开家饭馆从外卖开始

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第125章 当场策划,锦鲤观众诞生

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他非常清楚,与他一起进入避风阁的另外两个同事,小周和李婶,他们已经能独立撑场做早点面食,心里暗暗发誓,“一定要尽快上灶。”

午饭后,两位工程师带着工人和荧幕,来到避风阁安装投影。

因为大厦所有涉及到临时改装线路的事情,都得通过物业审批。

南朝给物业打电话,申请物业派电工过来监督的时候,物业经理也听说了小餐厅于楼上的土豆动画联手,要举办一场内部公映活动。

物业听说,小餐厅内部答谢公映《封神(三)》,主动派人上来19楼,说周五当晚活动现场人多,会多安排几个保安到19楼维护秩序,确保参加活动的人有序入场,安全立场。

萧景园也表达了感谢,说当天晚餐,请他们值班的所有保安吃晚饭,就当是工作餐。

下午三点刚过,工程师们就到餐厅来安装投影。

萧景园则是和小江,南朝他们几个男生坐在一块儿,对中午的售卖情况进行汇总。

经过电脑上面点餐的汇总,大家发现了一个非常明显的特点:

作为第一天正餐上线的新菜,红烧肉是所有新菜当中卖的最好的一道菜,一共卖出了681份。

“还得是名字取得好啊,你们看,『业绩翻红』红烧肉上线,那些搞销售的就来了。”南朝笑眯眯的说道。

大伙都把目光投向了萧景园,对他的厨艺已经深信不疑。

小江见萧老板的红烧肉获得市场深深认可,很开心的恭喜对方,然后指着南朝汇总的其他菜,“白切鸡的销量也不错嘛。”

“对,白切鸡卖了560多份。销量不错,今晚采购的时候,多买点鸡,今天是食材所限,否则,小江的白切鸡就会引领风潮。”南朝一碗水端平,不偏不倚的对两位主厨分别夸了一顿。

顾晏从南朝手里扯过汇总表格,目光落在午餐销售汇总表。

再看看末尾的汇总,十分讶然:“今天中午还卖了1900多份盒饭……”

“比起昨天的火爆,今天中午稍微逊色了一点,”不等萧景园说话,就听到小江说道,“主要是今天中午全是平价菜,看来,小黄鱼这种奢侈午饭,必须每天上一点,也能提高销售额。”

“好,今晚我订采购的时候,开20箱小黄鱼。”萧景园说道。

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