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第184章 咸鸭蛋和松花蛋2

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裴云浩见洛星月有些震惊,补充道:“你没看籍契吗?杏花村的人都是以前钱家的奴仆,是贱籍,同这庄子一同卖与你,所以这些人变成你的…,我以为你知道呢!”

裴云浩话没说完,洛星月便懂了,回屋,将之前的籍契都翻了出来,递给裴云浩,“这…哪里写了贱籍?”

裴云浩指了指右下角的圆形的灰色图案,“贱籍分两种,一种是这种,只要盖了这个,就是贱籍;另一种,是方形的图案,不是传统意义上的贱籍。”

洛星月恍然,她一直以为那是官府凭证,没想到竟是贱籍的证明。

“这两个有什么不同么?…如何能消除贱籍?”

裴云浩一愣,摇摇头,“被盖上圆形图案,世代都是贱籍,只能做粗活,除非有陛下的特赦;方形图案,可以拿着籍契去官府,缴纳一定银钱,便可脱籍从民。”

洛星月看着一张张单子上全是圆形图案,有些五味杂陈,竟是这样!

裴云峰打着哈欠走了进来,今日这觉是船上三日以来,睡的最安稳的一次了。

裴云峰搓了搓眼角,看着地上堆满的一大堆东西,问道:“这是准备做什么?”

洛星月和裴云浩同时转过头,“大哥,你醒了!”

裴云峰有些不好意思挠了挠头,“好久没睡过这么好的觉了,有需要我帮忙的吗?”

洛星月说道:“先去膳厅,把早饭吃了吧。”又对裴云浩说道:“二哥,你去仓库把鸡蛋和鸭蛋全都拿出来,放到院里吧,顺便再抬几个大的干净的坛子出来。”

洛星月往门外走去,她准备去找些晒干的稻草,刚把门打开,门外便站着一个熟人正在踱步。

洛星月道:“吴管事,你怎么来了?”

吴波回头,见是洛星月,立马恭敬的行了一礼,“方才听王叔说,才知道东家回来了。”

洛星月点点头,说道:“我想着村里的稻子应当快收完了,便回来了为下一季的稻子做准备。”

“埃,再过个几日就全收完了,大伙都等着东家吩咐办事呢。”

洛星月挑了挑眉,“大家都同意了?”

吴管事点头道:“东家待我们好,我们也不是忘恩负义之辈。”

洛星月点点头,“先不说这事了,我想问的是村里可有干稻草?”

吴管事连连点头,“东家要?我马上去给你拿过来。”

洛星月道:“两捆稻草应当够了,再帮我挖点土,多谢。”

吴管事点点头,匆忙离开,虽然他不知道洛星月要这些做什么,但肯定要做事,便叫上了自家媳妇,女儿和儿子一同去了主宅。

主宅里,洛星月正洗着路边摘的柏树叶,裴云浩和裴云峰正蹲在院里洗着鸡蛋。

吴管事抱着两捆稻草进来时,看到的就是这幅景象。

洛星月听到动静抬起头,看着不止吴管事一人,有些惊讶,“这是…。”

吴管事将稻草放在地上,说道:“虽不知东家要做什么,但要用到这么些东西想必缺人手吧,小的便自作主张让我媳妇还有在家中孩子来帮帮忙,希望东家不要嫌弃。”

说着还向洛星月介绍身后一直低着头的三人,“东家,这是小的儿子德海,旁边是女儿彩霞,这是小的媳妇儿赵开花,日后有什么事,东家都可以叫他们。”

三人对着洛星月恭敬行了一礼,“见过东家。”

洛星月放下手里的锅铲,看了一眼低头的三人,说道:“正好我也需要人手,你帮我将稻草烧了搓细,…吴…婶子把挖来的泥土搓细些,两个孩子去洗蛋吧。”

“好。”四人恭敬应下,立马就动了起来。

洛星月将洗干净的柏树叶放进锅里,放入今早买的香料,一些茶叶,往锅里掺水,大火煮开后过滤出汁水。

过了一会儿,吴管事端着一盆碾碎的草木灰走了过来,紧接着赵开花将磨好的土也端了过来,两人去了一旁帮着洗蛋。

洛星月见一切准备就绪,便开始调浆糊。

因为腌制的鸡蛋鸭蛋个数多,这宅子里没有大盆,索性就调在锅里好了。

洛星月将土倒进锅里,放了石灰,碱面,盐,戴上布手套搅拌均匀,再将方才熬好的水倒进锅里,加入一般的草木灰,搅拌成浆糊,制作皮蛋的浆糊糊就做好了。

考虑到裹浆糊时,鸡蛋不能被磕破,是个细活,女子应当会比较细心些。

思及此,洛星月走了过去,看了一眼地上已经洗干净的鸡蛋,表面已经干透了,说道:“嗯……,吴婶子,你和彩…彩霞将手擦干,把洗干净的鸡蛋端过来。”

被叫到的赵开花和吴彩霞两人对视了一眼,连忙起身,手直接擦在身上,擦干后,将洗干净的鸡蛋端了过去。

洛星月递给她们一人一个制作的布手套,让她们带上。

两人看了一眼,赵开花摆摆手说道:“东家,俺们没那么娇气,不需要这布套。”

洛星月解释道:“里面我放了石灰,虽然量少,但以防灼伤手的,还是隔着好些。”

两人这才接过,戴上布手套,按照洛星月说的,将鸡蛋在浆糊里裹上一圈,再沾一圈草木灰,轻轻放进坛子里。

一旁看着这一幕的裴云浩,有些好奇的站了起来,“咦,这小时候玩泥巴就这样,三弟妹你这是要做什么?”

“松花蛋啊。”洛星月一面说着一面拿过鸭蛋裹上一层浆糊,放进另一个坛中。

裴云浩摇了摇头,“没听过。”突然脑中闪过一道灵光,看着洛星月说道:“这是…又有新菜式了?”

洛星月抿嘴一笑,点了点头。

见旁边裴云浩跃跃欲试,洛星月索性将手里的鸭蛋递给他,“二哥,这么想试试,那你来?”

裴云浩点点头,接过鸭蛋,学着洛星月的样子将鸭蛋在浆糊里滚一圈,再放进草木灰里滚一圈,放进坛里。

“这比洗鸡蛋好玩,三弟妹你歇会,我来帮你。”裴云浩竟然玩上瘾了,动作越来越快。

洛星月哭笑不得的点点头,“好,那你来。”说着让开了位置。

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