唐行之熟练的杀鸡去毛，砍了之后泡凉水去嘌呤。当然，去不了太多，但先泡个两三小时，煮起来就基本没浮沫了。泡的时间不够的话，那就得焯水，第一次煮沸的水要倒掉。
把处理好的大公鸡和各种辅料，香菇之类的，放到了锅子里，用炉子烧。
另一边，李丽贤在煎荷包蛋。
“老唐，你这土鸡蛋还真不错啊！”
“那是，我容易痛风，吃不了太多肉和豆，缺蛋白就靠鸡蛋来补，当然不会在这方面亏待自己。”
饲料鸡蛋打出来，蛋清松松垮垮的。如果是留久了的蛋，固定蛋黄悬空的固定绳会断掉，街上买的茶叶蛋蛋黄如果挨着蛋壳，就是特别不好的蛋。
李丽贤是挨个的煎蛋。她把鸡蛋打进碗里，蛋清非常粘稠，蛋黄非常的红，位置居中，看着特别有食欲。
唐行之曾经到大城市打拼过，觉得自己会像前辈们那样，能在大城市里落户。人总得往高处走，唐爸也是从小山村一步步到了绿城。后来房价凶猛，他拿不出首付，就算借钱拿出了首付，他的工作收入也很不稳定。是真的受挫了，他才躲到了老家。
但现在，看着桌子上香喷喷的饭菜，好朋友李丽贤，还有员工老婶、老婶的丈夫，脚下两狗一猫……
“你们等我一会儿，我去拿点土茅台来。”唐行之忽然说。
他们这里习惯性把一切没牌子的酒叫做土茅台，还以为唐行之要去拿自酿的农家酒，结果他真的拿了一瓶飞天茅台过来。
李丽贤一愣“你这是真酒吧？”
唐行之笑道“今天我生日，我请大家喝酒。”
连唐爸都没喝过他的老酒，过两天要拿两瓶回去才行，不然老爹网上看到他的视频会生气。
‘试问岭南应不好，却道此心安处是吾乡。’
……
……
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