瞧你们家锅儿那样，分明是怪我刚才牛肉加少了。
唉，悲哀，这小子刚才注意力完全在牛肉，而不是摔面上，看来，我的破阵摔面技艺还有待提升啊。
“那好吧。”小笼女同意了，反正今天做什么，都必须要用人家食材。
她目光四扫：“可能还需要些青菜，这个必须要生的，要不然蒸出来，就没有鲜味了。”
“我去拿！”锅儿欢呼一声，立即跑了出去，转眼又跑了回来，手里拿着一大捆萝卜缨子。
醋熘香脸又黑了。
好小子，今天下午就在我店里呆了几个小时，这拿起我的东西来，比我还顺手，连招呼都不带打一个的！
“我洗菜，你和面。”小笼女分配任务。俩人立即拿出自己的餐具，开始干活。
小笼女洗好萝卜缨子，先把熟牛肉从原来锅里舀出，放到砧板上，拿出两把小菜刀，迅速切成肉泥，再把萝卜缨子也切碎了，和牛肉抖到一起，一大盆的饺子馅就准备好了。
抬头再看锅儿，她便责备道：“锅儿，这和的面团，好像少了些吧？”
锅儿忙道：“姑姑，今天我们是饺子，不是做小笼包。”
“哦，我竟然一忙起来，就给忘了。”小笼女不禁脸上一红，平时蒸小笼包多，一下子蒸饺子，还不习惯了。
锅儿拿出一根擀面杖，开始擀饺子皮。
他的这根擀面杖，有些特别。别人的擀面杖，都是直的。他的擀面杖，一头粗一头细，是个锥形的。
别人擀饺子皮，擀面杖来回滚动，再把饺子皮转来转去，便可以擀成圆圆的面皮来。锅儿擀饺子皮，把锥形擀面杖往小面团上一滚，便转着圈儿把小面团擀成了圆圆的薄片，又快又匀。
小笼女看着有些眼酸，虽然这根擀面杖她以前是见过的，也知道是锅儿专用来擀饺子皮的，但毕竟很少包饺子啊，可锅儿这熟练程度，也不知道平时背着我练习了几十万遍，想来他一直希望天天吃饺子吧？
可以前没这么好的条件啊，能吃上带馅的小笼包就不错了，更多的时候，只能吃没馅的包子——就是馒头啊。
唉，锅儿，跟着姑姑，让你受苦了。
小笼女擦擦眼角，把自己的十八个小蒸笼在大案板上摆开，再拿出几个调料瓶，开始包饺子。
她把大盆中的饺子馅扒到一边，又从中分出一小堆来，加入一些五香粉抖匀了，筷子一挑，挑出一坨肉馅，捏住饺子皮往中间一合，十指绕动，一个形如石榴果的饺子便包好了。
“哇，好漂亮哦。”胖妹惊呼出声，说实话，以前看到的饺子，都是包成元宝状的，现在这饺子，看起来像是一朵花，而且，而且，好大一个的饺子啊，比起以前吃过的饺子来，最少要大上一倍！
小笼女把这拌有五香粉馅的饺子包了十八个，正好把分出来的饺子馅用完。
她把这十八个五香牛肉饺子分别放到十八个蒸笼里。每笼一个。
胖妹悄悄问青妹和黑妹：“你们猜，一个蒸笼有几个饺子？”
青妹看着，说：“应该是六个吧。”
小笼女又扒一堆馅料，这次她往料里加了一些剁椒和酸刀豆，等她包好后，整个饺子上的褶子看起来，好像是一朵玫瑰花的样子。
呼一刀笑了，说：“头一次看到这样做饺子的，以前只听过分猪肉馅和韭菜馅。”
醋熘香点头：“看这样子，每种口味的的饺子，还对应一种形状，都不怕拿错了。”
拎壶冲便问：“这是酸辣牛肉味？”
呼一刀似乎突然大悟，拍拍拎壶冲的肩膀说：“你等下多吃两个，难怪中午凤凰儿家主教你们做什么玫瑰花鸡，要放酸辣椒和小米椒。啊，难怪这小姑娘要把饺子做成玫瑰花形状的。”
拎壶冲把他的手拉下来，大哥，扯远了啊。
小笼女饺子包得好看也包得快。锅儿擀饺子皮也不慢，等小笼女包好十八个玫瑰褶子的酸辣味饺子后，他的饺子皮已经全部擀好了，立即帮着一起包饺子。
俩人如出一辙，完全同步地同时托饺子皮，挑饺子馅，同时合拢饺子皮，把饺子皮上的褶子同时包成梅花状。
金鼓算是看明白了，难怪这小家伙对破阵摔面不太感冒，原来心思全在他姑姑身上啊，瞧这包饺子的同步性，也不比我家一家子同时摔面差多少啊。
俩人一起包饺子，速度更是快上不止一倍，很快地，十八个小蒸笼，每个里面都装了六个形状不同的饺子，而每个蒸笼里，饺子形状数量和摆放样式又都一样。
嗯，每笼六个，十八笼，那就是一百零八个饺子。
锅儿把此前煮面的大锅从灶上搬下来，把自己的大黑锅放上去，想了想，又把煮面大锅里还热着的水倒进自己的大黑锅。嗯，节约柴火。
他把锅盖盖上。那是专门用来蒸菜的锅盖，上面掏了两个大孔，看大小，正好可以摆放两摞蒸笼。
小笼女果然把十八个蒸笼分成两组，每摞九个，在锅盖上摆好。
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