠县买了一车粮食回来。

村子里的人也知道他们家卖鸡蛋赚了钱。

要是放在后世,肯定很多人上门来询问,想要跟着做。

但是在古代一门手艺都是传男不传女的,因此虽然很多人羡慕,但是却没人来问。

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