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第一百三十一章 黑珍珠的邀请

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周五上午,张默和沈伟东一同来到了申城浦东香格里拉酒店的宴会厅。

他们今天来,倒不是因为主办方要提前举办他们的米其林晚宴,而是单纯的过来彩排而已。

“张总,这拿到二星他就是不一样啊!”沈伟东坐在宴会厅的角落,低声对张默说道,“去年我们可没这待遇!”

“都是你们努力的结果啊!”张默问道,“你的演讲稿准备好了吧?”

沈伟东笑嘻嘻的说道:“那必须滴,这几天我每天都在家里练习演讲,可把我老婆烦的够呛!”

“关键时候你可不能拉胯啊,老婆儿子可在台下看着呢!”张默笑着提醒道:“你记得让她们明天先到君悦集合,下午有专车送她们去参加晚宴。”

在确认过淮悦记获奖的消息后,张默便让华泽远找主办方额外协调来了两张邀请函,专程邀请沈伟东的妻儿来现场见证他获奖的盛况。

“张总,谢谢您!”沈伟东感激的说道,“要不是您,我还在我家那小馆子里躺平呢,哪能拿到过去想都不敢想的荣誉?”

“别这么说,金子总是会发光的。”张默见现场的工作人员正朝他们这边走来,便站起身道,“走吧,看来是轮到我们彩排了!”

沈伟东连忙跟上:“好嘞!”

...

彩排结束后,同样是来参加彩排的新荣记创始人荣叔找了过来,邀请张默和沈伟东一起吃顿便饭。

对此,张默二人毫不犹豫的答应了下来。

不过,荣叔嘴上说是“便饭”,却还是在新荣记南阳路店里最大的包间里安排了一桌晚宴。

张默在空旷的包间里坐下后问道:“荣叔,今天还有其他朋友要来?”

“都是些餐饮界的老朋友,不少人都想见你一面呢!”荣叔说道,“对了,燕京的大董老师今天也会过来!”

“好啊,那我们今天就吃大户咯!”张默笑着叫来包厢的服务员道,“你好,帮我们泡壶好茶,茶叶从荣叔的办公室里就成。”

逐渐在申城餐饮业里闯出名堂后,张默和荣叔等餐饮人的联系也随之增多。

一来二去的,便和荣叔等人熟络了起来。

“你随便一座新酒店,就能投进去10几亿,现在还管我叫大户?”荣叔摇摇头,随即对服务员说道:“拿我最好的茶叶来!”

服务员连忙应道:“好的,老板,我这就去!”

看着服务员离开后,张默问道:“荣叔,今天应该不单是为吃饭吧?”

“还是你们年青人敏锐啊!”荣叔点头道,“其实就算你不问,我也要和你说的,我们这几个老家伙,想要推荐你加入黑珍珠的评委团,不知你意下如何?”

张默稍显意外的看了荣叔一样,随即开口问道:“如果加入,我需要做什么?”

“主要是三件事,一是每年走访一定数量的黑珍珠参选餐厅,并给出自己的评判,二是参与黑珍珠钻级的评定,并以评委团身份出席每年的黑珍珠晚宴,第三点则是出席与黑珍珠有关的活动,并对外扩大黑珍珠榜单的影响力。”

荣叔说道,“当然,你旗下的这些餐厅,你是不能参与评定的。”

张默爽快的说道:“如果只有这三个要求,我现在就可以答应你。”

荣叔意外的问道:“是嘛,不用再想想?”

他很清楚,以张默的身家,运营餐厅的能力,以及与国内外顶级名厨之间的关系,完全不需要一个黑珍珠评委的身份来替自己镀金。

因此,他也是抱着试探性的态度,向张默发出了这个对后者来说有些“吃力不讨好”的邀请。看书喇

张默说道:“不用,我也想为国内的美食榜单做些力所能及的事情。”

“我明白啦!”荣叔点点头,很是高兴的说道,“果然,我没看错人,你做餐饮绝非只图名利!”

张默摇头道:“别这么说,我也没那么高尚。”

“光是有这个想法,就很难能可贵啦!”荣叔感慨道,“我并非自我标榜,实际上黑珍珠榜单推出以后,我们这些评委都没少受诘难,有人说我们既当选手又当裁判,评出来的获奖餐厅可信度又能有多高呢?

可问题是,黑珍珠榜单已经是目前国内平台最大,也最具认可度的榜单了,如果连我们自己都不愿意认同她,又怎么敢奢望有朝一日能同米其林榜单分庭抗礼,甚至弯道超车呢?”

“慢慢来吧,凡是总是需要一个过程的。”见荣叔说的有些动情,张默安慰道,“我想,付出总会有回报的!”

荣叔点头道:“但愿吧!”

刚好,服务员在此时端着茶壶走回到包间,她逐一为张默等人倒上了茶。

荣叔双手端起茶杯道:“张默,谢谢你愿意加入我们,我以茶代酒,先敬你一杯!”

张默回敬道:“我也很感谢你的邀请!”

沈伟东听着自家老板和荣叔的交谈,配合着举起了茶杯。

谈完正事后,包间里的气氛很快就变得轻松了起来。

荣叔半是玩笑,半是认真的说道:“张默,今年你们有2颗星,明年就该要翻倍了吧?我帮你算算,DV的分店坐一星,望二星肯定是没问题的!

谭师傅的组庵湘菜我也试吃过,不仅出品正宗,口味上的变化也很多,绝对称得上是众口能调!

如果能复刻淮悦记的服务和用餐环境,再摘下一颗米其林的星星也是大有可能的啊!”

“荣叔,哪有你说的那么简单,”张默笑着说道,“真要按你的说法来,别人怕是该以为我在贿赂米其林的评委了。再说,就算能拿4颗星星,不也还达不到你们新荣记集团的零头吗?”

作为国内的米其林摘星狂魔,新荣记旗下的餐厅一年合计能获得的评星数,向来是在20颗以上的。

被张默说到内心爽点的荣叔喝了口茶,平复下面部表情后说道:“嘿嘿,那我们就拭目以待吧!”

谈笑间,今晚的另外几位客人也相继来到了包间。

在得知张默已经答应加入黑珍珠的评委团后,众人不约而同的露出了灿烂的笑容。

尽管张默还是这两年在申城异军突起的后起之秀,但一众餐饮圈里的大佬们已然在私下断定,张默是有成为下一位“荣叔”的潜力的!

因此,能邀请到一位潜力股成为黑珍珠评委,对国内的美食圈而言,无疑是一件大好事!

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