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一灯阑珊

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第51章 白氏秀然

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段晓棠在厨房里吼一嗓子,“婉婉,肉拿进来。”

“什么肉?”白湛问道。食材不都在厨房。

林婉婉指着院子里桌上拿来练习缝合的猪肉,可不能浪费。

“你们一直吃猪肉么?”白湛有些担心三人是否囊中羞涩,才多数选择价贱的猪肉。

林婉婉右手指着厨房,“向两位隆重介绍下我们家的主厨段某人,觉得羊肉膻,常食牛肉和猪肉,所以从头到尾没学过几道羊肉菜。上次的烤羊排葱爆羊肉已经用尽洪荒之力,从此成为绝唱。”

牛肉稀少,猪肉便成为最常见的选择。段晓棠在菜市买过几次,有阉割过的也有没阉割过的,好在某家屠夫一直卖的都是阉割过的猪肉,只是每斤肉价钱要添上三文。

白湛知道厨子分擅长和不擅长的菜色,从没想过会有不做的。转而想到段晓棠本就不是专业的厨子,做饭只是为了填饱肚子,当然可着自己的口味来。

“你们以后都不吃羊肉吗?”

“长安城多少酒家,还缺我们一口羊肉吃?”林婉婉无所谓说道。

如白家姐弟想吃点可口的,大厨房没有,就叫小厨房做,总归是在自己家里。但想到祝明月林婉婉的厨艺上限是烧开水,似乎不可能和段晓棠分灶,只能外食。

“记住,小孩子才会挑食,成年都是忌口。”林婉婉拿着猪肉回来,黑色的缝合线若隐若现。

因为段晓棠掌握厨房大权,她的口味自然主导家中饭菜的选择。也会尊重两位伙伴的意见,偶尔做些羊肉菜。大概是缺少感情,做出来的口味只能说一般。

正如白家,白隽忌口的食材根本不会出现在家里。

林婉婉将猪肉洗过一次,凑在段晓棠身边问:“中午做什么菜?”

段晓棠小心将缝合过的肉皮部分剃掉,想到白家的“祖传高血压”,“尽量清淡点。”

白湛跨进门来,“不用清淡。红烧肉有么?”虽不是无肉不欢,但也真怕学佛寺一桌素菜素汤,嘴里淡出鸟来。

作为大夫,林婉婉瑾守新型医德,“爱作就作。”

段晓棠刀工比前几日进步些,手上不停,“今天没买做红烧肉的肉,下次吧。先做回锅肉,其他的家里有什么吃什么吧。”

白湛见段晓棠将猪肉切片,“回锅肉好吃么?”

“当然好吃,”林婉婉将白湛推出去,不会帮忙,只会站屋里挡路,“信晓棠,得永生。”

白三娘找到机会和林婉婉说道:“我回去问过,祖父就是风疾走的。父亲寻医者替几位堂叔伯把过脉,情况不是很好。”

林婉婉早料到这样的结果,白家有家底且多为武将,注定需要大量肉食补充能量,与风疾可谓“因果互联”。

“大夫怎么说?”林婉婉自认在这方面不会比其他大夫高明。

“多为保养之法,”与林婉婉所说的别无二致,白三娘摇摇头,“父亲友人推荐了一位孙神医,可他云游四方不在长安。”

“孙神医,他叫什么?”灵光一闪,林婉婉忽然激动起来,是不是她猜的那个人?

“孙思邈孙神医,传说前朝便活跃在民间。”

“三娘,”林婉婉握住的白三娘的手,压不住的惊喜,“如果找到孙神医来看诊,能不能让我旁观,不求交流医术,只在旁边看一眼都可以。”

白三娘冷静道:“婉婉,也听说过孙神医的名声?”

“神交已久”林婉婉止不住点头,在无数的课本医术中看过他的大名。“这些时日不是总去医馆么,听其他大夫提过。”

如何能不激动,这是医家先贤,着《千金方》的药王呀!

历史长河中有无数医者,扁鹊华佗、张仲景孙思邈者未必是最厉害的,无非他们在史书上留下一笔,愿意将一生心血集结成书传于后世。

比他们医术高超的医者,如果有的话,为何籍籍无名。因为他们敝帚自珍或者医书藏于某些家族藏书室的最底层,无法传播甚至散佚。

无人记我名——从此成为许多默默无闻的医者中的一员。

回锅肉、韭菜炒鸡蛋、炒青菜、凉拌豆芽再加一道排骨汤,便是午饭的全部内容。

林婉婉看一眼,咬牙道:“营养均衡!”除回锅肉和汤,其他素到家了,

“嗯,”段晓棠解下围裙,“比起减肥餐,滋味还是足些。”

减肥餐是为了享受美食么,是为了不饿死,能和家常菜比吗?

两位客人全无异议,比起真正的素菜,段晓棠下的油水足足的,白湛心中挚爱红烧肉的地位在回锅肉的冲击下岌岌可危。

白三娘觉得凉拌豆芽味道爽口,问道:“这是什么菜?”

“豆芽,”段晓棠解释道:“就是豆子发的芽,绿豆黄豆均可。”

“豆子泡水三至四时辰,取出放置在木桶内,上覆纱布,隔两到三时辰淋水一次,出现叶瓣即可采摘。一年四季均可制作,清炒煮汤凉拌均可。”

白三娘心中涌出种种怪异,段晓棠真的在教自己发豆芽。不似其他世家,技艺列为秘方束之高阁不能轻易示人,偶尔展露也带着高高在上的傲气。

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