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第58章 你的眼光的确不咋地

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“第二点,就是这米饭。太过粘稠,米用的不错,不过如此蒸法却有些浪费了。”

司焱说完,有些失望的放下了筷子。

虽然这家店的名声在大众的眼中确实不错,但在司焱这里,却过不了关。

美食,在于细节,若是只是为了糊弄,那么即使火爆,时间久了,大家的口味会被这细微的差别所影响,那么后劲就不会太大了。

“你这么一说,我也这么觉得。米饭的粘稠度太大了,这是蒸过的原因?”

虞锦卿好奇的问道。

“不是,只需要加一些酸性的调味,比如柠檬汁或者回少量白醋即可。不过这一点细节,后厨倒是忽略了。”

“而牛肉汤汁这一块,反而是不够浓稠,唉!”

司焱叹了口气。

“我说你也是太过吹毛求疵了!不过是吃顿饭而已,为何搞得这么认真?”

虞锦卿好奇的问道。

“匠心!”

司焱只是说了两个字,却让虞锦卿当场一愣。

这两个字,虞锦卿依稀记得,虞承德也对自己说过。

自己不是很懂厨艺,不过司焱能够和虞承德说出同样的两个字,没准司焱以后也能成为像虞承德那样的大厨!

“我相信你,某一天一定会成功的。”

虞锦卿答非所问。

司焱笑了笑:“吃吧!吃完早点回家休息,我们一家人难得晚上一起在家,我们陪着曦曦一起看电视!”

“好耶!爱你,爸爸!”

曦曦吃的满嘴流油的说道。

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