穿书成恶毒农女后她躺赢了

月上云外

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第269章 客人上门

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青黛茫然地摇摇头:“不会。”

“我教你吧。”薯片可是现代畅销的美味零食之一,要是能做出来放在酒楼里卖,绝对会吸引很多客人,若是再外卖,肯定能赚不少。

“好。”青黛期待地应道。

沈若曦拿到几个大土豆,叫上青黛,一起去了厨房。

钟语和其他丫鬟好奇,也跟着一起来到了厨房。

沈若曦一边洗土豆,一边问青黛:“你会把土豆片切得特别薄又不会切断吗?”

青黛对自己刀工挺有信心的:“没问题。”

沈若曦把洗好的土豆递给青黛:“那你把土豆削皮,然后切成薄片,要是不好切,就分成两边切。”

“好。”青黛接过土豆,放到菜板上,清洗了一下菜刀,立即切土豆片。

沈若曦洗着土豆看青黛切土豆片,“砰砰砰”的菜刀切到菜板的声音在厨房里回荡,每响一次,一片土豆片就切好了。

香附笑着称赞道:“青黛的刀工不失那些大师傅的水准,切得太好了。”

沈若曦点头附和:“确实不错,我们青黛很有当厨子的天赋。”

青黛笑笑,没有说话,依然认真地切着土豆片。

一片一片的土豆片被切好,沈若曦把切好的土豆片放到水里清洗掉其中的淀粉,再放到锅里焯水,焯水后晾干,最后放油里炸,炸到表面焦黄就可以捞出来了。

“好香好香……”

“少夫人,你太有想法了,这土豆片看起来就好好吃。”

“少夫人,你真厉害,闻着都香,肯定也好吃。”

赞美之声不断在沈若曦的耳边响起,她道:“这道菜简单,你们也可以做一些来做零嘴。”

香附摇头:“少夫人,土豆是很贵的,你吃就好,我们尝尝味儿,平时不用吃。”

沈若曦看了眼丫鬟们:“土豆很贵吗?”

香附点点头:“是,一般的菜都在五文到十五文,但是土豆卖二十五文,比一般的菜都贵。”

沈若曦暗想,要不要让老爹开荒种土豆,然后运到京城来卖?

她仔细地考虑了一下这个问题,觉得可行,家里大片的荒地,完全可以利用起来,再者,以后酒楼卖薯片有自家供货不也能降低成本。

深思了一下这个问题后,沈若曦觉得可行,不过她需要过一段时间再给家里写信,现在她好感值不多,无法兑换土豆种子。

这个时代的土豆太小了,种出来只能做菜,没办法切土豆片,还得良种才行。

沈若曦回答香附:“这也不算太贵,给你们几个丫鬟做做零嘴,还是养得起的。”

钟语听着沈若曦和丫鬟们的话,暗暗羡慕。

她的丫鬟跟她就没有这么亲近,除了贴身丫鬟,都感觉有着很大的距离感,感觉也不怎么听她的话,不像嫂子这边,大家对她都很真心。

沈若曦把锅里的土豆片捞了起来,放在两个盘子里,然后撒上她挑好的辣椒面:“素红,你把这一盘给洲熠端去。”

“好。”沈素红欣然地去了。

钟洲熠是从来不吃零食的,但是这是沈若曦的一片心意,他也就尝了尝。

一尝就感觉自己以前不吃零食简直太亏了,不过能把土豆做得这么好吃,大概也只有自家夫人了。

钟洲熠吃了几片,然后把盘子给了钟廷,自己则向厨房走去。

厨房里,沈若曦和钟语、丫鬟们在分食薯片,一阵焦焦脆脆的声音,听着就忍不住勾出食欲。

钟洲熠走进来,丫鬟们赶紧擦嘴站好,在大少爷面前,她们不敢放肆。

沈若曦把盘子往钟洲熠这边递了递:“尝了吗?好吃吗?”

钟洲熠伸手把盘子一起接到了手里,眼睛看着沈若曦,其他他什么都看不见:“好吃,进来看看你吃了没?”

沈若曦从盘子里拿了一块回来:“吃了,第一块就是我吃的,没想到这么好吃。”

钟洲熠笑道:“以后我大概要改变不吃零食的习惯了。”

沈若曦笑笑:“那我以后吃零食的时候带上你。”

“一言为定。”钟洲熠说了之后,拿着盘子离开了厨房,“我先出去了,不打扰你们继续炸薯片了。”

他话音一落,洗土豆的洗土豆、切土豆的切土豆,烧火的烧火,大家又开始炸。

青黛手持锅铲,口中承诺:“少夫人,我一定努力炸得跟你一样好。”

沈若曦鼓励她:“不能一样好,要比我好,以后放到酒楼卖。”

青黛略略吃惊:“这个要放到酒楼卖吗?”

沈若曦坐到凳子上,吃着薯片:“嗯,我已经决定了,作为特色零食卖。”

青黛握拳:“那我更要努力了。”

薯片的出现,风靡了整个沁雅院,大家对薯片赞不绝口,还在府里传开,惹得大家口水直流。

其他人没管,沈若曦和钟洲熠给钟老夫人送了些过去,钟老夫人也蛮喜欢,可惜牙口不太好了,吃不了太脆的东西。

杨氏得知薯片的时候之后,忍不住刺钟明:“你那好儿子好儿媳,得了好东西,怎么不见得给你送一份过来?”

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