开家饭馆从外卖开始

昼夜垂名

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第109章 周日,两个厨子PK赛引爆加班人

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等同于居家办公。

“那你不洗澡吗?”

男子眨眨眼,一副心虚的表情,“世贸24小时中央空调,多凉爽啊,身上又没出汗,每周到附近酒店钟点房洗个澡得了……”

他的两位女同事闻言,犹如见到了外星人,眼神齐刷刷地朝他狠狠瞪着。

满脸嫌弃。

萧景园见他们自己玩的挺嗨,也不打搅他们,只身去了厨房。

就这么一会工夫,小江已经把所有采购的食材清洗出来。

“这些东西一锅搞得定吗?”

小江正在刷盆子,撇头瞅了一眼旁边不锈钢盆子里面的食材,鸭脖、牛肉、猪耳朵和猪头肉,还有半盆削皮莲藕,豆干。

嘴里嫌弃的冷哼了一声,道:“谁说这些荤素要一锅卤?”

“什么意思?肉菜和蔬菜还得分开?”

“人家卤肉店都是先卤荤菜,等到荤菜入味儿之后,捞起来,再把素菜丢进去卤制,这时候,卤汁里面已经很香了,因为有了荤香味道。”

如此解释,萧景园顿时明悟,不过在心里也是越发佩服小江。

要是他去外面摆个卤肉摊,都比在他这店里当厨子赚钱百倍吧。

这样一想,萧景园还真是不想那一天到来,避风阁有小江这样的厨子,他省事了很多。

他故意开着玩笑,“刚才吧台的顾客说,他们公司很多人加班,你说,要是他们听说餐厅周日有现卤的卤肉,会不会跑来抢购?”

“他们公司多少人在加班?”小江目光一愣,接了几盆水倒进深桶,在加入自己搭配的卤料,回头道:“倘若楼上很多白领加班,咱们可别放过他们的钱包。”

“哈哈哈……”

小江一顿猛如虎,很快便把肉下锅卤上了。

他开始认真琢磨周日的时间。

“要不……”他靠着大理石料理台,一边盯着炉灶上幽蓝的火苗,撇头看看正在看手机的萧老板,试探道:“咱们来都来餐厅了,要不把晚餐盒饭搞起来?”

萧景园呆愣的眨了眨眼,倏地抬头,“就咱两,也想搞晚餐?!”

“这有什么不可能,不逼一逼自己,怎会晓得自己行不行呢。”小江表情酷酷的说道。

“餐厅都没有一片菜叶,你打算蒸几锅米饭,就卖卤菜呀?”

“买菜多简单的事儿!这才两点十分,你不想去市场,打电话给你爸,他关系多,请他帮忙买菜就是呀,反正也不是第一次拜托他。而且,我突然就有个决定,要培养CBD金领们吃夜宵的习惯。”

只有他们这些荷包鼓鼓的人吃夜宵,开在高楼深处,毫无广告引流的小餐厅,才有更多赚钱机会。

而且,他们可以到店来随便享用。

他只是把卤肉摊从夜市,搬到了世贸这种高楼中。

小江心里好痛,对萧老板有种恨铁不成钢的无力感。

这餐厅要是他开的,别说周日晚餐正常供应,他都要把餐厅开成24小时营业的餐厅。

每时每刻都在吸引白领们过来掏钱消费。

许是感触到小江身上那股子想要狠狠赚钱的决心,萧景园也是认真思索起来,觉得小江说的挺有道理。

一开始,他只是想随便搞个外卖,一天卖点钱就收工。

最后,他被各种声音“裹挟”。

“餐厅不仅要上美团,还得搞微信订餐。”

“建立回头客订餐群,培养他们微信订餐的习惯。”

“既然是开餐厅,就得卖早餐,还有下午茶……”

诸如此类的声音,所以到目前为止,萧景园心目中的简单外卖餐厅早已变形,丰满,短短的几天时间就成长为一家拥有上千名顾客的小餐厅。

见他琢磨,似乎很是犹豫,小江用手推了他一把,“别犹豫啦,你犹豫的都是钱。”

为了激起萧老板的工作热情,小江又是突发奇想,何不利用难得清闲的周日,和萧老板来个非正式PK?

看看他俩的菜,谁的更受欢迎。

他顿时眉眼一挑,道:“这样,咱俩今天搞个PK!无论谁输了,你不说,我不说,别人也不晓得。”

“怎么PK?”萧景园以为小江要和他比赛炒菜。

但是,他还是太过大意,对方毕竟是混迹美食界的老油条,套路远比他的细胞多。

“今天整个餐厅,包括厨房,也就咱俩,你先预告晚餐正常接单,并且今晚餐厅的夜宵卤肉摊正式上线。然后咱俩分工,晚餐时段,我就推销这锅卤菜;你呢,就负责炒菜推盒饭。”

萧老板一脸错愕,“……”

开餐厅还能这么玩?

小江的建议的确惹得他心里痒痒的。

他注视着小江一脸认真的模样,沉吟片刻,道:“谁怕谁!我这就发朋友圈,对了,还是出去拍个视频发抖音,顾客莱得快。”

小江跟着萧老板出去,跟吧台三位喝下午茶的顾客解释说要预告晚餐。

他们欣然应允,允许萧景园拍他们。

萧景园站在吧台,背对着他们“咔嚓”了一张眯眼比剪刀手的灿烂笑容照片,转手就发在餐厅朋友圈,同时,拍了一段小视频发到餐厅的抖音官方账号,预告周日晚餐正常供应。

重点是,周日上线夜宵卤肉摊。

发完视频和朋友圈,萧景园也是片刻没有耽误,赶忙给他老爸打电话,请他帮忙采购几样蔬菜。

不出小江的预料,到店来喝下午茶的三位顾客,听说餐厅要上晚餐,还有卤肉,顿时神情振奋,立时找萧老板预定晚餐。

“我们公司有一百多人加班!等着,我打电话告诉他们这个好消息……”

萧景园给老爸打了电话之后,他爸动作也是神速,订购的几样蔬菜半个钟就送到了餐厅。

前来送菜的是美天天市场的一家夫妻菜店老板娘。

老板娘朱雪琴,个头不高,梳着齐刘海,眉毛纹的细致,根根分明,嘴唇涂抹着一层淡而不艳丽的口红,说话做事透着生意人的爽利和精明。

和萧景园交代了他老爸萧国军订购的蔬菜,还在餐厅逛了一一圈才离开。

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