杭州上城有座“安乐桥”同一条河上还有并排三座“豆腐桥”。这四座桥都是南宋年间造成下的，到如今已经有八百多年了。
岳飞大破金兵的时候，手下有个将军叫王佐。他用苦肉计说降了陆文龙，把金兀术打得大败。从此他缺了一只胳臂，不能再打仗了，岳飞便保举他做安乐王，皇帝还答应他在杭州城内造一座王府养老。
安乐王的王府造在河边。动工的时候，泥沙、石灰、石板、木材堆满在河埠上。河上没有桥，原来的一只摆渡船，又被运砖送瓦的工匠占用了，老百姓没法来往，心里很生气，便编出歌儿来唱：
“安乐王，安乐王，为你安乐大家忙！”
王佐从军中回到杭州，得知了这件事情。他想：我一个人要那么大的王府做啥！不如拿这些材料在河上搭座桥，好让大家方便些。于是，他就吩咐工匠，先挑扎实的青砖石板，在河上搭一座大桥，剩下的材料，随便造两间房子做王府。
百姓听说不造王府先造桥，大家都来帮忙。人多力量大，不到一个月工夫，便在河上造起一座宽阔平整的大桥。
河上有了桥，往来很方便，老百姓一高兴，又编出新歌儿来唱：
“安乐王，好心肠，造座大桥通四方。”
你唱我唱，一传两传，安乐桥越来越出名。消息刮进宰相秦桧的耳朵里。秦桧心里很妒忌，他说：“造一座桥也扬名！我如今就造它三座，一座比一座阔，一座比一座高，跟你王佐斗斗富有，看看你强还是我强！”
秦桧动动嘴，下面的官员便跑断了腿：增捐加税，抓夫派工，强迫老百姓不分昼夜地造桥。过了整整三个月，在安乐桥同一条河上，并排造起了三座桥，果然是一座比一座阔，一座比一座高。秦桧很得意，亲自给这三座桥取了名字，叫做“斗富一桥”、“斗富二桥”和“斗富三桥”。
桥是给人走的，一条河上有一座桥就够了。要造那么多做什么！老百姓恨死了秦桧，都赌气不走他那三座斗富桥。
因为杭州人讲话的声音“斗富”与“豆腐”差不多，老百姓取笑秦桧，就把那三座桥叫做“豆腐桥”。一直叫到现在。
从前有一个人叫大佩勒，还有一个叫小佩勒。大佩勒很富有，而小佩勒是个穷光蛋，他的全部家当就是一间小屋和一头小牛犊。他的老母亲和他住在一起。
一天，小佩勒把小牛犊放出来吃草，小牛犊闯到了大佩勒的黑麦地里。
大佩勒当时就说，如果小佩勒再不看好自己的牛，他将用枪把他的牛杀死。
后来小牛犊又一次跑到大佩勒的地里，大佩勒真的拿出枪射死了小牛犊。
小佩勒看到牛被枪杀了，就把它拉回家去剥了皮，他在干燥室里把皮弄干，直到牛皮干得一动就嘎啦嘎啦响，然后他想把那张牛皮卖了。
一天晚上他来到一个农家，他要求在那里借宿一个晚上。但是农夫不在家，老太大对他说，他还是走他的路吧。刚走了一会儿，他恰好碰到了那个农夫。他们互相搭起话来，小佩勒说他到那边那个农家去过，本来想借宿一晚，然而遭到了拒绝。这时农夫说：
“那是我的家。跟我来，咱们一起回家去，那里一定有你过夜的地方!”
小佩勒跟着他回去了，农夫拴牲口的时候，他从窗户里偷偷往屋里面瞧。
他正好看见牧师在老太太的屋里，桌上摆了很多好吃的，他们正坐在那里欢宴呢。一听见农夫回来了，他们非常害怕，赶忙把桌子上的东西都藏起来。
其中有一张很大的白面烙饼。他们拿过烙饼把它包在一块破布里塞进了地板一个洞里。他们把一瓶烧酒放在了炉子后面，牧师惊慌失措，不知道该往哪里躲藏，但急中生智，他最后钻进一口箱子里。
小佩勒把这一切都看在眼里。农大拴好牲口之后，他们一起走进屋去。
农夫对老太婆说，小佩勒要在这里过夜，他还让她为他们准备点晚饭。她拿出来的东西并不多，但他们还是在桌边坐下开始吃起来。过了一会儿小佩勒把他的牛皮弄得嘎啦嘎啦响。农大说他能否别让皮子发出响声，免得影响他们吃饭的胃口。可是小佩勒向他解释，那张牛皮不同于其它的皮，它能告诉他很多事情。农夫又说：
“那块干牛皮能告诉我什么新鲜玩艺呢?”
“它呀，”小佩勒说，“它是说，在这间屋子地板上的一个洞里有一张很大的白面烙饼。”
“没有，那里根本没有，”老太婆立刻说，“因为这里很长时间没有白面烙饼了!”
老头子一听说有好吃的很高兴，他走过去瞧了瞧，真的拿到了老太婆藏在那里的烙饼。
吃完烙饼以后，小佩勒又开始把牛皮弄得嘎啦嘎啦响。
“那张牛皮是说还有好吃的吗?”农夫问。
“是的，他说在炉子后面有一大瓶烧酒。”小佩勒说。
“没有，在我的记忆里这里很长时间没有烧酒了”老太婆说。
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