刘掌柜本没有将眼前这个小丫头的话放在心里，他也认识宋大山，以前经常过来送野味，所以他以为今天也是野味，野味他玉珍楼根本不缺，以前收宋大山送的也不过是他送来的确实新鲜，不过李依依说话条理清晰不卑不亢的样子到让他有些意外，于是决定看看她能拿出什么东西，等到李依依拿出那捆他从来没有见过的棕黑色的粉，他到真来了些兴趣:“敢问宋娘子这是什么东西。”
“这是蕨根粉，是一样吃食”李依依继续道“想问刘掌柜能不能借厨房一用，我来演示一下这道吃食应该怎么吃。”
刘掌柜心里也好奇，于是二话不说同意了，将酒楼的一处小厨房借给了李依依，到了厨房，李依依放下背篓，关上门，她还指望这个这个方子卖钱呢，可不能让人学了去。
然后从背篓里拿出一碗提前在家泡好的蕨根粉，开始准备佐料，酒楼就是有一点好，调料什么都十分齐全，李依依麻利的将切好的佐料加调料和蕨根粉拌匀，又加了些香醋，末了又加了点儿香油，然后装在盘子里端了出去。
雅间里的刘掌柜看着李依依端上来的菜，眼睛亮了一下，单看卖相确实不错，红的绿的搭配，看着十分漂亮，闻着也香，只是不知道吃起来怎么样，他拿起筷子尝了一小口，心里不由得称赞起来，这盘菜确实不错，吃起来爽口弹牙，最重要的是这种东西在这儿是头一份儿，别的地方没有，想到这儿，刘掌柜放下筷子，热情的对李依依说:“宋娘子，你做的这个蕨根粉确实不错，那我也就不跟你绕弯子了，敢问宋娘子想怎么卖，除却你今天带的，一共还有多少货。”
听刘掌柜这么说，李依依也不扭捏，直接说道:“我这里差不多有十五斤蕨根粉，家里大概还能有五六十斤，不过需要一段时间，不过我可以保证这东西绝对是独一份的，除了玉珍楼其他地方绝对不会出现，所以十五斤十两银子，掌柜的觉得如何？”
李依依之所以这么说也是深思熟虑之后的，毕竟那一片野生的蕨菜，最多也就再出五六十斤的粉，而且她也没打算拿这个当长期的营生。
刘掌柜闻言笑了笑，这十两银子不算多，但也不算少，够普通农户家一年的花销了，但对玉珍楼来说却算不得什么，于是说道:“这个价钱倒是好商量，不过我有两个请求，一是宋娘子能不能将这道菜的方子也一并卖给我，二是剩下的那些粉也一并卖给我。”
“这是自然，不过那些粉做起来得费一番功夫，所以得分两次送货”李依依说道，刘掌柜也爽快的答应了，再经过一番商讨，李依依将那方子以三十两银子卖出去了，并做了保证，除却以后自己家吃，不能再用此道菜做生意。
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