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第104章 蜜浮酥奈花

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“小姐,有人找。”喜鹊倚在门口,轻轻呼唤着。

“是阿兄的话不见,我忙,火锅店马上要开业了,草莓烘焙都没来的及弄呢,是真没空教他雕玫瑰花。”尤袖回道。

她完善着最后的计划书,手边还放了一杯“莓好椰椰”,是用最早成熟的零星一点草莓做的,送过来仅有半篮,丹东章姬各占一半。

红艳艳的漂亮模样喜人,章姬绵软,一压就成了非常颗粒感的果酱,椰子水羊奶草莓酱三样结合在一起,插上粗麦杆当吸管,快乐。

压果酱时候看着形状饱满的丹东,又一时手痒,遂挑出几颗大的,小刀切割成玫瑰模样,装饰在盛椰蓉牛奶小方的盘子里。

饭桌上禁不住夸奖有些得意的说了草莓花束,整颗的草莓围在外面,草莓玫瑰花放置中间,扎成一束,没有女孩子能拒绝。

“听着就很好看。”当时的尤景说道。

“当然,还好吃,嫌只有草莓单调再插几枝花,会搭配的能包出几百种。”

现代有很多网红产品,基本都是快消,快速出现快速消失,草莓花束却是火过后每年都少不了,究其原因,美观与实用兼备,自然惹人喜欢。

然后尤景就很想学习,做一束送未来媳妇去,本来也不是什么大事,但尤袖忙开业,想弄一种清凉可口又有特色的饮料搭配火锅,试了几种都不行,火冒三丈,看见刀就怕自己冲动。

“不是。”喜鹊汗颜,公子又问了一次就安心等着了,他很好哄的。

“是杨娘子。”

尤袖居然还想了一下杨娘子是谁,然后一声哀叹。

“她也知道草莓了?”

“没有,小姐不是说再过些日子才有多的嘛,杨娘子是来帮忙的,称有一道凉茶奶酪方子愿意奉上。”

凉茶+奶酪,好像没见过。

出于对老员工的信任,尤袖还是迅速起身,和喜鹊一起去了厨房。

进到门里,第一眼没看到杨娘子,反倒是有个面生的姑娘,和自己年岁相仿的样子,穿着漂亮浅薄的春衫,模样鲜妍。

四目相对,两人都愣住了。

还是对面姑娘率先打破了沉默,看到尤袖身后的喜鹊,她像反应过来似的行了个礼,“小女丹桂,见过小姐。”

“你是……”

“是婢子侄女。”杨娘子匆匆走了出来,行礼道。

去弄了会奶酪就撞上了,还真不凑巧。

“你侄女,那她原来在哪做活的?”尤袖奇怪道。

她还记得大掌柜介绍杨娘子说她是府中家生,好久的老人了,那按这个算她侄女也是府里的才对,可是看着皮肤细细嫩嫩,手上都无一点茧子,不像伺候人的。

“哎呀,是我没说清楚。”杨娘子夸张的一跺脚,接着道,“不是亲侄女,当家的认的义兄闺女,她爹原来是给酒楼供果子的,后来……说是有些毛病,做不动了。”

还是个家道中落的本子。

不过既是生人,随意带进府中似乎不妥。

“说的那个茶,是这姑娘家传手艺,我那义兄听闻小姐待遇丰厚,愿意让丹桂带着方子来,签二十年的工契。”三人走到灶台处后,杨娘子又小声道。

尤袖不置可否,“先看看吧,合适我自然会惜才。”

丹桂安静等着,直到婶子来跟她说能开始做了,才略一点头,净手准备,顺便又有点羡慕的看了尤袖一眼。

这位主家小姐的事迹她早就听过,研饮食开铺子,虽说家里出力不小,但到底那些新方子才是核心,可恨自己怎么就想不出,否则摆个摊子,也能解决一部分困境了。

心思千回百转,手上却没含糊,小心地解开纱布包裹柔软如面团的酥酪,软硬适中,成型又不难咬。

取只茶碗来,手里摸出一个半勺似的工具和小扁条,一勾一搓,弯弯的花瓣生出,雪白的,内里圆润,外面还带点天然褶皱。

尤袖顿时看的认真几分,这种手上功夫很有门道,观看觉得丝滑简单,自己尝试就不一样。

一会儿丹桂已经把七八片做出,薄透如纸,围成花的底座,再在上面做出更小的,层层叠叠很是好看。

但再接下来才是重头戏。

杨娘子帮侄女泡茶,用凉开水冲,颇为奇怪,毕竟凉茶指的是其中添了一些清热下火材料,烧滚泡开后晾凉了喝,而不是真的茶叶加凉水。

稍等七八分钟让水带上茶色,一点蜂蜜放里头,正当尤袖以为要将奶酪花取下放置表面,却见“唰”的一下,蜂蜜凉茶被端起,沿茶碗边壁冲进。

顿时碗里“惊涛骇浪”,奶酪花晃晃悠悠却始终端正,稳稳的浮了起来,更妙的是中心“花蕊”位置也被茶色浸透,因酪白,看着比茶汤色又深些,相得益彰。

丹桂双手递给尤袖,“蜜浮酥奈花,小姐尝尝。”

简直不用尝,看着就享受了。

不过想归想,尤袖还是喝了一点,很淡的涩味,茶香蜜香还有乳香,凉意沁脾,奶酪吃起来像常温牛乳雪糕,能想到如果再加一味冰块会有多绝。

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