“是酸梅，我加了酸梅。”
杜小曼说道。
“居然是酸梅，我还是第一次遇到将红烧肉与水果相结合的做法，的确是非常与众不同。”
“我提前用酸梅汁将五花肉腌好，这样既可以让五花肉的味道变得清爽，也不会让其失去本身的肉香，最后在大火收汁的时候，加入少量的酸梅酱，这道夏日红烧肉就完成了！”
“不错，不错，这种创意是怎么想到的呢？”
一位评审对着杜小曼问道。
“虽然对特级厨师来说，把红烧肉做的肥而不腻是一件很简单的事情，但是在炎热的夏季，即便厨师的手艺高超，但是红烧肉这道菜本身，还是会让觉得腻，因此，我才想到了用酸梅解腻的办法，来制作一道炎炎夏日里，也可以让人感觉十分清爽的红烧肉！”
听到这里，台下观众连同林瑞都鼓起掌来。
“好，下一位选手，毕卫！”
这时毕卫也端着他所做的红烧肉走了上来。
“毕卫，介绍一下你所做的红烧肉吧。”
“各位评审，我做的是，至尊海鲜脆皮红烧肉！”
“光是听名字就很华丽啊，我们尝尝看吧。”
说罢，几位评审每人都夹了一块毕卫的红烧肉，放在嘴里咀嚼起来。
片刻后，评审们纷纷露出了本次美食大赛以来最为夸张的表情。
甚至有的评审手中的筷子，都掉落了下来。
“好丰富的味道，就好比火山喷发一样！”
“这完全不是普通红烧肉的口感，被炸的酥脆的五花肉里面，居然还夹杂了许多种切成小块的海鲜，有鱿鱼、鱼翅、扇贝、龙虾等等，口感脆爽弹牙……而且经过油炸的肥肉，完全不腻！如此丰富华丽的五花肉最终佐以红烧肉的红烧酱汁，堪称完美！”
“是啊，要肉咬下去，酥脆的外皮下面还能一口爆汁，瞬间就能尝到无数种鲜美的味道，简直太赞了。”
“这或许是，我吃过最好吃的红烧肉了！”
看着评委们对自己所做的红烧肉赞不绝口，毕卫也是露出了得意的笑容，心想这次的冠军，自己拿定了！贺然，你就永远活在我的阴影之下吧！
林瑞听完评审的评价后，也是觉得，杜小曼虽然厉害，但是看样子，还是和毕卫有差距的，看来自己真的要好好计划一下，硬抢封仙之刃的事情了。
“最后一位，贺然！”
终于轮到贺然了，此时施慕晴的脸色十分紧张，但贺然却看起来十分淡定。
“介绍一下你的作品吧，”
“是，各位评审，我这道菜的名字，叫做海岛红烧肉。”
这时评审么才看见贺然端上来的红烧肉，盘子旁边居然还点缀着柠檬与遮阳伞的装饰，倒是有在海岛上面度假的味道了。
“哼，故弄玄虚，哄小孩子的把戏。”
毕卫看见贺然的红烧肉，不屑地说道。
毕卫心想，你点缀再多的东西，也救不了被魔鬼帝王辣椒污染过的肉，无非是在掩耳盗铃罢了。
“海岛红烧肉，有点儿意思，我们尝尝吧。”
评审们尝了贺然的红烧肉后，这次居然没有一个人露出刚刚品尝毕卫作品时候的惊讶表情，而是十分平淡，好像在家里吃饭一样。
这么看来，光看评委的表情，就能知道，贺然这场对决，大概率是要输给毕卫了。
如此说来，那冠军岂不是已经是毕卫的了？
而且毕卫刚刚和自己发生过冲突，如果求他借走封仙之刃的话，估计也是不可能的事情。
林瑞此时，已经做好了要硬抢封仙之刃的心理准备了。
不过这时，突然那些评委的表情，似乎有些不对。
这些吃完贺然的红烧肉后的评审们，那看似平淡的表情，实际上并不是平淡，而是那种悠然自得的享受感，就好像躺在沙滩上晒太阳时候那种慵懒自如的感觉！
而且这种表情，越来越强烈！
这时就连毕卫都皱了皱眉头，心想评审们到底是怎么了。
这时一位评审缓缓放下了手中的筷子，伸了伸懒腰淡然地说道：“好久都没有这么轻松过了，没想到吃个红烧肉，有能有去海岛度假的感觉，真是绝妙！”
什么？！这不可能！！毕卫心想，那被魔鬼帝王辣椒污染过的肉，连吃都难以下嘴，怎么可能吃完之后还会有这种悠然自得的感觉？
“而且……这红烧肉中的肥肉，并不是真的肥肉，虽然样子和肥肉十分接近，但是味道却十分清爽，入口化掉也完全不腻，反而是有种特殊的清香味道，贺然，这到底是什么？”
面对评审的问题，贺然淡定地说道：“是椰子油。”
“原来是用椰子油代替了肥肉，怪不得会让人有在海岛上吹风的感觉。”
“没错，现在天气炎热，真正的肥肉无论再怎么烹饪，吃多了依然会让人觉得油腻，因此我用椰子油代替了红烧肉种的肥肉，并且是事先用椰子水把肉煮熟后，再进行红烧烹饪。”
“你这红烧肉中的辣味也是恰到好处，就好像冲上沙滩的海浪，一波波刺激着我的味蕾，让悠闲中又多了一番情趣啊，哈哈哈。”
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