大锅里，发黄的糖块已经被熔炼成了咕嘟咕嘟冒着泡的糖浆。
两个人拿着木棒，不停翻搅。
朱厚照看了一会，觉得有点无聊。
直接从下人手里抢过来木棒，撸起袖子亲自上阵。
苏策在一旁，轻轻摩挲着下巴，上面还有几根青嫩的胡茬。
“再加点水。”
“太稠了。”
木棒被抢的下人不敢念声，忙去取来清水，往锅里倒。
“嘶，你慢点！”
“溅我胳膊上了！”
朱厚照被烫的一呲牙，手里动作没停，继续搅拌。
他倒不在乎干活受罪，就是见不得别人笨手笨脚的。
也正是因为这个，才喜欢事事亲力亲为。
苏策没什么办法，朱厚照就是这么个性子，自己也管不了他，就由他去了。
随着锅里的糖浆到了他要求的稠度。
苏策让人去搞来了一点黄泥。
朱厚照越来越纳闷。
一脸的问号。
老苏到底干嘛呢？
又是黄糖，又是黄泥的。
盖房子啊？
怎么看都和赚银子不搭边。
他没吱声。
继续闷头搅拌。
反正也早就习惯了，苏策经常做出些常人理解不了的事情。
自己只要照做，最后总会有惊喜。
最早的商税，到后来的制盐。
好像就没有老苏不会的东西。
其实，这一招叫“黄泥水淋糖法”。
到了后世，嘉靖年间开始大规模普及。
苏策看的那本书，叫做《天工开物》。
其中《甘嗜》一篇中曾有记载。
【甘汁尚黄黑色，将桶盛贮，凝成黑沙。】
【然后以瓦溜置缸上。共溜上宽下尖，底有一小孔，将草塞住，倾桶中黑沙于内。】
【待黑沙结定，然后去孔中塞草，用黄泥水淋下。其中黑滓入缸内，溜内尽成白霜。】
【最上一层厚五寸许，洁白异常，名曰西洋糖，下者稍黄褐。】
直白的说。
就是用黄泥水浇在糖浆中。
利用黄泥大颗粒对糖浆中小的色素颗粒能吸附的原理。
再次提纯黄糖。
最后就能将颜色提炼成白色。
达到制成白砂糖的目的。
黄泥被下人放在同样的大锅里，倒上清水，搅拌均匀。
然后又等了一段时间，沙子都沉淀了之后。
苏策凑近，让所有人都起开。
其实他很想说一句：让开，我要装逼了！
朱厚照和几个下人都瞪着眼睛，紧紧盯着苏策。
“苏公子，你要干嘛！这都是上好的黄糖啊。”
一个下人眼睁睁的看着苏策把黄泥水倒进盛着糖浆的漏斗里。
喘气都粗了。
十两银子的糖，可顶得上他好久的工钱了。
有钱人都这么玩吗？
他不理解。
其实有钱人也不理解。
朱厚照目不转睛，想从苏策的动作里看出花来。
“老苏，别闹啊。”
他口中喃喃的说道：
“都是银子，别白瞎的......”
不赚钱不知钱难赚。
朱厚照这阵子忙活，也不像以前那样挥金如土了。
反倒是苏策，两耳不闻他人语，手里动作不停。
不过，看着看着。
几个人忽然发现了不对。
“白了！白了！”
一个下人大吼道：
“苏公子，白了！”
旁边不知道的下人还以为是苏策白了。
纷纷凑过来看苏策。
朱厚照一直盯着糖，当然知道白的是什么。
他连忙凑的更近，眼都快贴上去了，瞪得像铜铃一样。
“真白了！”
原本黄的发黑的糖浆，颜色渐渐被黄泥水冲刷掉。
颜色渐渐开始变浅。
漏斗的壁上，析出了一层薄薄的“白霜”。
“苏公子大才！”
“公子大才！”
几个下人兴奋的齐齐高呼，激动的手舞足蹈。
简直是成就感爆棚！
苏策就好像能变戏法一样。
刚才还是黄的发黑，一转眼就变白了。
这不是戏法是什么？！
就连朱厚照也被这股情绪感染。
紧紧抓着漏斗。
生怕错过一点细节。
他不像那些下人，遇到理解不了的东西就当成戏法。
比起这个，朱厚照更好奇原理。
他眼里放光，盯着发白的糖，问道：
“老苏，你到底怎么做到的，跟变戏法一样！”
“这黄泥水真这么神奇吗？”
苏策此时被人吹的有点爽，故作神秘。
“其实不瞒你说......”
“我确实会变戏法。”
朱厚照：“.......”
“老苏你糊弄小孩呢？”
苏策不好意思的咳嗽两声。
“哈哈，逗你的。”
“此法叫做黄泥水淋糖法。”
“我也是在老家无意学到的。”
他扯了个慌，敷衍了过去。
朱厚照更加好奇，倒不是怀疑苏策从哪学到的。
而是好奇其中奥秘。
苏策接着解释道：
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