第194章 神级宫保鸡丁
周末的小厨房，弥漫着香辣味浓、辣而不猛的神级下饭菜的香味。
这是非常受欢迎、独属于妈妈味道的下饭菜。
厨房内，两个墩子脚尖踢着大理石地板，你看看我，我看看他，脸上满是兴奋，跟着萧老板混，每天都有新菜试吃，比起外面写字楼里面的白领们小日子滋润多了。
加上胖子严方那大块头身躯，与丁紫妮一起往哪儿一站，他们四人俨然已经把两盘宫保鸡丁围得密不透风。
料理台另一边，摆满了不锈钢格装的各式糖水，还有透明塑料杯，以及小型饮料封口机。
赵青山动作娴熟，在李旭的帮助下已经做好第一个批次的糖水。
他俩一边忙着装杯，不时扭头看向围着料理台试菜的豪华阵容，打趣道：“你们是不是舍不得吃？我都恨不得吃半盘。”
李旭乐道：“可以给我们留一盘。”
萧景园擦着手，回道：“你们也过来尝尝吧，待会儿让他们帮忙一起装杯。”
周末的早晨，厨房并不是很忙，所以赵青山便是在小厨房做糖水，封装机也抱回店里。
做好糖水，稍微晾一下接着就装杯，然后搬到大厅的立柜里面冷藏。
冷藏之后的糖水，口感更加清爽怡人。
顾客到店之后，可以自助扫码购买，或是点进小程序下单。
立柜旁边，吧台上面摆放着打包袋和吸管，还有投币式透明钱箱，方便使用现金的顾客投币，总之，购买糖水全程不需要店员辅助。
可以说餐厅售卖糖水实现了全自助购买。
李旭和赵青山赶忙丢下手里的活儿，拿了餐具凑过去。
丁紫妮是厨房里面唯一的女生，知道没人为难她一个女生，便是拿着小勺，打算豪迈的吃几口萧老板做的宫保鸡丁。
几双眼睛盯着雪白骨瓷盘中已经成菜的宫保鸡丁，这般精致……到与那辣子鸡丁一脉相承。
小江眯眼，低声哼道：“要是工作日上这道菜该多畅销啊。”
这般说着，手中的筷子毫不犹豫夹起鸡丁送入口中。
其他人怯怯的瞧了萧景园一眼，筷子和勺子心照不宣的的伸出去……
“嗯……真好吃！”丁紫妮大口大口咀嚼着一勺宫保鸡丁囫囵说道。
“点都不辣，但是却又有微微辣味。”王强说道。
李顺点头：“吃在嘴里好香，早上应该焖半锅米饭，咱们这样光吃鸡丁，真是白瞎了萧老板的厨艺哟。”
几个男的顿时吃成了二师兄的架势。
宫保鸡丁成菜看起来又是红辣椒，又是红油，但因加了糖的缘故，红而不辣，辣而不猛，肉质滑脆。
一勺入口之后，舌尖先感觉微麻、浅辣，而后冲击味蕾的是一股甜意，咀嚼时又会有些“酸酸”的感觉，麻、辣、酸、甜包裹下的鸡丁、葱段、花生米使人欲罢不能。
小江抬头看了看李旭和赵青山，他和萧景园一样也比较看好他俩。
比起胖子严方，以前只是在小型家常菜餐馆主厨，李旭和赵青山在翡翠壹号食府见过‘大世面’，深谙精致中餐的做法。
那么做盒饭菜，只需要将菜的分量‘升级’便可。
“你们两个要尽快掌握炒盒饭菜的要领，不能一直停留在做单份菜。”顿了顿，小江觉得周末订单不算多，可以适当让他俩上灶，“中午的蔬菜要不你们两个来炒吧！”
他知道，晚餐要上线平价套餐，又是餐厅第一次做平价套餐，萧老板这般沉稳内敛的主厨，是不会让他们在这时候上灶做平价菜。
虽说是平价菜，可是菜的味道、品相一点都不能马虎。
李旭倒是很想上灶，他眼巴巴的看向萧景园，“可以试着炒素菜。”
“行啊，”萧景园立刻点头，有他自己在旁边盯着，手把手辅导，不怕他们连大锅菜的素菜都炒不好，再说李旭已经获得了复制萧景园厨艺的能力。
“今天中午接到了400多份加班餐，那李厨你和严厨分别炒一个蔬菜吧。”
“晚餐的菜式比较多，到时，赵厨你就可以上阵了。”
赵青山听了顿时激动不已，赶忙点头：“好啊！”
南朝在大厅里面做两个新厨子的推介小视频，顺便把中午的新菜宫保鸡丁做了个隆重预告。
回过神，他闻到了厨房里面飘出来的香味，下一瞬，他都顾不得叫上郑珊珊，以百米冲刺的速度冲进厨房。
手里很快多了一把小勺，毫不客气的把胖子挤开，“试菜也不叫上我！可恶！！”
舀了一勺鸡丁送入嘴里，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，入口鲜辣酥香，吃的南朝那叫一个美滋滋。
阿杰跑去男厕所蹲了一会儿回来，听见小厨房笑声不绝于耳，便是跑进厨房，就看到大家已经把两盘宫保鸡丁吃的七七八八。
“哎哟喂！你们这些好吃狗，也不给我留点！”
阿杰抱着盘子，用筷子把盘子里面仅剩的一点鸡丁和花生米辣椒段全数倒进嘴里。
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