春风街官方认证，小蓓蕾艺术（广场舞）团台柱王美丽气哼哼的拉着二台柱秦大莲的手。
“没有了就不吃呗！有啥了不起的，不就是螺蛳粉吗！”
“欢迎下次光临！”，老板聂政仍旧带着温暖的笑容。
十里飘香太不正经了，一点不到，螺蛳粉就卖完了，还有这老板，笑得那么帅气，你确定不是项少龙！
“这位大姐姐，你吃不到就亏大了！他家老舅是柳市五星大厨，还做不出这老板的味道！”
“他家老舅还巴巴的想来拜老板为师呢，老板还没点头，不信，你问问他，姜杰，我们说的对吗？”
姜杰：“！！！”
“我舅舅做的螺蛳粉柳市闻名，可也没老板的好吃，这是事实，不过……”
“听到没，大姐姐，你亏大了！！！”
亏大了！
三个字很烧心！
王美丽确定眼前的三个大学生是故意的，眼光转了一圈，下决心离开这修罗场。
“老板大叔好有爱，12块一碗螺蛳粉，两个人吃不完，物美价廉，打卡，打卡！”
“宝，物美价廉这个词好老土，你确定不是00后大婶！”
两名初中女生拿着手机对着满满一大碗的螺蛳粉，拍着小视频，互相打闹着。
物美价廉！
这个成语，简直要了王美丽两人的命！
双十一断网！
超市大减价没带钱！
腰带都解开了，你跟我说螺蛳粉卖完！
世上最痛苦的事，也不过如此！
“回头吃你！”
两人留下一句狠话，如灭绝师太般离场。
“凭什么大家抢购的东西，偏偏就我没买到！”
亏大了！
“那几个女大学生吃得凶神恶煞的！”
“一碗螺蛳粉两个人管饱！”
物美价廉！
“不吃午饭，留肚子挽回损失！”
下午三点经过十里飘香，看着老板忙里忙外的搬着螺蛳，二人留下一抹邪魅的笑容。
装备已换好，艺术熏陶（广场舞）完了，更饥饿了，回来吃爆你！
只是，没有面包的艺术是不丰满的。
别人吃到了自己没吃到，艺术都变成男人的胸了。
咔嚓！
不到一个小时，王美丽狠狠的关掉音乐。
“大莲，抄家伙，走！”
刚才的一幕就出现了……
咔！
噗！
经过一年多艺术上的配合，两人动作整齐划一。
两张红色胶凳落在十里飘香门口，两个大屁股包裹了2.5平方的凳面，可怜的四只凳脚摇摇欲坠。
莲花般的舞裙，斜跨肩上的大手袋，上面大字写着“春风街街道服务”，洋气的墨镜，巴黎风中的亲民形象！
聂政认得，她们就是中午最后来吃不上螺蛳粉的两位逛街妇女，就是刚才向自己投来饿虎般眼神的广场舞大妈！
你们带上凳子坐在门口几个意思？
就算吃不上螺蛳粉，也不用吃人吧！
呜呜呜~~~
袜仔两个前爪紧紧抱着主人耙耙的大腿。
“嘿！”
晴晴从椅子上爬了下来，嘴角染着金黄的咖喱，典着小肚子，迈着小短腿，走到两位气势汹汹的大妈面前。
“姐姐，欢迎光临，请坐，晴晴耙耙做的螺蛳粉宇宙好吃！”
“姐姐！！！呵呵呵~~~小朋友不准那么老实的！”
王美丽半掩着嘴巴，额头上的皱纹跳着“最炫民族风”，一个手轻拍着晴晴的小脑袋。
秦大莲把揣在手里的纸巾替晴晴抹去咖喱渍，学着童音，“晴晴耙耙，快点给人家做三碗螺蛳粉。”
额！！！
“来吃螺蛳粉的。”
聂政安慰着袜仔和自己。
“姐姐，进来坐吧，外面有太阳。”
“不行！我们就在门口吃！”
“对！不然谁知道我们第一个来！”
两位广场舞大妈墨镜里闪过一丝狠劲。
“哇！好厉害！”
晴晴拍着小手，迈着小脚丫，进去倒水。
“不好意思，米粉还没泡好，嗯，大概一个小时吧，五点钟正式开卖螺蛳粉。”
明白了来意，聂政不慌了，走过来，带着暖暖的笑容。
“五点？！现在才四点耶！老板，姐教你一个好方法，用热水泡！”
“什么热水，直接就开水煮，保证你五分钟内搞定！”
“不行！”，聂政一脸严肃，“必须冷水泡，慢慢的浸透，才能令米粉柔软爽滑，十里飘香的螺蛳粉必须做到极致，时间不能省，一分钟也不可以。”
冷水泡米粉，是从粤菜一个叫“过冷河”的技巧里解锁出来，过程不一样，原理一般。
过冷河，就是在食材处于温度最高的时候，浸入冰水，利用热胀冷缩的原理，使食材更加紧致，达到爽滑、Q弹的口感。
粤菜里的“白切鸡”，就是用这个方法使鸡皮爽脆嫩滑，“清平鸡”是其中的代表。
其实，炒河粉，在老年代也是用这种方法的，沙河粉过完冷河再炒，会更加爽滑，只是现代生活节奏快了，这个技巧也渐渐被人遗忘。
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