剩余的零星麦子，还有地里掉落的麦穗，家里再有两天过一遍就完成了，中年男人很热情的领着苏伯源三人回家。
小孩子先跑回家报了信儿，等苏伯源他们到的时候一家人齐齐整整等在院子里。
糖水递给苏伯源他们每人一碗，这在农家已经是最好的东西了。
苏伯源也没耽误，进入正题“老伯贵姓？”
老人家答“老汉姓白，主家不用这么客气”。
苏伯源接着问“之前佃给你们的租子是怎么收的？”
老人家接着回答“地里产出的5成”。
苏伯源接着问“没有其他的了？每年种几季？”
老人家有些疑惑“还应该有什么吗？5成已经不低了，再高我们自己糊口都难了，这里是北方，也只有一季可种”。
苏伯源知道老人家误会了，也没急着解释，开口“我看这边虽然说冬天冷，但我也问过一般下雪上冻要在11月中旬左右没错吧？”老人家点头。
苏伯源继续“现在才8月底，到11月上冻的时候还有两个多月，白菜正常生长期是80~90天，要是打理好还有可能再收一季白菜，哪怕不是很成熟的，也能吃了，冬天的菜不止够自家吃用，也许还能卖点”。
老人家有点激动也有犹豫，“主家，实不相瞒，咱这是北方，以前也有人种过冬菜，但一般都活不长，我们也不敢轻易去试！”
苏伯源理解“白老伯，你看这样行不，你家出人我出白菜苗，咱也不多种，就试30亩，若是可行，明年就这么办，收获还是各5成。”
老人家盘算了下“要是白菜还没长大就上冻可咋办？”
段大郎接话“白菜比较抗寒，在10月中下旬天气变冷的时候，晚上盖上草垫子，应该可以撑到成熟”
老人家接着问“草垫子？”
段大郎点头，“蒲草，稻草都能编，麦秆也能，正好麦子收了，用麦秆编连原料都省的找了，我教你们，你们有时间编了到时候可以用”。
家里几个女人都一脸期盼的想学。
老人家仔细想了想，狠下心“80亩地呢，空着可惜，要是主家亏的起，咱就都种白菜，草垫子我家做了，行吗？”
苏伯源挺开心，这家人看来还是很勤劳的。
“这样吧，我可以买头健牛用来犁地，这样能节省不少事，但是这牛得放在你家养，吃的也是你们打理，等以后你们有钱想买下它，就按照我买的价格就行，怎么样？”苏伯源问道。
中午那个中年男人惊呼“给我们买头牛？”
苏伯源笑着解释“不是给，是借。”
中年男人也不争这个“主家放心，我一定会把牛当做孩子照顾的，这可顶得上一个壮劳力呢”。
“行，就这么说定了，你们这两天先把麦子归拢好。过两天我就把牛和白菜苗送来，之后的事就都交给你们了”
“主家放心，主家慢走”，白家热情的把苏伯源送到门外上了马车，马车已经走远，苏伯源还能看见那一家人的身影。
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