林桐魂穿前可是正经八百的历史高材生，别看大宋是古代，可在税收制度方面，还是比较完善的。
缴税凭证是百姓交税的唯一凭证，官府规定大型税收，一定要足数填写缴税凭证。
“既然你不想让朱押司知道，我偏要让朱押司知道。”
林桐离开脚店后，火速赶回了家。
一到家，林桐便问起了林百。
“爹，县里的朱押司你可认识？”
“听说过！他可是县里管着税收的押司，而且是个有名的老饕！特别喜欢吃一些平日里吃不到的食物！”
据林百了解，这朱押司平日里最喜野味，加之平日里用眼过度，对生吞蛇胆可以明目深信不疑。
同时也钟情于吃河豚，据说曾经有一年因为吃了一个功夫不到家的厨子处理的河豚，差点死掉。
可这丝毫也没有影响他对各种野味的追求。
林百讲完了朱押司的一些趣事后，好奇的盯着林桐。
“小子，你突然问这个做什么？”qqxsnew
林桐自然不会说实话，只是埋头用屋里的东西，先是制作了一个简易的捕鸟器。
又揣着几个炊饼出了门，直到抓了三十多只麻雀，才一身脏兮兮的回来了。
“麻雀数十只，以清酱、甜酒煨之，熟后去脚爪，连汤放盘中，甘鲜异常。”
林桐魂穿前对这些美食类的古籍也是颇有研读。
源自清朝大吃货袁枚的《随园食单》中，记载着一道简单又美味的“煨麻雀”。
林桐准备复刻这一道美食。
在林百夫妇的惊愕中，林桐完成了这道美食的制作。
“你还是桐儿么？”
“爹，娘！我都十六岁了，成天看你们做菜做饭，傻子都看会了啊！”
林桐假装很无语说道。
夫妇二人想想也是，村里的很多娃十岁就会做饭菜了，何况林桐都十六了。
“爹，娘！别愣着了，我也是第一次做，你们尝尝。”
林桐恭敬的盛了两只煨麻雀在碗里，夫妇二人小心翼翼的吃了起来。
随着二人眉头的舒展开，林桐的心也放了下来。
这里可没有后世那么多调料，全靠食材的本味。
“这家雀还不错，桐儿你真有天赋！”
林氏的夸赞，让林桐很是满意，自己也赶紧吃了一只。
还真别说，他也是第一次麻雀，虽然还是有些腥气，但味道是真的鲜美。
“爹，娘，我想拿这个去夜市试试水！”
林百考虑后，觉得为这么几十只小麻雀，再交一次入门税不划算。
便拒绝了林桐的想法！
林桐软磨硬泡，最终还是林氏出面同意了，可林氏不太放心，想跟着去。
“娘，我都十六了，就让我自己试试吧！”
林桐拉着林氏的手撒娇的说道，林氏只能答应了下来。
林桐开心的寻来了家里一个相对比较新的陶罐，又去外面折来一些细树枝。
一头削尖，将剩余的麻雀以四只一串串好，再放入陶罐中，以汤汁浸泡，最后拿个竹盖子盖好，就齐活了。
为了赶在放衙的时间前遇到朱押司，林桐赶紧出门了。
林桐一路抱着陶罐来到了县城，因为个子矮小，再加上脑子灵光。
他很快的就贴着一辆比较大的牛车，跟随着进了城。
林桐迅速的来到了衙门口，将陶罐摆在了地上，死死的盯着远处的县衙。
等候的过程中，林桐用两串煨麻雀，向边上的摊主继续了解到了朱押司的一点情况。
朱押司其实权力挺大的，不仅负责的是衙里的税收工作，有时候还兼管些小官司的审理。
各类缴税布告、统计税金、上缴等实际的工作都是朱押司负责。
终于到了放衙时刻，衙门内不断地走出各式各样的人，在旁边摊主的帮忙下。
终于看见朱押司与一个同僚一前一后的走了出来，从表情上看，似乎互相不对付，刻意保持着一些距离。
读者身份证-五六37四三陆七伍
在他们身后，是几个差役抱着一捆纸。
只见其中一个差役出得衙门后，便将来日的征税布告贴了出来。
林桐眼睛一亮，等差役贴完布告，便开始高喊了起来。
“真是好多年没吃到过家雀了，今天怎么这么有口福！”
朱押司不愧为老饕，循着声音就来了，丝毫不管同僚和贴布告的差役。
“这家雀怎么卖的？你自己做的？好吃么？”
“这位官爷，您一看就是会吃之人，岂会因外表而错失美食？”
林桐一边说，一边从陶罐内拿出了一串麻雀，递给了朱押司。
看着手中的煨麻雀，朱押司闻了闻，最终一口包下了一只麻雀，细细的品味了起来。
闻声赶过来的同僚，看了看地上的破瓦罐，不由得皱起了眉头。
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这人正考虑要不要吃呢，朱押司却将一整副麻雀的骨架吐了出来，可见这老饕的名号不是白叫的。
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