80年代的时候，人跟人之间还没有多大的财富差距，街坊邻里经常串门子，有时候天黑了，觉得回去太麻烦或者聊得太尽兴了就住下来睡一晚也是常有的事情。
远亲不如近邻，在这个时代体现得淋漓尽致。
要说这个年代的人怕什么。
姚夏想，那应该是怕寂寞。
80年代，电视机才刚开始流行，家里面最多的是收音机用来接收外界的信息，交通也没有后来那么便利，人跟人就是集中在一个地方，可以生活很久。
娱乐方式的匮乏，导致人真的很怕寂寞，像姚夏回到冷冰冰的招待所里面，大冬天的盖着一床冰冷的被子，再看看外面清冷的月光，就觉得跟现在的此情此景完全是两个世界。
徐云贵家中传出阵阵欢声笑语，尤其是四个年轻姑娘混在一起，有着说不完的话。
中间的大铁炉子散发着温暖，将空气加热，干燥而温暖的风吹拂着人们的脸庞，在上面蒸烤出一片通红。
姚夏低头吃自己的瓜子，觉得这种其乐融融比2023年的高科技时代还要让人舒服。
“姚夏，你这头发是不是该理了呀？”周语冰一句话将姚夏拉回到了现实当中。
“为什么？”姚夏用手摸了摸，觉得还不是很长。
“再过一个月就不能理发了。正月理发会死舅舅的，不吉利。”徐清华在旁边说。
“谁知道他有没有舅舅？不过我也觉得，男生理短发好看一点，更阳光。”大姐徐清琼说。
周语洁张了张嘴，没有说话。
话都被你们说完了，我说什么？
“这都是迷信。”姚夏嘟囔了一句，他是个坚定的唯物主义者，一辈子只佩服爷爷毛。
这些东西姚夏从来都是不信不信百无禁忌的。
谁说我没有舅舅？
我好像还真的有个舅。
……
姚夏的大舅，也就是徐云贵的大儿子徐清民，从小就是个叛逆，按照贵州当地的话来说就是这个小子【鼓】得很，或者说【苗子儿】。
从小就跟人打架，而且还是孩子头，因为身上有北方山东人的血统，徐清民打小就比别人高一个脑袋，什么用弹弓打鸟窝，跟人捅马蜂窝，鞭炮炸粪池，偷人家地里面的菜，爬树摘野果的事情都没少干。
还经常带着两个妹妹去欺负别人家的孩子，有一次直接用大便糊了人家一脸。
每次做完这些恶劣事，贵州土话叫做【哑劣得很】，他回家都要被徐云贵给打一顿，打完以后一点儿记性都没有，下次还犯。
长到十几岁的时候他这个大舅就不听父母的话了，自己的人生特别有主见，后来恢复高考以后，81年考到外地学医，也算是为人民做贡献。
这年头学西医其实挺苦的，一去就是四五年，现在也不知道情况如何，就是不回家。
正想着这茬儿，外面传来敲门声。
接着进来一个穿着大花袄的姑娘，大概有20多岁的样子，手里面拎着两挂香肠。
这人姚夏看了一眼，特别眼熟。
“香梅姐。”旁边徐清华噌的一下站起来，迎了出去。
姚夏这才想了起来，原来是陈香梅陈阿姨，这人前世跟自己家不对付，徐清华没少跟她吵架，怎么看现在这个状况几个人好像关系还挺好？
“徐叔叔，易娘，我们家晾了些香肠，我妈喊我给你们送一些。”
“哎呀，这么客气。”姚夏的外婆，易珍凤赶紧接过来，邀请陈香梅坐下。
屋子里面的人互相都认识，毕竟安南是个小地方，大家打了一圈招呼，姚夏也被介绍到，然后各自坐好。
看到香肠腊肉什么的，就说明是真的到年底了。
贵州的香肠真的是一绝，用的是自己养的土家猪肉，肥瘦参半，然后加上盐，花椒粉，辣椒，麻辣鲜，十三香，胡椒粉……。
这个是大众口味，也可以根据自己的口味重轻放辣椒和花椒。
再加点白酒42度或者更高度数搅拌均匀后，放置一天。
这个时候其实就已经非常好吃了，没灌肠之前，放在炭火上面烤，比XJ烤肉串儿还要香。
然后将这些肉灌肠，如果遇到里面有空气的情况，就要拿针去刺破里面的泡泡，姚夏小时候特别喜欢给他妈打下手，刺灌肠的那些气泡的时候，就会发出气声，比后来捏泡泡板还要解压。
把它挂起来，外面用东西围下，就可以用果碳熏了，开始在碳上放松柏树叶，桔子皮，柚子皮，使它有烟雾，这样做出来的才香，这样大概3个小时就可以了，后面直接用碳火烤74小时。
要吃的时候就切一段，然后放到蒸锅里面蒸熟就行。
光是看到红彤彤的香肠，姚夏就馋的口水直流。
陈香梅坐下来，拿眼睛看着周围，然后问到，“对了，清民哥今年过年不回来吗？”
徐清琼和徐清华两姐妹互相对视一眼，笑得意味深长。
“还不晓得。现在连封信和电报都没得，他去年也没回来，哪个晓得今年是浪子情况。”
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