两人各自揣着小心思，早早洗漱完便歇息下了。
翌日，柳姣姣一觉睡到天色大亮，才慢悠悠的醒来。
她哈欠连天的从房间里出来，伸了个大大的懒腰。
“早饭给你煨在锅里。”
宋屿正在院内做木活，不知他又要做什么东西，对着不知从哪运回来的木头削削砍砍的。
柳姣姣略一颔首，扭头去了灶房。
揭开锅盖，锅里的水还烫着，而放在锅里用碗扣起来的食物更是热腾腾的。
一碗稀饭，一个鸡蛋，还有一个粗面馍馍，每一样都热乎乎的。
柳姣姣不得不感叹宋屿的贴心。
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看起来是个大老粗糙汉，做起事来却细致入微，甚至有时候比她还要注重细节。
草草吃过早饭，柳姣姣撸起袖子，打算将昨晚翻来覆去，在脑子里回忆、演练过无数遍的夏造冰付诸行动。
首先，她需要一个大坛子。
坛子这种东西，农村最不缺了，几乎家家户户都会有几个坛子，用来冬天储藏蔬菜或是腌制咸菜。
柳姣姣在家里挑挑拣拣，选了个最大的，清洗干净后，接了半坛子的井水，随后又盖好坛盖，坛子周围一圈也灌好水，尽量做到将坛子严严实实的密封好，不漏一丝空气进去。
接下来就是把坛子放置在火上加热的步骤了。
柳姣姣把上次煨过叫花鸡的土坑重新刨开，将坛子架在上面，下面生火。
宋屿见柳姣姣在这边生火，就为了煮一坛子普普通通的井水，不由得多看了几眼。
不过，他像往常一样，并没有多问什么，一贯的无条件纵容，坚定的站在她这边，始终包容着她的一切。
柳姣姣托着腮，坐在小板凳上，时不时用木棍松一松柴火堆，使得那些干柴和秸秆充分燃烧，让火烧的更旺。
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她好像记得，夏造冰，似乎也是利用压力差，气体绝热膨胀降温的原理。
随着火越烧越旺，坛内气温不断升高，大量的水都会变成水蒸气，充满了坛子里。
柳姣姣估摸着时间差不多了，便停止加热。
再加热下去，水就烧干了，干烧的话坛子就要炸了。
现在停下来，坛子中便剩少量的水和大量的水蒸气。
柳姣姣拿过早就放在一边的干净布条，用水浸湿后，将坛子一层层用布条包裹缠绕密封起来。
坛子被缠绕成了一个大布团，此时坛子内部就会与外界的气压隔绝开来。
柳姣姣又找来麻绳，用坛口结的打结方法，将坛子稳稳打包好，迅速吊着放入了井内。
井内较低的气温和坛子内部还没有完全消散的高温产生极强烈的反差，坛子内部的水蒸气会快速降温，从而导致水蒸气凝结。
当水蒸气完全变成水时，坛子内部会形成一个接近于真空的状态。
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在这种真空的状态下，坛子内外部的气压会出现气压差。
等她取出坛子时，气压会发生骤减，坛子内的水就会产生温度下降的现象。
在本身就接近零度的气温条件下再感受到温度下降，坛子内就会有一部分的水结成冰。
这是当时柳姣姣在科普纪录片中看到的完整经过，至于能不能成功制冰，还得看三天以后。
别看柳姣姣兴冲冲，其实心里也直打鼓。
这方法只是听说过，实际操作起来，可能因为哪个步骤的偏差，也会导致失败。
硝石制冰倒是方便许多，可是硝石珍贵，又不能随意采买，搞不好还以为她要谋反呢。
所以，只能采用这种古老的法子来制冰试试。
东西已经放进井里了，剩下要做的就是等待了。
这么一通忙活下来，临近晌午了。
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不过宋屿还要先去一趟河边，隔几天收一次网，又能捞上些河鲜上来。
柳姣姣跟着一起去了，想起来他上次做的清蒸虾蟹，柳姣姣就觉得嘴里能淡出个鸟来。
看着那一网兜活蹦乱跳的河虾和肥蟹，柳姣姣心里有了主意。
“今天咱们换个吃法，别清蒸了。”
将虾蟹拿回家后，先进行清洗。
柳姣姣是想复刻以前吃过的有名的三虾面的，奈何原料并不是那么充足，只能做个改良版的虾蟹面。
虾仁、虾籽、虾膏，这三样虾身上最宝贵的东西先取好，随后锅里放入猪油，加入葱末蒜末爆香，进行浇头的炒制。
柳姣姣只是吃过，对于做法也是一知半解，她在旁边大致给宋屿说了下，任由他发挥。
至于螃蟹，先蒸熟，再挑出蟹肉蟹黄，下锅炒制。
由虾蟹壳熬制的底汤浓郁鲜美，作为面条汤底。
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这么炒出来的虾蟹，可比清蒸的要诱人多了。
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