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第六十九章 摘星

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看着摊开在办公桌上的《2023申城米其林评选晚宴》邀请函,张默心中满是惊讶之情。

办公桌对面,一位身着正装的男子微笑道:“张先生,再次祝贺您旗下的淮悦记餐厅获得2023年申城米其林一星餐厅的荣誉,评选晚宴将在本周日举行,请淮悦记务必派出代表出席。

另外,在评选晚宴开始前,还请您不要对外公布餐厅获奖的消息。”

张默平复心情后郑重地说道:“谢谢你,赵先生,我们会如期参加晚会的。”

来人名叫赵彬,是申城米其林评委会的成员之一。

他此行的目的,正是通知张默获奖的信息,顺便亲手送上邀请函。

目送对方离开后,张默脸上露出了满意的笑容。

现在,他总算知道切雷阿的消息来源,也明白了对方言语中的暗示。

开业仅半年的淮悦记,居然直接获得了米其林餐厅的星级评价!

虽然只是一星,但对一家全新的餐厅来说,能越过米其林的必登榜一举摘星,已经算是不小的成就了。

送赵彬离开酒店后折返回张默办公室的储轩,一脸兴奋道:

“张总,这可是米其林一星啊!曾经的粤宝轩营业了7年,都完全没有沾过米其林的边啊!”

“是啊,真是难以置信!”张默看了看手表道,“这样,你让沈厨和赵经理来办公室一趟。”

储轩忙不迭的点头道:“好的,张总,我亲自去请他们!”

看着脸上满是喜悦之情的储轩,张默忍不住提醒道:“行,不过你稍微收敛点。”

储轩果断拿出一只口罩戴上,遮盖住面部道:“好的,张总!”

有口罩的掩护,储轩的保密工作自然做的相当到位。

至少沈伟东和赵哲元走进张默的办公室时,还都是一脸严肃的表情。

临近餐厅午市的营业时间被老板喊来谈话,谁知道是好事还是坏事啊?

直到张默把邀请函递到他们面前,两人才不约而同的激动了起来。

“张总,我们拿到米其林评星啦?”赵哲元的眼角甚至有些湿润,“这...这谁敢相信啊?”

他可是完整的经历了粤宝轩的步履维艰,到推倒重建,再到淮悦记的浴火重生。

如今的这张邀请函,无疑是对他长期坚持的认可!

沈伟东则更为夸张,他面色通红的站在原地,双手紧紧握拳,激动的一言不发。

看着连厨师帽脱落都无动于衷的沈伟东,张默忽然很怕他像范进一样,高喊出一声“噫,我中了”来。

在这一瞬间,他甚至做好了给沈伟东一巴掌的应急准备。

好在,沈伟东很快便控制住了情绪。

他捡起厨师帽,认真的向张默鞠躬道:“张总,谢谢您!要是没有您,我恐怕终生都无法染指这项荣誉了。”

赵哲元也说道:“是啊,张总,多亏您一手打造出淮悦记,才成就了我们啊!”

“不,米其林的评星是颁发给餐厅的,所以这是属于我们全体员工的荣誉!”张默笑着说道,“刚好,这张邀请函可以供四人入场,到时候我们一起去参加晚宴!”

沈伟东和赵哲元异口同声道:“谢谢张总!”

储轩笑的也很开心:“嘿嘿,连我也有份啊?”

“你把酒店上下的工作都安排的很好,这是你应得的待遇。”张默拍了拍他的肩膀道,“我对你们唯一的要求,就是在晚宴开始前,不允许对外泄露消息,明白吗?”

三人纷纷表态:“明白!”

赵哲元兴奋的说道:“哈哈,开业不到一年就能拿到米其林评星的餐厅,放眼整个申城也没几家吧?”

储轩意有所指道:“在我印象里,上一家开业不满一年就获得米其林评星的还是申城的泰安们,他们现在可是申城的米三餐厅咯!”

“米三啊...太遥远了!”沈伟东顿时面露唏嘘之色,“来年能保住这颗星星,就很不错咯!”

“沉下心慢慢来嘛!”张默笑着说道,“你更不要因为米其林的评星就有压力,我提前和你们说好,哪怕明年我们丢了星星,只要你们还是在认真做菜、做服务,我都不会有意见。

事物的发展,总是要有一个过程的嘛!”

沈伟东感激道:“谢谢张总,我一定全力以赴!”

赵哲元承诺道:“张总,我向您保证,淮悦记的服务,绝对不会出现滑坡。”

储轩也奉承道:“张总高见!”

“先不忙拍马屁,储总你要把宣发的工作准备好。”张默提醒道,“晚会一结束,立刻全力宣传淮悦记。”

储轩连声应道:“是,张总,我明白,同时我也会做好保密工作的。”

张默接着说道:“嗯,到时候你们顺便在餐厅内部公布,公司会给大家发一笔激励奖金。”

储轩再次点头道:“好的,张总!”

谈完正事后,赵哲元笑着说道:“现在我总算相信,米其林在国内的暗访人员绝大多数都是国人了!毕竟,淮悦记招待过的外宾,还真是屈指可数。”

储轩赞同道:“米其林的暗访的确是神不知鬼不觉啊,我反正是一点消息都没收到过。”

“他们毕竟是全球最有名的美食评比机构,做到相对公平还是没问题的。”沈伟东说道,“张总,我以前听同行说过,餐厅拿到米其林评星后,就像是拿到了一张入场券。

以后和其他米其林餐厅合作的机会,也会大大增加,这对我们来说,也是件好事啊!”

储轩说道:“是啊,张总,我记得凯悦那边对于获得米其林评星的酒店餐厅,还有一定的奖励呢!等米其林名单公布,我第一时间去找他们要钱!”

张默满意的点头道:“可以,你们办事,我放心。”

等到储轩三人返回各自的工作岗位后,张默果断开上拉法出门,去国金中心给自己买了套新西装。

能以获奖者的身份参加米其林晚宴,他的心里同样充满了新鲜感和自豪感。

周日下午,沈伟东难得的把餐厅的工作悉数交给副厨打理,自己则跟着张默来到了晚宴的地点。

赵哲元递上邀请函后,迎宾热情的将四人请进了宴会厅。

宴会厅的入口处,身着西装的切雷阿正笑眯眯的站在这里。

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