中世纪的灵气复苏

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第二十九章 肉芝灵粉的副作用

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距离马萨林苏醒已经过去颇久,城市的死亡事件一次比一次多,中下层人民多少有些担忧,而上层的权贵却依旧处于声色犬马之中。

向阳的山坡上长满了葡萄藤,从山坡到山顶都是会相互打招呼的农夫,路上有不少耳朵挑夫,摆渡人沿沿而过,总不忘朝着在葡萄藤之间的园丁喊上几句粗话。

黄昏将至,天色下渐渐暗淡的绿色山坡倒映在水中。

船夫低头看去,可以清晰地看到倒映水中的葡萄藤,甚至还能看到篮子里面最为的甘甜的那颗水果,它们外观新鲜,大小均匀整齐,枝梗新鲜牢固。

黑紫色珍珠沿着藤本入座,累累糖和水分让它简直就像是充了水的气球,超载的重量使其气喘吁吁地停留在原地。

只有在划船的时候,葡萄的上半部分才会极为有弹性的晃动的一下。

这些是送往孔多塞伯爵府上新鲜水果。

侯爵本人亲自吩咐,要用刚刚采摘的水果装点的里脊和肉排。

晚宴上所有的牛肉肉排取自于牛的里脊肉、背脊带、肋脊部位等精华地带。这些部分运动量少,且肉质细嫩还油花满布,像大理石纹般美艳动人。

相对于后世追求的精瘦,宴会要求的牛肉的标准是超嫩鲜腴到入口即化的地步。

哪怕是生吃,也能品味到蛋白质和唾液交融下的极致鲜甜。

孔多塞侯爵雇佣的厨子是会做菜的,他首先将牛排洗干净,垂直于大块筋的走向切成一厘米厚的片状,用精盐上下涂抹干净,确保白色颗粒镶嵌在肌肉的纹理里面。

紧接着用蒜、黄油热锅。

确保香气四散到空气间,而且奶味较重。

厨师会将肉排整个防止到煎锅的中央,每过三分钟翻一次面。

三分熟的时候,肌肉的最表面是淡淡的黄色,看起来和家养的蜂蜜差不多颜色,这时候香味是很浓郁的。特别是之前的在煎锅翻滚的洋葱已经逐渐散发辣味味。

一些经验丰富的厨子会根据雇主的口味,决定要不要切口。

若是没有额外的需求,等到肉质变得金黄,就开始最后的调味了。

“来了,来了。”

船夫哼哧哼哧地将刚刚采摘的水果带到了码头上,这里距离孔多塞侯爵的家还有一小段距离。他迟疑地左右看了看,终于在一处凉亭下面,看到了焦灼等待的厨娘。

“这都好几遍了。”

“你们究竟请了多少人?”

厨娘无奈地翻了翻白眼,熟练地拿起工具。

验货,称重,付钱。

牛蹄啼哒响,平板车上下摆动。

厨娘带着货物回到自己的工作的地方,而船夫高高兴兴回去了。

负责搬运的厨娘满头大汗,从后门一直快步走到厨房,她还不能奔跑,因为剧烈的奔跑会将水果的表皮撞破,做出来的饭菜卖相会差很多。

好在其他负责仆人看到了她,跑过来帮忙搬运了,他们都知道今天是一个特殊的时刻,得团结协力才行。

柠檬汁是将鲜柠檬榨汁后的得到的产物。

一枚新鲜的柠檬,旁人吮吸起来会觉得酸味极浓,伴有淡淡的苦涩和清香味道。

但它不仅能够调节牛排油腻的味道,而且会让肉香中夹杂一点果酸的口感,从而提高牛排鲜美的味道,色泽上比也只涂抹蜂蜜的肉排要好。

水果则会被两指宽刀具切成樱桃大小,和蔬菜混合。

女仆丽莎是孔多塞家族不受重视的一名普通女仆,和那些为家族服务、经验丰富的老姑娘相比,她才刚刚学会在做粗活的时候,怎么自己给自己系围裙。

丽莎·里曼头脑并不机灵。

容貌也谈不上漂亮。

家里的女仆除了忙碌的时候会喊他一声“喂”之外,大多数时候自己干自己的活。

有时候,丽莎真想跑到走廊里面呼喊“着火了,着火了”,让那些埋头苦干的人用讶异的目光好好看看自己的。

他们可能会议论纷纷。

“瞧,那个小姑娘在发什么神经病。”

女仆们可能会说。

“我怎么没有发现那新来的眼睛是蓝色的。”

丽莎都想好了,老爷可能一开始会非常生气,甚至还用自己的拐杖敲打自己的胳膊。

但是当她解释起自己的荒唐理由后,那位尊贵男人肯定会哈哈大笑地拍拍自己的肩膀,认为她是一个不错的女仆。

到时候,大家一定会刮目相看的。

可惜,突如其来的忙碌打破了丽莎的遐想。要不然,她脸上的笑意会更多的。

“快,别愣在那里了。”

丽莎左右看了一眼,她发现其他人都去送菜了,自己也就干脆地端起肉排,朝着宴会大厅走去。

托乡下母亲的福,她遗传得到的身材倒是还算高大,两只手拿着扣着罩子的盘子也不会觉得吃力。

这是一次冒险!

她之前可没试过将菜品送到大厅。

需要试一试吗?

当然,女人有时候得把握机会。

丽莎深吸一口气,装作十分淡定地走进门内。等到她看到门口的开门的女仆一脸诧异地看着自己的,好像在询问你怎么了,心里不由暗爽。

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