极致街头小食---咖喱鱼蛋！
这是从港岛传过来的美食，早已被普罗大众接受，深入民心，街头巷尾，随处可见。
不单止小朋友喜欢吃，就连大人也极为追捧，能得到这样一个小食制作方法，聂政十分满意。
海量的制作经验融入他脑海里，一晃神间已经掌握个通透。
可，聂政此刻的表情，奇怪得像个跳出水井的青蛙，咖喱鱼蛋，他懂做，只是，从来没想过还可以那样做！
“叔叔，你带着晴晴也不方便，你的三轮车借我用，我每天过来的时候，替你把米粉也带过来，大家都有好处，不亏，你看可以吗？”
聂政的大手放在姜禾脑袋上时，她有一种奇怪的感觉，感觉到眼前这个连名字也不知道的叔叔，很温暖，很可靠。
“可以，你拿去！对了，过来的时候，请你吃咖喱鱼蛋！”
“哇~~~咖喱鱼蛋！！！晴晴最爱吃鱼蛋，耙耙，幼稚园里的小新、妮妮、正南他们都说吃过，可是晴晴都没吃过。”
晴晴听到“咖喱鱼蛋”四个字，蹦蹦跳跳的进来了，拉着耙耙的大手，不断的摇晃着，大眼睛闪出星星。
汪汪汪~~~
“耙耙，袜仔也要吃！”
“好，耙耙现在就做给晴晴吃！姜禾，记住了！咖喱鱼蛋！”
“好嘞！”
不知为何，总带着刺的自己，今日对这个叔叔打开了防备，她挥挥手，骑上三轮车，铃铃铃~~~
鱼蛋都是在卖冷冻食品的供应商处买来，鱼肉的多少，主要看制造商的良心了，稍好一点的鱼蛋，价格大概接近一块钱一颗，可鱼肉的比例也不会太高。
这种鱼蛋本身没有什么味道，甚至没有味道，只能靠咖喱入味，可咖喱是带不出鱼蛋里面那含量极少的鱼的鲜味，需要一个窍门，系统里有。
聂政烧红油锅，把几条三四两重的鲮鱼放进去，慢火将鱼身两边都煎得金黄，散发出阵阵的鱼香味。
把煎好的鲮鱼放进鱼袋子里备用，他是要将鲮鱼的鱼鲜味融入鱼蛋里，将鱼蛋里不多的鱼肉鲜味带出来、融合，使鱼蛋更像一个鱼蛋，而不是粉蛋。
厨桌上放一碗清水，将肥大的洋葱切成四瓣，洋葱催人泪下的气味会全部溶入水中，对人的眼睛不能产生一丁点的影响。
烧红油锅，炒香洋葱，加入秘制咖喱粉，不断的翻炒，秘制咖喱粉由系统提供，在不断翻炒过程中，加入椰汁，咖喱把椰汁吸收了，又继续加，保持着咖喱不烧焦。
咖喱溶入了椰汁的清香，味道更加浓郁，却不呛鼻，带着淡淡的椰香和奶香，待咖喱不再吸收椰汁时，证明彼此已经水乳交融。
再倒入大量的椰汁，事先准备好的鲮鱼也放进去，有鱼袋子保护，不担心鱼骨掉进咖喱里面。
咖喱汁再次沸腾，加入鱼蛋，过程中，聂政半步不离，专心致志的搅拌着，适时添加椰汁，防止咖喱粘锅。
煮美味的咖喱，靠的除了技巧，就是耐性和经验，约莫煮了半个小时，咖喱特有的清香散发出来。
晴晴已经迫不及待的在一旁蹦蹦跳跳的，“耙耙，耙耙，好了没，晴晴的小肚子已经不胖了！扁扁的！它说要吃好多咖喱鱼蛋！”
“准备好了，晴晴去洗手吧。”
聂政左手不断的搅拌着咖喱汁，右手摇晃着一杯香浓的咖啡，咖啡香气袅袅，十分醉人。
“袜仔要不要洗手？”
“要！”
“走，袜仔，洗手！”
汪汪汪~~~
“嗯，咖啡香浓滑腻，入口即化，令人喝了一口，还想再喝一口，根本停不下来。”
聂政闻着手中的咖啡，不禁赞叹道。
咖喱汁里的鱼蛋已经一个个漂浮起来，却没有涨大，这是质量好的鱼蛋的标准，也证明咖喱鱼蛋准备成功，就差最后一步了。
香浓滑腻的咖啡如同一条丝绸，落入咖喱汁里面，这就是系统制作极致咖喱鱼蛋的最终奥义---加入香浓的咖啡。
咖啡里面的糖分把咖喱特有的辣、香更充分的散发出来，这是味道相对的理论。
咖啡的香浓可以把鱼蛋自身的香味提高到了极致，再融合咖喱的辣香，便是地道的咖喱鱼蛋。
咖啡入口即化的特性融入咖喱的辣香里面，令人吃一口鱼蛋，享受着特有的辣带来的爽感，吃完后，辣味烟消云散，口腔清新自然，只留下美美的鱼蛋鲜味，令人吃了一口，还想再吃一口，根本停不下来。
“Happy birthday to you ~~~~”
晴晴在洗手台前，两个小手不断翻滚着，手心、手背、手指，一个步骤没有落下，嘴里飞快的唱着“生日快乐”
妈妈说的，洗手时间是一首“生日快乐”的时间，小家伙严格执行。
地上摆了一盘水，袜仔一个小爪子试探性的点了点，一下、两下，似乎并不可怕，才把两个爪子放进里面，胡乱的抓了一番。
“耙耙，耙耙，快点，快点！”
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