张宇不是自吹，全四九城，包括全国，能比得上他厨艺的，也就是那些带国字的主厨。
一般的平常家庭，还真没他这个厨艺，就是傻柱在这，张宇也敢这么说。
当然谭家菜除外，这个是秘制菜，有自己的独特的料理配方。
张宇也尝试做过，但是做出来的，张宇觉得不过关。
没有做出那种，独属于八大菜系之外的专属味道。
当然，这玩意也只有传人才会，这些年张宇知道的谭家菜传人，也就那么几个，包括傻柱在内。
张宇觉得只做鱼香肉丝这一道太少，张宇又炒了一道酸辣土豆丝，韭菜煎鸡蛋，还有一道红烧肉。
河间肉饼这个好做，做这个张宇只管皮薄馅多，肥瘦相间就可以。
只要调味合适，怎么做都好吃。
在民间，这是很多老人，家庭妇女拿手绝活。
她们真的是，把这个河间肉饼研究透了。
专说这个肉饼，就是一些大厨来了都不好使。
这代表了家的味道，只单纯的厨艺体现不出这一点。
这也是梦伊的拿手作品之一。
张宇出差不在家的时候，河间肉饼喂足了孩子们的胃口。
孩子们也是百吃不厌。
这也是梦伊强烈要求学的，梦伊觉得张宇也不可能，三百六十五天天天在家，梦伊觉得自己得有，拿得出手的厨艺才行。
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