泰陵迷踪

张雨菲

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彩云之南

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斯楠:“好,出去吧。”

“好的,您有事,随时叫我。”服务员把门轻轻的关上,便离开了。

斯楠:“开动吧!”

钱书指着刚端上来,用竹筒装的菜食,好奇的问:“这道菜是?”

“这是竹筒鸡。”斯楠指了指另外几道菜说:“这几道,你们猜猜是什么?”

钱书指着一盘牛腩说:“这是炖牛腩?”

“这个啊,本地人叫牛烂烀,尝尝,味道如何?”

钱书夹了一块放进嘴里,称赞道:“软烂入味,好吃。”

马小六问:“那剩下这些菜,叫什么名字?”

“这道是包烧芭蕉花、这道是酸笋炒肉、这道是雀肉松。”

马小六问:“雀肉松?怎么做的?”

斯楠:“以鸟雀之肉作主要原料,配以糊辣椒粉、苤菜、芫荽加工而成。”斯楠指着另外一道菜说:“这是阿罗哦切,是哈尼语,汉语是暴腌芭蕉心,这道菜,味道略酸,吃下来开胃又下饭哦。旁边的这道叫期玛,和咱们常喝的肉粥差不多。”

马小六指着一道甜点说:“这个我知道,是糍粑对吧。”

斯楠点点头:“没错。”

马小六:“这个呢?”

“这个是石蹦炖蛋,这个是油煎包浆豆腐,云南人,尤其爱吃的一种食物。”

马小六吃了一口石蹦炖蛋,赞叹道:“嗯,好嫩,”又尝了一口包浆豆腐,竖起拇指说道:“这个豆腐,外皮煎的酥脆,里面又嫩又滑,好吃,老钱,你也尝尝。”

斯楠:“包浆豆腐粘着旁边的胡辣面,味道更好。”

钱书夹起一块包浆豆腐,轻轻咬了一口,又蘸了蘸胡辣面,尝了一口,眉毛轻轻挑起,点头说道:“加了这个胡辣面,味蕾更丰富了。”

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